苏州顺境达物流有限公司凭借遍布主要城市的运输网络优势及保证客户被承运的货物*风险,还有得天*厚的地理环境优势,公司将在“软、硬”件的设施上不新完善,全面提供包括运输、仓储、装卸、包装、流通、加工及配送等在内的一体化服务。以客户运输系统合理化为己任,提供现代运输管理咨询服务,不断提升客户企业的市场竞争能力。没有水果不需要冷链运输的水果成熟度不宜过高,一般以7-8分熟为好。凡干皱;腐烂;破裂;虫伤;污损的水果不建议长途运输。娇嫩水果的包装不宜过大,强度要好,内部平滑、坚实。水果包装可稍微大一些。包装应留有孔隙,以便水果散发呼吸热或有害气体;装载时应便于车内通风换气。上述条件只是对所有水果运输的基本条件,下面我们就为客户具体介绍几种常见水果的运输要求:1、苹果运输的苹果应新鲜,无腐烂、变质、过熟等现象。可选用箱、筐包装。货物每件重量不得**过35公斤,20~25公斤。苹果适宜的运输温度为0℃~3℃。因此一般建议客户使用冷藏车对苹果进行运输,以便可以较好的控制温度。2、梨因梨汁多:肉脆不耐储运,运输的梨不应有腐烂、破裂、过熟等现象。可选用纸箱、钙塑箱或条筐作包装,且有足够的强度。每件重量不得**过35公斤,在15~20公斤为好。同时梨较耐寒,适宜的运输温度为-1.5℃~0℃,《鲜规》规定的运喻温度为2℃~6℃。因此建议热季冷藏运输,温季视外温高低情况使用冷藏车、棚车冷藏或通风运输,寒季则需采取防寒运输,梨的代谢作用会散发乙烯,乙烯能促使水果成熟,所以梨在运输应注意通风换气,并且不可以与其他水果混装。3、柑桔柑桔运输主要在冬季。因此运输的柑桔质量必须良好,成熟度不**8成,色泽新鲜,无腐烂、水肿及机械伤。可选用木箱、纸箱、筐、箩、篓的包装,且有足够的强度,每件重量不得**过30公斤,在15~20公斤为好。根据柑桔适宜的运输温度,建议冷藏车控制在4℃~8℃时柑桔的运输质量。4、香蕉香蕉对低温敏感,当**11℃易产生生理病害,**20℃对香蕉起催熟作用。因此适宜的运输温度为11.7℃。运输的香蕉成熟度应**85%,果皮为青绿色,不应**械伤、破裂、折断、黄熟、腐烂的现象(一筐中有一个黄熟香蕉也不行,因黄熟香蕉放出乙烯对香蕉有催熟作用)。包装要有足够强度,每件重量不应 **过25公斤。香蕉主要在10月份前后运输,其他季节也有运输。热季运输时应用冷藏车冷藏运输,温季视外温情况使用冷藏车;棚车和敞车冷藏;保温或通风运输,寒季则应保温或防寒运输。5、葡萄葡萄一般建议使用冷藏车冷藏运输。适宜的运输温度为0℃~3℃。运输的葡萄不应过熟,不掉粒,无、霉烂、机械伤等现象。包装必须耐压、通风,每件重量不**过20公斤。6、桃桃属娇嫩水果,含水量高达85%,储运中容易破烂、。运输的桃成熟度以7~8成为宜,**械伤、软化现象的不宜承运。包装应坚固、耐压,是木板或者条箱,每件重量不得**过20公斤,是10公斤左右。包装内有柔软的衬垫材料,以利于通风换气。装载时应留有通风道,要堆码稳固防止倒塌。适宜的运输温度为0℃~3℃。建议使用冷藏车进行装运。水运水上冷藏运输主要有两大类,一类是温控集装箱,另一类是冷藏船。(一)、冷藏集装箱冷藏集装箱依靠电力驱动压缩机,其电力由船上的发电机或者便携式发电机提供。当集装箱到达码头之后,被转运到底盘上,这些底盘一般都会装有发电机组,即前文提到的发电机组。这样,装在底盘上的冷藏集装箱就可以像拖车一样,由拖头牵引,在陆路继续运输。(二)、冷藏船 冷藏船的货舱为冷藏舱,常隔成若干个舱室。每个舱室是一个独立的封闭的装货空间。舱壁、舱门均为气密,并覆盖有泡沫塑料、铝板聚合物等隔热材料,使相邻舱室互不导热,以满足不同货货物对温度的不同要求。冷藏舱的上下层甲板之间或甲板和舱底之间的高度较其他货船的小,以防货物堆积过高而压坏下层货物。冷藏船上有制冷装置,包括制冷机组和各种管路。制冷机组一般由制冷压缩机、驱动电动机和冷凝器组成。冷链箱比较成熟的保温技术的温度为:-5—15℃,主要用于低温冷冻食品的运输(主要是面向巧克力,海鲜等食品);0-10℃,主要用于生物制品的运输;0-20℃,主要用于恒定温度保温食品的运输。啤酒冷链的未来?有人会说,既然如此,那么啤酒运输过程中全程冷链就好了。毕竟对于消费者而言在相同的时间条件下,冷链意味着较新鲜;而对于销售终端(瓶子店,酒吧,超市等),冷链意味着啤酒能较长时间地在货架上。但是现在,要做到全程冷链实际上并不容易,毕竟冷链需要各个环节的步调一致,并且结成连贯而统一的合作关系。其中一个环节的断裂,对啤酒新鲜度造成的损害将是不可逆的,在30℃的环境下放置五天,啤酒的新鲜度明显下降很多。还是以美国的啤酒运输到中国来举例,像啤酒到达中国需要清关的时候,往往会需要仓储一段时间,虽然会提供冷藏仓储,但是考虑到成本(相当高),很有可能在这个环节会使得冷链断开。除了成本之外,小批量的出货也往往需要“拼船”,而这还涉及到时间这一因素,使得啤酒老化的问题。当然,还有一个很重要的问题便是,对于很多人而言,啤酒冷藏保存的意识并不强烈,即使是啤酒经销商,他们也很可能不会在运输的时候选择冷藏保存。而现在国内的物流运输服务虽然提供冷藏服务,但多以海鲜蔬果为主,相比之下啤酒的冷藏运输相当少。苏州顺境达物流有限公司专业物流运输团队,专业的物流服务团队,提供优质的物流服务,欢迎来电咨询,苏州到全国的整车,轿车运输业务,重守诚信 , 安全快捷。
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