长春食品级海藻酸价格

制备高粘度氧化海藻酸的方法
其特征在于它包括以下步骤：
（1）以含水量为60%~70%的海藻酸为原料，将原料粉碎；
（2）后加入与上述海藻酸原料等质量的体积分数为70%~80%的的水溶液，搅拌条件下洗涤；
（3）洗涤完毕后加入溶液反应至中性，得到海藻酸；
（4）在上述海藻酸中直接加入溶液，搅拌条件下避光保温15℃~30℃反应至无法检出；
（5）反应完毕后加入，脱水、粉碎；
（6）粉碎后的物料加入体积分数为80%~90%的水溶液逆流洗涤至无法检出；
（7）将上述洗涤后的物料脱水、粉碎后干燥制得氧化海藻酸。

【海藻酸简介】
1、海藻酸在食品上的应用
（1）海藻酸用以代替淀粉、明胶作冰淇淋的稳定剂，可控制冰晶的形成，改善冰淇淋口感，也可稳定糖水冰糕、冰果子露、冰冻牛奶等混合饮料。许多乳制品，如精制奶酪、掼奶油、干乳酪等利用海藻酸的稳定作用可防止食品与包装物的连粘性，可作为上乳制饰品覆盖物，可使其稳定不变并防止糖霜酥皮开裂。 　　
（2）海藻酸用于色拉（一种凉拌菜）调味汁，布丁（一种甜点心)、果酱、番茄酱及罐装制品的
（3）在挂面、粉丝、米粉制作中添加海藻酸可改善制品组织的粘结性，使其拉力强、弯曲度大、减少断头率，特别是对面粉含量较低面筋，效果更为明显。在面包、糕点等制品中添加海藻酸，可改善制品内部组织的均一性和持水作用，延长贮藏时间。在冷冻甜食制品中添加可提供热聚变保护层，改进香味逸散，提高熔点的性能。
（4）海藻酸可做成各种凝胶食品，保持良好的胶体形态，不发生渗液或收缩，适合用于冷冻食品和人造仿型食品。还可用来覆盖水果、肉、禽类和水产品作为保护层，与空气不直接接触，延长贮藏时间。还可作为面包的糖衣、加馅填料、点心的涂盖层、罐头食品等自凝形成剂。在高温、冷冻和酸性介质中仍可维持原有的形体。还可代替琼胶制成具有弹性，不粘牙，透明的水晶软糖。
2、海藻酸在医药行业的应用
（1）以海藻酸酸酯分散剂制成的PS型胃肠双重造影制剂，具有粘度低，粒度细，附壁性好，性能稳定等特点。 　
（2）PSS是以海藻酸为原料研制的一种褐藻多糖双酯，具有抗、降血脂和降低血液粘度的作用。
（3）用海藻胶代替橡胶、石膏作印模料，不仅价格便宜，操作简便，而且印出的齿形更准确。

文名：海藻酸
别 称：褐藻胶;褐藻酸
分子量：216.12303 （糖单元）
CAS登录号：9005-38-3
海藻酸，一种天然多糖，具有稳定性、溶解性、粘性和安全性。1881年，英国化学家E.C.Stanford首先对褐色海藻中的海藻酸盐提取物进行科学研究。他发现该褐藻酸的提取物具有几种很有趣的特性，它具有浓缩溶液、形成凝胶和成膜的能力。
或者白色粉末或颗粒。海藻酸微溶于水，不溶于大部分。它溶于碱性溶液，使溶液具有粘性。海藻酸粉末遇水变湿，微粒的水合作用使其表面具有粘性。然后微粒迅速粘合在一起形成团块，团块很缓慢的完全水化并溶解。如果水中含有其它与海藻酸盐竞争水合的化合物，则海藻酸更难溶解于水中。水中的糖、淀粉或蛋白质会降低海藻酸的水合速率，混合时间有必要延长。单价阳离子的盐(如NaCl)在浓度高于0.5时也会有类似的作用。海藻酸在1的蒸馏水溶液中的pH值约为7.2。

经纱上浆中印染海藻酸浆料的使用优点
一、调浆操作方便，配方简单，并节约或少用其他浆料（如、滑石粉、油脂等）。浆槽容易清洗，降低浆纱工人的劳动强度。
二、高温上浆，浆液渗透性能良好，粘度稳定，剩浆不变质（气温较高时加适当防腐剂处理，回用方便）。
三、烘房湿区导辊粘结浆皮情况较羧纤维素浆好，烘燥效率比淀粉浆和羧纤维素浆均要高。
四、浆斑、并头、绞头等疵点较少，浆纱不易在筘齿处撞断，有利于操作，并可提高浆轴质量。
五、上浆率低（一般比淀粉低1/3至2/3），浆轴卷绕容量可增加10%～15%，相应提高了穿经和织机效率。
六、织造开口清晰，经纱断头与使用淀粉浆相同，生产稳定。
七、海藻酸浆吸湿性好，织造车间相对温度可降低到65%～70%。
八、印染加工退浆容易，不仅节约化工原料，而且漂白度、鲜艳度、色牢度以及强力都得到保证。
九、在20℃、1%浓度时，海藻酸溶液的粘度可达到0.3～0.5Pa • s，但其密度只有1.025g/cm3。用纯海藻酸上浆时，上浆率一般掌握在3.0%～5.5%，为淀粉浆的40～50%。
十、海藻酸溶液加热干燥后形成的浆膜，与羧纤维素浆膜相类似，比淀粉浆的薄膜坚韧，对经纱的增强和减伸都有好处。
十一、海藻酸能和任何比例的淀粉、羧纤维素、、聚酰胺等混合使用，效果良好。

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