使用蛋糕机的注意事项有:
1.面粉与鸡蛋的比例应该合适,并不是鸡蛋多多放好吃,如果面粉的比例不够,蛋糕是不能成形的。
2.打出的鸡蛋糊不能太稀,打得越稠,蛋糕越疏松多孔,使用电动打蛋器可以省不少力气。
3.内胆涂油后,须充分加热后才能倒入蛋糊,避免熟蛋糕黏在锅上。蜂蜜槽子糕烤好后保温的程序**,可以使得蛋糕充分膨胀。
4.如果想较省时省力,可以买成品包装配制好的蛋糕粉,即可按照和烤箱相同的办法使用电饭煲做出香甜的蛋糕了。
用心烘培用心制作每一份甜蜜,品味甜蜜生活,感受幸福味道。我们始终把健康营养,希望能给你带来不一样的烘培食品。我们制造质量,质量满足客户,顾客惠顾我们。河南国铂食品有限公司生产:老式蛋糕机、蜂蜜槽子糕机,免费提供技术与配方。蛋糕是否烤成功,除了打发是否到位,五十年代老式蛋糕机,重点还在烤箱的温度。河南国铂食品有限公司生产生产的新型全自动老式蛋糕机,槽子糕机,呼和浩特老式蛋糕机,经过精密机器加工而成。蛋糕制作过程中,注糊均匀,可自行控制上下火,全数控屏显示,操作简单
烤箱分为单盘和双盘,双盘机器同样的时间内单次烤制成品数量翻倍,客户可根据需求购买机器。机器投资小见效快,只需两人即可,纯利润在千元左右。适用于各类大小型食品公司、超市、面包房、速食店、个体户营业。
蛋糕机具有以下特点
1、整机为铝合金框架结构,具有较强的刚度,和优良的结构稳定性能
2、该机采用触摸屏人机界面操作系统,光电控制、伺服电机驱动,具有快速准确,运动平稳之优点。
3、该机具有自动走排,自动排盘功能,坯料行距可根据需要任意设定。
4、该机配有多种模具,可生产多种蛋糕。
5、该机外形美观大方,外罩全部为不锈钢材料,与食品接触的部位全部符合国家食品标准要求,卫生、安全、可靠。
老式蛋糕机的特点
使用活动下火装置,烘焙过程中增加了一道醒发蛋糕过程,是原有烤箱无法达到的功能。即在投料后、行入炉烘焙,在原料表面结硬时、抽出下火抽屉、开始醒发。醒发好后再入炉烘烤、烤出的蛋糕特别松软,口感好。
本新型蛋糕烤箱在产品口感好的前提下,产量非常大、产量是常规烤箱(同样功率)的3-4倍,而且占地面积小,仅为1.5平方米-2.5平方米,非常适用于大、中、小型食品加工企业生产。
我厂生产的蛋糕机的特点有:
精准温控追求好味道;
节能降耗节省成本;
轻松清洁美味不打折;
自动化操作简单易上手;
国铂机械是一家专门从事食品机械产品、研发、生产、销售的高新知识企业。公司主营产品有:单盘蛋糕机 双盘蛋糕机 夹层锅 老式蛋糕机、全自动老式蛋糕机、蛋卷机设备,桃酥成型机设备,隧道炉烘箱,紫外线杀菌设备等食品机械及相关食品机械配套设备,公司结合的管理经验向“研究型、型、交流型”的发展模式。建立了市场调研、可行性论证、产品开发、产品推广、技术跟踪服务等一整套完整的体系,同时追求客户满意度,与客户建立友好互利伙伴关系。 选择国铂蛋糕机的优势有: 运营模式 国铂机械是一家生产及销售为一体的现代化企业,厂家直销不设中间商,减少中间成本,把较的产品及服务直接面向客户。 实体考察 我厂拥有自己广大的用户群体,而且凡来厂家考察均可亲自来咱们的实体店考察,可以免费现场试机,可以上机熟悉操作,免费技术和培训。 服务支持 我公司提供的技术,根据客户需求,公司调派技术人员上门服务,对于不会操作的客户我们负责教会为止。