低温冷冻箱又称:**低温冰箱,低温冷冻冰箱。目前我国低温冷冻冰箱产品已经**全国各地及土尔其、、新加坡、马来西亚等国家和地区,以较强的性价比优势逐渐赢得了国内、**市场的认可。
控温范围
,箱体内控温范围在:-20℃,-40℃,-60℃,-80℃ ,-100℃ ,-120℃,-135℃,-160℃之间。高亮度数码显示,在-10℃~-160℃范围内可微调温度设定值,调节单位为1℃; 特有的高分辨率温度较准功能,设**可以调整校对,校对1℃增减量。
适用范围
广泛应用于科研院所、高校、航空、生物制药、电子、科技、金属加工等行业。目前我国低温冷冻冰箱产品已经**全国各地及土尔其、、新加坡、马来西亚等国家和地区,以较强的性价比优势逐渐赢得了国内、**市场的认可。
冷柜的耗电量是一个相当让我们关注的问题,我们都想着能够尽量的减少耗电量 1、环境温度高,放进去的食物相对温度也比较高的话,降温的时间也是相对比较长,这样耗费的电量也越多; 2、如不停的开关门的话,会导致冷气外溢,柜内温度升高而耗电更多; 3、冷柜在夏季的开机时间较长,耗电量相对较大,但是在冬季因为环境温度的下降,冷柜开机的时间也相应缩短,耗电量也会相应的下降; 4、一般来说当环温达到32度时,冷柜的耗电量有可能达到额定耗电量的2倍; 5、如果一次性存放食物过多也会影响制冷效果,从而使电量在无形中流失,浪费电,所以太多食物的话我们要分多批次放入。
如何挑选速冻食品
1、挑选冷冻条件在-18℃以下的速冻食品
速冻面米食品要求保存在-18℃以下的冷冻条件。如果销售商店无冷冻柜或冷冻柜的冷冻温度达不到-18℃,则产品质量得不到保证,不宜购买。
2、挑选距离生产日期近的速冻食品
注意生产日期,离生产日期近的食品,离生产日期越近,食物的新鲜度就越高,营养素的流失也较少。
3、挑选表面没有冰霜和冰块的速冻食品
冻食品如果在生产和运输储备过程中没有经历解冻的话,是不会有水生成的,因此也就不会有冰霜甚至冰块的出现。只有反复的冷冻和解冻的过程中才会产生冰霜和冰块。而且对食品营养也会有不同程度的损害,因此我们应该无霜和无冰块的速冻食品。
4、购买独立包装的速冻食品
选择包装袋无破损、冻品形态完整没有变软或粘连,包装内无霜或少霜,色泽自然、无变色、不灰暗的产品。
5、到有良好冷藏设备的商场或超市购买
相当部分超市的速冻食品采用开柜经营,冷藏柜无温度显示器,很难达到要求的温度。当天没有销售完的食品不入冷库储存,而是留在开放式的冷藏柜中。若温度**-10℃,会使保质期缩短。
6、挑选大品牌的速冻食品
大品牌同时也意味着大厂家、大规模以及较为规范的生产操作设备。尤其对于速冻食品而言,还涉及到冷链运输环节,因此只有做到生产和流通领域的规范化,才能做到入口安全化。
现在的冷柜大多都设有速冻保鲜功能,这是因为食品细胞在冷冻降温时会有变化,当食品温度降至-5~-1℃时,细胞内的水会结成冰晶,这个温度带称为“冰晶生成带”。而食品冷冻速冻的慢的话就使冰晶就大,便会刺破。一旦解冻,细胞液就会流失,使食品降低鲜味,流失水分营养。速冻可以使食物以快的速冻完成这一冻结过程。在食物被速冻过程中,将形成细小的冰晶,这种细小的冰晶不会刺破食物的。这样,在化冻时细胞组织液得到完整保存,减少营养流失,达到保鲜目的。 所以我们生肉要装入保鲜袋,然后立即进行快速冷冻,即把冷柜的冷冻室温度设置到,并且开启“速冻”运行模式。切忌将生肉反复“冷冻-解冻”,这样做的后果就是水分流失殆尽,鲜嫩口感尽失。
广州较速制冷设备有限公司位于广州市南沙区。公司是一家集优质液氮速冻设备的研发、生产、销售于一体,同时拥有二十多年丰富经验的速冻设备行业**企业,并于2015年通过ISO9001**质量管理体系认证,历年来**东南亚地区众多荣誉。公司主要致力于隧道式液氮速冻机、柜式液氮速冻机的研发、生产及销售服务,同时为客户提供量身定制,满足客户个性化需求的设计方案,以适应**速冻设备行业的发展,也作为公司*具的其一优势所在。公司产品已广泛应用于国内外各类食品速冻(如烘焙食品、各类面食、海产品、奶制品、果蔬类、肉类速冻等)、机械工程、医学研究、遗传工程等领域。深厚扎实的专业技术功底、诚信用心的经营和服务、源源不断的优化创新,为公司赢得了新老客户的一致信赖和较高评价。速冻成员,广州较速!