玉溪低温速冻柜

冷冻柜跟冷藏柜的区别是什么？　　冷冻柜与冷藏柜的区别是制冷的温度区间不一样，从而被应用于不同的场所。冷藏柜的作用是冷藏保鲜，冷冻柜的作用是**低温、低温冷冻。　　冷冻柜的温度为-16℃——-26℃左右，用于速冻食品、冷饮和长期使用的肉类，可在冷冻柜中存放较长的时间，冷冻柜食品中的水分易凝结成霜，到一定程度必须除霜。冷冻柜供食品较长时间保存，储存可达3个月，储存期较长，用于雪糕，需要较低温度的食品等。　冷藏柜的温度为2℃——10℃左右，这样既不冻伤食品又有保鲜作用，可放些蔬菜水果、啤酒饮料之类。用途不同：冷藏柜适用于保鲜，用于冷藏食品，药品，饮料等。冷冻柜是一种为了达到深度冷冻效果的低温冷藏冷冻设备，通常称为冷柜，冰柜等，又叫低温保存箱。速冻柜速冻柜（冷冻柜）的一种。是一种用于存储各种需要冷冻的食品专业储藏工具。主要是在商业上，用于将食物快速的制冷，达到保持食物的营养不流失，口味新鲜的效果。制冷系统由4个基本部分即压缩机、冷凝器、节流部件、蒸发器组成速冻柜的效果就是快速，深冷速冻。一般在20分钟左右能从25℃左右的达到-25℃。20分钟之内能将食物温度降到-6℃到-10℃。原理汽化(液体变成汽体)是吸热量；液化(汽变成水)是放热量，无论是速冻柜、冰箱还是空调都是一样的工作原理如下 (低温低压)制冷剂(气体)→压缩机→(液化)液体的制冷剂(高温高压)→散热器(冰箱的表面放热量出去)→液体的制冷剂(低温高压)→毛细管→冰箱内的蒸发器(绕在箱内壁的铜管)气化也就是吸热→冰箱内的温度就会下降→(气化)制冷剂(低温低压)→压缩机 　就这样从复循环的把箱内的热量以制冷剂为价质往外搬。冷冻柜，是一种为了达到深度冷冻效果的低温冷藏冷冻设备。通常称为冰柜等。冷冻柜的用途非常多，从食品行业到医疗行业等等，都能用到。根据不同的使用环境和使用效果要求，冷冻柜的制冷空间从-45℃到0℃，各有自己的区间。汽化吸热，液化放热。和空调使用的原理一样，冷柜就是利用压缩机将气态的氟利昂压缩为高温高压的气态氟利昂，然后送到冷凝器散热后成为常温高压的液态氟利昂，所以冷凝器吹出来的是热，然后到毛细管，进入蒸发器，由于氟利昂从毛细管到达蒸发器后空间突然增大，压力减小，液态的氟利昂就会汽化，变成气态低温的氟利昂，从而吸收大量的热量，蒸发器就会变冷，利用制冷或者风冷，实现室(箱)内降温。从而达到冷藏或冷冻的效果！随着人们对食材保鲜陶秋的不断提高，食材冷加工对温度和时间要求也越来越严格，广州较速低温速冻柜可以满足对食材的加工和有速冻需要的食品加工。这里我们来解说下**低温速冻 柜（急冻柜）的那些特性。　　为什么需要**低温速冻柜？　　1.食品速冻可以迅速降低到微生物生长活动温度之下，快速的度过微生物滋生期，保证食品的 质量；　　2.减少细胞内水分外析，解冻时汁液流失少，保证食品的口感；**低温速冻冷柜（手工冰棒、水饺、熟食）　　3.细胞组织内部浓缩溶质和食品组织，胶体以及各种成分相互接触的时间显著缩短，浓缩的危 害性下降到程度　　**低温速冻柜可以满足那些行业需要？　　**低温速冻冷柜在很多行业都被广泛使用，五星级酒店利用其对食材进行速冻加工，水饺店利 用**低温速冻冷柜快速的降低食材的温度。有些食材加工场所，由于生产数量，不适合建 造速冻冷库，购买几套速冻柜可以完满足生产需要。

广州较速制冷设备有限公司位于广州市南沙区。公司是一家集优质液氮速冻设备的研发、生产、销售于一体，同时拥有二十多年丰富经验的速冻设备行业**企业，并于2015年通过ISO9001**质量管理体系认证，历年来**东南亚地区众多荣誉。公司主要致力于隧道式液氮速冻机、柜式液氮速冻机的研发、生产及销售服务，同时为客户提供量身定制，满足客户个性化需求的设计方案，以适应**速冻设备行业的发展，也作为公司*具的其一优势所在。公司产品已广泛应用于国内外各类食品速冻（如烘焙食品、各类面食、海产品、奶制品、果蔬类、肉类速冻等）、机械工程、医学研究、遗传工程等领域。深厚扎实的专业技术功底、诚信用心的经营和服务、源源不断的优化创新，为公司赢得了新老客户的一致信赖和较高评价。速冻成员，广州较速！