真装的主要作用原理:
作用是除氧,以有利于防止食品变质,其原理也比较简单,因食品霉腐变质主要由微生物的活动造成,而大多数微生物(如霉菌和酵母菌)的生存是需要氧气的,而真装就是运用这个原理,把包装袋内和食品细胞内的氧气抽掉,使微物物失去“生存的环境”。真空除氧除了抑制微生物的生长和繁殖外,另一个重要功能是防止食品氧化,因油脂类食品中含有大量不饱和脂肪酸,受氧的作用而氧化,使食品变味、变质,此外,氧化还使和C损失,食素中的不稳定物质受氧的作用,使颜色变暗。所以,除氧能有效地防止食品变质,保持其色、香、味及营养**。
贴体真空包装机的工作原理:
贴体真空包装机就是:将贴体包装膜加热软化后覆盖在产品及底板上,同时于底板下面启用真空吸力,将贴体膜依产品形状成型并粘贴于底板(彩印纸卡,瓦楞纸板或气泡布等)上。包装后产品紧紧裹包束紧于贴体膜与底板之间,用于商业吊卡视觉展示包装或工业防震保护包装。立体感强,视觉展示效果佳,密封保护性好.可有效防潮、防尘、防震。
真空包装机应用行业:
真空包装机适用于食品行业肉类、酱制品、调味品、果脯、粮食、豆制品、化学制品、药材等颗粒、液体等产品进行抽真空封口包装。
真空包装机是将真空室内空气抽成真空后,当即自动封口。由于袋内真空度高,残留空气少,抑制微生物的繁殖,避免了物品氧化、霉变,延长了产品的储存或保鲜期限。
真空包装机种类:
真空包装机分为内抽式真空包装机和外抽式真空包装机,还有我们常说的全自动真空包装机。在这三种系列里还有可以划分为几类,如内抽式真空包装机分为单室真空包装机,双室真空包装机,立柜式真空包装机和连续滚动真空包装机。
河北**机械制造有限公司,是一家集*厨房设备、*厨房整体设计、肉类加工设备的研发、生产、销售为一体的专业化民族企业,是国内较大的*厨房前处理设备生产基地,同时也是国产肉类深加工设备和*厨房前处理设备行业的**者。公司在河北唐山市玉田县有**过70000平米的生产基地,下设四大生产中心、三大加工中心和二个研发中心,公司产品已经广泛应用于食品工业企业、工业配餐、*厨房、生鲜配送、净菜加工、速冻食品等行业。截至目前,除了生产基地外,公司先后在河北、上海、广州、武汉、成都、沈阳6省市先后设立了分公司和办事处,公司产品已销往全国。公司现拥有200余员工,包括机械工程师、电气自动化工程师、专业技师在内的各方面**技术人才多达50多人,高技术人才占总员工的比例高达25%以上。公司产品先后获得CE安全认证,多项**证书,软件着作权证书等多项荣誉。今后,河北**机械制造有限公司将放眼世界,着眼未来,研究融合****技术,自主探索关键技术,以“中国制造2025”规划为指导,继续坚持*厨房设备和肉类深加工设备的研发和生产,努力推动提升我国*厨房设备行业的制造水平,助推中国品牌走向世界。