龙岩真空冷却机厂

熟食品生产都必须经过冷却，冷却的速度对产品的品质和保质期有极大的影响。传统的冷却方式是自然冷却或者冷库冷却，冷却时间长，内外温差大，而且易造成食品的“二次污染”导致超标。而真空快速冷却是一种快速蒸发冷却技术。它将刚出炉的熟食品放入密封的真空箱内，通过真空降压的方法，使食品水分在低压下快速蒸发而达到降温的方式，从而达到冷却的目的。

产品特点：
1：冷却速度快，一冷却周期只需20-30左右分钟，强风预冷需要5小时，冷库需要8小时以上；
2：冷却均匀，品质高。在真空中从果蔬，食用菌表面到芯部引起水分的蒸发，冷却温度均匀，不会外冷内热；即使冷却前放入真空箱各部分物料的温度不同，真空冷却后，各部分温度均匀；
3：经真空预冷后，果蔬鲜度、色度、味觉良好，贮藏时间更长；
4：真空冷却有利于有害气体的排除，还可以除掉部分害虫，从而延长。


在日常生活中，熟食包含很多种，而且味道都很好，是比较受欢迎的，因此熟食的生产加工厂很多，熟食真空预冷机可以在20-30分钟内冷却至常温，然后进行包装保存，大大延长了熟食的保存期和营养价值。我们的真空预冷机是目前比较的的技术成果了，可以应用于化工及科研领域。可以有效的对的化学产品进行保存，急速冷却有利于化学成份的转化及物理性质的保留，快捷。随着现代机械的进步与发展，在药品的研发试验地使用的设备都是配置比较高的，每种药物成分的不同，使得有些药物的保存需要应用到我们的真空预冷机设备，因此真空预冷机是不可或缺的设备。真空冷却机的设备优势使得农产品和食品冷却过程中温度均匀、清洁，不会受到污染，能使食品的品质得到很好的保证。

经预冷后运输、储藏的果蔬与末预冷的相比，其鲜度味道好，市场价格高。冷却速度快，冷却时间一般为20~30分钟，且与收获时间无关，如用冷藏库冷却，则需10~12小时，易引起水果蔬菜的干燥、外伤、腐烂、变色等损耗，且只能处理早上收获的果蔬。冷却均匀、清洁，不会受到污染。果蔬干耗少，去除的水份仅占总重的纵20%~30%，故重量几乎不减，且因处理时间短，不会产生局部干燥、脱水现象；冷藏库冷却损耗10%以上。

诸城市邦厨机械有限公司坐落在恐龙之乡，食品机械之城的诸城市。公司专注于设计，生产，销售，安装食品机械及配件，包装机械及配件，中央厨房设备等。我们有专业的技术团队，能够为客户量身定做，生产出适合客户的产品。