大枣,果实大而整齐,长圆形或倒卵形,平均单果重17.3g,大果重29g,果皮深红色,较厚,韧性好。果肉致密质细,汁液中等,鲜枣含糖35%,可食率96%,品质上等。制干率47.8%。果实9月下旬成熟。树体高大,树姿开张,树势强健。适应性强,耐旱,耐瘠薄,较丰产。
金丝新4号。平均果重10g,是金丝小枣品种群中果个大的。果皮薄,浅棕红色,果肉细胞致密,鲜枣含糖45%,可食率97.3%,品质极上,9月底10月初完熟。树势较强,幼树针刺发达,坐果稳定,高产稳产。
冬枣。又名冬枣、鲁北冬枣。果实中大,近圆形;平均单果重14g,大果重23.2g,大小较整齐;果皮薄而脆,赭红色,果肉脆嫩汁多,极甜,略具酸味和草辛味,无渣,鲜食含糖量40%,可食率96.9%,品质极上。果实9月下旬进入白熟期,10月中旬完全成熟,采收期长。树体中大,树冠开张,发枝力中等,枝叶较密。发育枝紫褐色,较光滑,针刺退化。花小而多,坐果率一般,需在花期进行环剥方可高产。适应性较强,在粘土、沙土及轻盐碱地上均能较好地生长结果。定植后3年结果,产量中等。
伏脆蜜。果实中大,较整齐;果形短圆柱形;平均单果重16.2g,大果重27g。果皮鲜红色,果面光滑洁净,极美观。果肉酥脆无渣,汁液丰富,脆熟期鲜果含糖量30%,可食率96.5%,品质极上。果实8月中旬脆熟,一般在8月上中旬即可采鲜上市。此时其它鲜食枣尚未上市,极具开发潜力。树体中大,树势较旺。成龄树高3.5--4.1m。枣头灰白色,略带浅褐色,花量偏多,丰产稳产。适应性强,较耐旱;果实生长期很少落果。
长红枣。又名躺枣,是分布于市的农家传统主栽品种,是鲜食制干兼用型品种。果实中大,长圆柱形。平均单果重16.7g,大果重31.7g,大小较整齐,果皮薄,赭红色,果肉肥厚,汁液含量少,鲜枣含糖量为36%,可食率94.2%,品质上等。果实8月底进入白熟期,9月上中旬完熟,采收期较集中。制干率47%,干枣含糖量为79%。树体高大,树姿开张,树势强,树高4--5m。抗逆性强,耐旱,耐瘠薄,山区均可栽培,托刺长,叶片窄长,花量中等,坐果稳定,早果性和丰产性均好。嫁接苗定植当年即可结果。
大枣。为县特产的鲜食及加工兼用型品种。果实大,短圆柱形;单果重40--60g,大果重83g,整齐度一般;果皮中厚,赭红色,果肉肥厚,核中等大,汁液含量少,鲜枣含糖量33%,可食率92%,品质上等。果实9月底完熟,采收期较集中。树体高大,树姿开张,树高4.5m。托刺退化或无,少数株托刺中等长,花量中等,坐果稳定,但早果性较差,栽后3年结果,5年以后方能进入结果盛期。
梨枣。又西梨枣。原产运城地区。为鲜食枣品种。果实大,长圆形,果重25--30g,大果重50g,果面不很平整,果皮中厚,淡红色,果肉厚,白色,肉质松脆,汁多味甜,鲜枣含糖27.9%,可食率97%,鲜食品质上等。唯果肉松软,储运性一般,果实9月下旬成熟。树体中大,树姿开张。果实易裂,且易染炭疽病、轮纹病,采前落果亦重,适宜秋雨较少的地区栽培。
大雪枣。原产鲁,为特晚熟鲜食品种。果实扁圆形,单果重27-42g,大果重80g;果面平整光滑,赭红色。果肉肥厚,绿白色,鲜枣含糖量30%,可食率95%,10月中旬成熟,果实较耐储运,不裂果。树体较大,树冠开张,1--2年生二次枝有弯曲下垂现象。新生枣头结果能力强,前期丰产性好。
大白铃枣。果实大,不很整齐,多数近球形或椭圆形,少数呈馒头形;平均果重26.8g,大果重42g;果皮中厚,棕红色,美观,果面有不明显的凹凸起伏。果肉松脆,汁液中多,味甜,
虽然它可以在春季和秋季种植,但是枣树苗生根所需的温度为、,并且枣树苗发芽较晚。在实际生产中,不建议秋季种植,春季种植是主要的。在相同条件下,在春季发芽期移栽,成活率可高达90%以上。在北部地区,从2月下旬到5月上旬(温度高于18C),由于树液已经流动,枣树苗开始生长,受伤的根很容易再生,下部的营养物质可以运输到及时磨碎,易于生存。如果早春种植,枣树苗会失去太多的水,根系很难补充,影响生存。
2、起苗
来自苗的枣树苗,需要挖掘苗(平滑苗),而不是来自苗、而不是苗,以确保根韧皮部和木质部不破裂,根部不撕裂,主侧根韧皮部完好无损。主根长30-35厘米,侧根完整,有尽可能多的细根。从日期苗开始,根茎30-35cm开始挖掘,深35-40cm,至少三面,顺行挖掘。从侧面看,苗浸入浆液中。
3、包装
一天内的运输距离可以省略。否则,它应该包装好。每捆枣苗用胶片包裹,以包裹枣树苗的根。好在根部放一些湿木屑和足够的水,并用编织袋包裹2束枣树苗。
4、及时播种
需要枣树苗根鳃苗木带15-20厘米母根和所有纤维根,用刨,种植到苗随植株间距20-25厘米、行距60-100厘米。在运输过程中不要划伤枣树苗的根和枣树枝。好用塑料布包裹根部,以防止风在阳光下晒干,并与根皮摩擦,以确保枣树苗的根部湿润。
枣树具有发芽晚,落叶早,生长期短,枝条稀(结果枝为脱落性枝),叶片小,自然通风透光好,根系能生长高峰出现迟生长等特点,并且枣树与间作物生长期交错分布,两者肥、水和光照需求矛盾较小,这就决定了枣树是实行林粮间作佳树种之一。
怎么给幼苗期的枣树苗修剪好?
