蒸煮锅以一定压力的蒸汽为热源(也可选用电加热),蒸煮锅具有加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。蒸煮锅锅内层锅体(内锅)采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造,配有压力表和安全阀,外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠。
瓜子是我们日常生活的必备零食,口味也分好几种,其中五香瓜子的制作需要用到卤煮的方法加入各种香料进行煮制加工。量少的可以人工炒制,一旦形成规模就可以用机器代替人工进行加工生产,提率。每个地方对食物的味道要求是不一样的,因此制作方法也有差异,但是我们需要的加工设备却都很相似,因此我们可以根据客户的要求加工定制属于他们的设备。我们的蒸煮锅可以用作骨汤锅,来进行骨汤的熬制,也可用来煮制食物。日常生活中我们在制作肉制品的过程中需要应用到蒸煮锅,可用来煮制肉类食物,还可用来熬制骨汤类的食物,方便快捷。近期,河北的张先生来我们公司看设备,准备选购我们的设备,用来进行肉制品的熬煮加工。可以有效保证产品的品质,为生产加工提供方便。
禽制品的制作方法有很多,我们可以做一些卤味,制作过程中加入一些调味料。制作过程中利用蒸煮锅,很多加工厂利用我们的设备进行加工生产,可以更加快速的完成生产,加快生产进程,按时完成生产。鱼类肉质鲜嫩含有丰富的营养物质,可以通过不断地蒸煮使调料入味使肉质更加鲜嫩多汁,鱼骨中的营养物质都进入到汤里,营养物质更容易被吸收。我们可以利用蒸煮锅来达到烹调效果,使得食物更加美味,汤汁更加浓郁。成品烧鸡具有肉鲜味美、肥而不腻和烂而不散特点。我们平时在煮制骨头前都需要先把骨头放在水中煮开一遍,清洗干净备用,利用我们的蒸煮锅进行制作,让骨头更加香醇可口,用多种名贵,辅之陈年老汤制作而成。使煮制的熟食更有味道,更受欢迎。
带搅拌装置锅体:顶部中心搅拌,减速机输出轴与搅拌桨轴采用活套连接,方便拆装与清洗。
5、搅拌转速:36r/min(可以根据客户要求来选定一定的转速);搅拌桨形式:普通搅拌(锚式)和刮底搅拌。
6、支脚形式:①立式锅体:三棱锥形式、圆管式;②可倾式锅体:槽形支架式。
7、设备配置:表盘指针式温度计、蒸汽进口、出料口等(立式结构)。
8、可倾式蒸煮锅体可倾转90°,倾转方式为手动式翻转。
注:夹套工作压力、电机功率、加热功率、搅拌浆结构等可根据客户要求定做。
诸城市邦厨机械有限公司坐落在恐龙之乡,食品机械之城的诸城市。公司专注于设计,生产,销售,安装食品机械及配件,包装机械及配件,中央厨房设备等。我们有专业的技术团队,能够为客户量身定做,生产出适合客户的产品。