无锡喷雾型L-天门冬氨酸钙的使用添加量

L-天门冬氨酸钙为为白色粉末，无臭，具吸湿性，易溶于水，100%溶解，吸收率达95%，水溶液呈淡白色后变为清，PH值为中性=7，结构稳定性好。营养强化剂。L-天门冬氨酸钙作为钙源按我国《食品营养强化剂使用卫生标准》有关规定执行。本品可稳定地通过胃部进入小肠，缓慢地释放出钙离子为人体吸收，其分子结构类似于天然食物中二肽蛋白钙，易被肠道吸收，经上海市卫生防疫站测定L-天门冬氨酸钙的吸收率高达90%-100%。本品含钙量为12.5%-13.8%。营养强化剂。L-天门冬氨酸钙作为钙源按我国《食品营养强化剂使用卫生标准》（GB14880―1994）有关规定执行。本品可稳定地通过胃部进入小肠，缓慢地释放出钙离子为人体吸收，其分子结构类似于天然食物中二肽蛋白钙，易被肠道吸收，经卫生防疫站测定L-天门冬氨酸钙的吸收率高达90%。本品含钙量为7.54%。即是将钙元素嵌合在两个中间，它不会被胃酸、碱性破坏、也不会受到食物中植物酸、草酸影响，具生物活性，在胃肠内几乎100%溶解而不产生沉淀，钙元素能被肠道黏膜直接完全吸收，避免了体内结石同时补充。【质量标准】pH值               6.0~7.5水分%              4.0~8.0重金属（以Pb计）%  ≤ 0.001砷（以As计）%      ≤ 0.0001干燥失重％          ≤0.5氯化物％            ≤0.20酸盐％            ≤0.20铵盐％              ≤0.02比旋光度[α]D20      +19.0～+20.0【毒理学依据】①L-天门冬氨酸钙LD50：雌、雄小白鼠口服大于10 g/kg（bw）。②Ames试验：阴性（郑州市卫生防疫站检验报告）。③慢性毒性试验：分别以本品剂量2 g/（kg?d）、1 g/（kg?d），经口喂饲大白鼠6个月，其体重变化、饲料摄取量、血液、解剖、脏器重量及组织学等方面。各样品组与对照组之间无差异（日本）。

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