幼苗期的枣树苗这样修剪更好:
一、树形。确立理想树形,建立牢固树体骨架,是保证树体高产稳产的基础。根据枣树的栽植密度和栽培技术水平,其适宜树形多采用主干疏层形。具体设计指标:
1、干高:单一栽植枣树的果园,以70-90cm为宜,实行枣粮间作的果园,则应提高到1.0-1.2m。
2、主枝配备:全树配备6-7个主枝。第一层3个,层内距20-30cm;第二层2个,层内距10-20cm,层间距70-90cm;三层、四层各1个,层间距50-60cm。
3、主枝角度:下部主枝70-80°,上部主枝60-70°。
4、侧枝与结果枝组配备:根据栽培方式和栽植密度,决定侧枝的配备。株距在4m以上,应配备侧枝;株距在4m以下或果园实行间作时,则无须配备侧枝,可于主枝上直接配备结果枝组。侧枝的配备,一般基部主枝配1-2个,上部配1个或不配。结果枝组尽量安排在主、侧枝两侧,少用或不用背上枝组。
二、修剪方法
1、中心领导干的培养:定植第1年,对新植苗木按照干高设计指标加10cm左右高度定干,定干剪口处二次枝由基部疏除,以刺激主芽萌发枣头,培养中干头。以后连续几年以同样的手法短截中心领导干,以培养强壮中干。每年截留长度为当年枝的60%-70%。当树高达到3.5-4m时停止短截中心领导干。
2、主枝和侧枝的培养:植后当年冬剪时,在基部整形带内选3个方位好的二次枝,留2-3芽短截,剪口应选在外向位置,以保证基部侧枝的合理抽生。以后4-5年以同样的方法培养2-4层主枝。侧枝的培养与主枝相同,在主枝的适当位置(第1侧枝距中干40cm左右,第2侧枝距第1侧枝20-30cm的相对位置)选用二次枝短截,促其抽生培养侧枝。亦可在短截主枝时,将剪口下2-3个二次枝疏去,迫其主芽萌发培养侧枝。
3、结果枝组的培养:结果枝组与主、侧枝培养方法大体相同,但要注意枝组的培养时间,应小于同级主、侧枝枝龄1-2年。同时,在枝组的培养过程中,一定要科学安排着生位置,合理占据空间,大小相配合,上下左右相呼应,既不能拥挤,又不能重叠,以保证有良好的树体骨架和结果部位。
三、注意事项。由于枣树的生长特点与其它果树有很大差别,其修剪手法亦应有所不同。首先是骨干枝的培养,主要靠修剪来完成,很少靠树体自然萌发予以培养;二是枣树的二次枝较全,并且与主芽同位,要想使主芽抽枝,就要先疏除二次枝逼迫主芽萌发,否则主芽萌发机率很小。所以,处理二次枝迫使萌芽的手法,在枣树修剪中显得十分重要;三是枣树容易萌发徒长枝;既扰乱树体生长,又影响骨干枝的培养,修剪中应及时处理,尤其要重视通过夏季修剪控制徒长枝,变害为利;四是幼龄枣树营养生长旺盛,花而不实现象较为明显,应注意适时进行环割、环剥或轻度开甲,以保证坐果,促其适龄进入结果状态。
4、组培法培育苗木:
对园枣离体快繁的若干因素分析研究,选出了适其离体快繁的外植体—早春水培的嫩枝茎段,启动培养基为H94+IBA0.1mg/L+NG15mg/L的固体培养基中加H66营养液的固液两相培养。继代培养基为H66+NG20mg/L+IBA0.1mg/L,继代培养30天,平均增值系数为4。生根培养基为H94+NG3~8mg/L+IAB0.1mg/L,生根率为90%。在组织培养室内培养20天后,置于日光温室再培养10天左右,然后打开瓶塞炼苗3~4天,用沙过渡移栽法移栽,成活率可达96%。
当试管苗在生根培养基上生长20天左右,苗高达到4~6cm,有三条以上的根时,置于日光温室再培养10天左右,打开瓶塞炼苗3~4天,移植在已消毒的苗床上(苗床做法同实验方法内绿枝扦插苗床做法),移植深度3cm,成活率可达96%。
以组培苗根系作扦插材料易成活。而扦插,条件苛可,粗度要达到1cm以上,长15~20cm,即使生根剂处理生根率也很低。
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