a) 与认证机构、认可机构和培训组织签订协议;深圳汉墨管理咨询有限公司是经广东省深圳市工商局批准并注册登记的具有法人资格的综合管理咨询公司。公司具有丰富的培训咨询人才资源并组建了各个管理模块的培训咨询团队,致力于通过培训或咨询帮助企业解决管理困惑,如:体系认证培训与咨询、社会责任验厂培训与咨询、质量管理培训与咨询、现场管理培训与咨询,精益生产项目辅导、企业管理诊断等。公司始终坚持“从实际出发,着眼于未来”的宗旨,为选择了我们公司的客户提供从未来需求考虑的符合企业实际的培训咨询方案。
b) 在授权认证机构或培训组织颁发的认证被滥用或使用不当时采取适当措施;
c) 在基金会的 FSSC 22000 标志被滥用或使用不当时采取适当措施;
d) 支持、监督和资助致力于实现与上述所述目标相似或部分相似目标的其他基金会和组织。
公司编制并实施追溯控制程序,严格按照程序要求对所涉及的产品过程进行标识,并做好记录,为验证追溯系统的有效性,每年组织一次追溯演练
现场查看各种原料标识,符合要求
公司制定了《应急准备和响应控制程序》,对影响食品安全的潜在事故和紧急情况做出了明确规定,以保护消费者权益与公司价值。
针对食品安全潜在事故或紧急情况的处理,由食品安全小组组织相关部门等进行了消防演练,时间2019.10.24,编写了应急报告,程序是可行的。
紧急情况、事故和召回等结果作为管理评审的输入。
FSSC 22000 是一项全球性的、可审核的食品安全管理体系标准,结合了良好操作规范(GMP)、HACCP 以及其他管理体系要求。FSSC 22000 为食品企业提供了一套全球认可的标准,其已建立全面的管理体系,并充分满足顾客及行业法规在食品安全方面的要求。此标准在设计之初就考虑到涵盖食品供应链的所有过程,无论是直接还是间接和终产品相关。它为食品供应链上的企业提供了统一的食品安全管理方法,并易于被处于食品供应链不同环节的组织接受、实施及审核。
由食品安全小组对所有实施危害分析的相关信息进行收集、保持和更新,公司建立了由办公室、采购部、生产部等多个部门组成的食品安全小组,并对生产加工过程中所使用的所有的原料、辅料、与产品接触的材料以及成品特性进行了描述,并在HACCP计划中详细描述了终产品的预期用途。危害分析预备步骤齐全,无遗漏,符合标准的要求。
食品安全小组对各种流程图(厂区平面图、设备布置图、工艺流程图等),过程步骤和控制措施的描述进行了确认。
组织应确保受其控制的工作人员知晓:
a)食品安全管理方针;
b)相关的食品安全目标;
c)他们对食品安全管理体系有效性的贡献,包括改进
绩效的益处;
d)不符合安排食品安全管理体系要求的后果。 公司通过教育培训/公开宣传/设定岗位职责等措施,使公司的全体工作人员均了解方针、目标、自身工作对体系的贡献等内容。
现场与管理人员、工作人员交流,了解方针、目标、岗位职责等基本要求,具有较好的服务和质量意识。
工作人员对食品安全管理意识较强,可以满足体系支行的需要。
组织应建立、实施、保持和更新前提方案,
以助于预防和/或减少产品、产品加工和工作环 境中的污染(包括食品安全危害)。
组织建立并实施了前提方案,保持更新,能够有效预防和/或减少产品、产品加工和工作环 境中的污染(包括食品安全危害)。
组织应有能力的人员授权其启动和执行撤回/
召回,以确保及时地撤回/召回被确定为不安全批
次的终产品。
组织应建立和保持成文信息,以便:
a) 通知相关方(如:立法和执法部门,顾客和(或)
终消费者);
b) 处置撤回/召回产品及库存中受影响的产品;
c) 安排采取措施的顺序。
撤回/召回产品及库存中受影响的产品应应被封存
或在组织的控制下予以保留,直到按照8.9.4.3 进
行管理。
撤回/召回的原因、范围和结果应保留成文信息,
并向管理者报告,作为管理评审的输入(见
9.3)。
组织应通过应用适宜技术验证撤回/召回的实施和
有效性(如模拟撤回/召回或实际撤回/召回),并
保留成文信息。
公司制定了《产品召回控制程序》;确保识别产品批次及其相关原料和加工记录,以实施包括满足产品召回在内的对不合格品的处置措施。追溯记录包括批代码和销货记录,记录保存期至少为保质期的基础上延长6个月。品管部负责对产品的可追溯性管理和控制。
进行了一次模拟回收的演练,有分析报告撤回程序有效;
一般为:1次/年,即从获取证书之日算起,6-12个月之间可以做年审。年审的后期限不得超过12个月,否则证书将被认监委暂停,后注销。