贵阳FSSC22000认证咨询 食品安全体系认证

（企业提交申请并签署认证协议后）
I.手册及程序文件审核：
   认证机构审核申请企业的食品安全管理手册及程序文件是否符合标准要求。
II.注册审核：
   审核组进驻企业现场，对食品安全管理体系运行情况进行审核，确定食品安全管理体系的实际运行是否符合标准及企业自身食品安全管理体系文件的要求。
III.纠正措施：
对注册审核发现的不符合项进行跟踪审核，确定其被有效地纠正。
IV.注册发证：
上述过程完成并符合要求后，对申请企业食品安全管理体系予以注册，并授予认证证书。
V.年度监督审核：
通过年度监督审核的方式保证证书及注册的持续有效。
本标准规定的要求使组织能够：
策划、实施、运行、保持和更新食品安全管理体系。确保提供的产品按预期用途对消费者是安全的；
证实符合适用的食品安全法律法规要求；
评价和评估顾客要求，并证实其符合双方商定的、与食品安全有关的顾客要求，以增强顾客满意；
有与供方、顾客及食品链中的其他相关方在食品安全方面进行有效沟通；
确保其符合其声明的食品安全方针;
证实符合其他相关方的要求；
寻求食品安全管理体系的认证 。

纠正 correction
为消除已发现的不合格所采取的措施。
注1：在本准则中，纠正与潜在不安全产品的处理有关，所以可以连同纠正措施一起实施。
注2：纠正可以是重新加工，进一步加工，和（或）消除不合格的不良影响（如改做其他用途或特定标识）等。
纠正措施 corrective action
为消除已发现的不合格或其他不期望情况的原因所采取的措施。
注1： 一个不合格可以有若干个原因。
注2： 纠正措施包括原因分析和采取措施防止再发生。

食品防护
建立书面的食品防护威胁评估程序，识别出潜在的威胁，建立控制措施以消除或降低识别的威胁。食品防护计划中应包含政策、程序和记录，用于支持组织的食品安全管理体系。计划需要满足适用法规的要求。

在制危害控制计划后，必要时，组织应更新以下信 息： 
a) 原料、辅料和产品接触材料特性； 
b) 终产品特性； 
c) 预期用途； 
d) 流程图及工艺和工艺环境的描述。 
 组织应确保危害控制计划和/或前提方案是 
新的。 
公司制定了《纠正预防控制程序》，能够保证采取正确的纠正预防及改进措施。
公司制定了《内部审核控制程序》、《管理评审控制程序》规定了公司每年进行一次内审和管理评审。同时将针对内审不符合进行持续改进
一般为：1次/年，即从获取证书之日算起，6-12个月之间可以做年审。年审的后期限不得超过12个月，否则证书将被认监委暂停，后注销。