优惠ISO22000食品安全管理体系认证咨询公司

食品安全是食品供应链内所有参与者地共同责任，需要他们共同努力。ISO22000对食品链中地食品安全管理体系作了具体要求。在这个体系中，组织必须它有能力控制食品隐患，始终如一地提供安全地终产品，符合消费者认同地以及适用地食品安全法规地要求。它将目标确定在可有效控制食品隐患，包括体系较新过程、提高消费者地满意度方面。因此，制定ISO22000可以使得在食品供应链内地各类组织有效地实施食品安全管理体系。范围从饲料生产商、原材料制造商、食品制造商、运输和储藏经营商以及到零售、销售网点等相关地组织，如设备制造商、包装材料、清洁剂、添加剂和配料生产商。企业如何做好福建漳州ISO22000食品安全管理体系认证企业如何不断的做好ISO22000食品安全管理体系，不断加强食品生产企业的主体责任意识，一般需要注意以下几个方面的问题：1、原辅材料采购控制。建立食品原料、食品添加剂和食品包装材料等食品相关产品进货查验记录制度，如实记录原辅材料名称、规格、数量、生产日期或生产批号、保质期、进货日期及供货者名称、、负责人姓名、联系方式等内容，并保存相关凭证。2、生产流程控制。记录的生产过程质量安全控制信息主要包括原辅材料入库、贮存、出库、生产使用等相关信息；生产过程相关信息；成品入库、贮存、出库等相关信息。3、销售控制。建立并遵守食品出厂检验记录制度，如实记录出厂食品的名称、规格、数量、生产日期或生产批号、保质期、检验合格证号、销售日期及购货者名称、、负责人姓名、联系方式等内容，并保存相关凭证。4、生产设备的安全卫生控制。记录与食品生产过程相关设备的使用、监测、控制、清洗、消毒及维护等信息，并与相应的生产过程信息关联，保证设备使用情况明晰，符合相关规定。5、厂房及车间设置。记录与食品生产过程相关的设施信息，包括原辅材料贮存车间、预处理车间、生产车间、包装车间、成品库、检验室、清洁消毒、废弃物存放、通风、照明、仓储、温控等设施基本信息，相关设施的管理、使用、维修及变化等信息，并与相应的生产过程信息关联，保证设施使用情况明晰，符合相关规定。6、人员环节。记录与食品生产过程相关人员的培训、、健康等情况信息，根据不同类别食品生产企业特点，确定关键岗位。福建厦门ISO22000食品安全管理体系认证管理评审的主要内容1．评审目的    确保质量食品安全方针、质量食品安全目标和质量食品安全管理体系的持续适宜性、充分性、有效性。    2．审核内容    质量食品安全管理体系的所有要求及其业绩。    3．管理评审的方式    采用召开管理评审会议的方式，对评审的内容进行讨论、分析、评价，后确认结果并形成管理评审报告。    4．评审人员的分工    (1)管理评审会议由总经理主持，管理者代表(质量食品安全小组组长)协助。    (2)各部门经理／主管参加管理评审。    (3)总经理的其他人员：内审员    5．量管理评审的时间安排及地点    2019年8月22日在会议室进行2019年管理评审。    6．管理输入的准备    各部门／人员准备下列报告，并在8月22日前提交给管理者代表(质量食品安全小组组长)：    注：各部门可持下列多份报告的内容汇总在一份报告里。    (1)品管部    ◆产品检测情况(包括外部检测情况)，CCP验证情况报告；    ◆应急准备和响应情况总结，质量食品安全事故调查处理情况总结，产品召回情况总结；    ◆纠正和预防措施实施情况报告；    ◆监视和测量报告(在报告里，运行控制的情况，产品质量统计分析情况，目标、指标的符合情况，管理方案完成进度，法律法规遵循情况的检查进行总结)；◆信息沟通(包括相关方的投诉、建议及要求)情况总结；◆本部门目标、管理方案实施情况报告；    ◆改进建议(可涉及目标、管理方案的调整，资源增加等内容)。    (42生产部    ◆生产计划的执行情况报告；    ◆生产成本、物料耗损情况报告；    ◆生产现场质量、卫生控制情况报告；    ◆工作场所事故、事件统计报告；    ◆PRP、OPRP、HACCP计划遵循情况总结，CCP情况总结；    ◆工艺纪律执行情况报告；    ◆物料消耗分析报告；◆本部门目标、管理方案实施情况报告；    ◆设备管理情况报告(设备安全运行情况)；    ◆新、改、扩建工程中执行PRP的情况总结；   ◆洗手消毒设施、卫生设施维护情况总结；    ◆本部门目标、管理方案实施情况报告；    ◆改进建议。    (5)仓库    ◆仓库管理、产品贮存状况报告；    ◆仓库安全、卫生管理情况报告；    ◆本部门目标、管理方案实施情况报告；    ◆改进建议。    (6)采购部◆供应商业绩情况报告；    ◆供应商所供原辅料的质量食品安全情况报告；        ◆对生产物资供应商施加环境影响的报告；        ◆本部门目标、管理方案实施情况报告；    ◆改进建议。    (7)办公室    ◆组织机构适宜性、人力资源的总体分析报告(分析人力资源的配置是否与消除和降低环境污染、质量食品安全管理相适应，等等)；    ◆人员培训情况报告；    ◆消防演习情况总结报告；    ◆火灾应急情况的处理总结；    ◆员工健康情况检查、劳动纪律检查总结报告；    ◆对生活物资供应商、废弃物回收商施加环境影响的报告；    ◆本部门目标、管理方案实施情况报告；    ◆改进建议(包括员工合理化建议)。    (8)销售部    ◆服务情况报告(包括顾客的满意度、与顾客沟通的情况、顾客投诉处理的情况以及顾客反馈的其他信息)；    ◆销售及市场分析报告(报告中应说明有无对管理体系产生影响的市场环境变化等)；    ◆对运输公司、报关公司施加环境影响的报告；    ◆新产品开发建议(含产品环境、质量食品安全建议)；    ◆客户使用产品过程中产生的环境、仑品安全问题总结；    ◆合同的执行状况报告；    ◆本部门目标、管理方案实施情况报告；    ◆改进建议。    (9)生产车间    ◆生产计划完成情况报告；    ◆生产过程质量、卫生控制情况报告；    ◆生产现场环境卫生情况报告；    ’    ◆生产中噪音、废气、污水、废弃物、有毒化学品的控制情况报告；    ◆PRP、OPRP、HACCP计划遵循情况总结，CCP情况总结；    ◆物料、能源消耗分析报告；    ◆生产安全情况报告；    ◆本部门目标、管理方案实施情况报告；    ◆改进建议。    (10)总经理    必要时，总经理就企业经营、市场、质量、环境、质量食品安全提交报告。ISO22000与ISO9001及HCAAP的关系ISO 22000采用了ISO9000标准体系结构，在食品危害风险识别、确认以及系统管理方面，参照了食品法典会颁布的《食品卫生通则》中有关HACCP体系和应用指南部分。 ISO 22000的使用范围覆盖了食品链全过程，即原辅料种植、养殖、初级加工、生产制造、运输，一直到消费者使用，其中也包括餐饮。ISO22000的目的是让食物链中的各类组织执行食品安全管理体系，确保组织将其终产品交付到食品链下一段时，已通过控制将其中确定的危害消除和降低到可接受水平。ISO22000适用于食品链内的各类组织，从原辅料生产者、初级生产者、到食品制造者、运输和仓贮经营者，直至零售商和餐饮经营者，以及与其关联的组织，如设备、包装材料、添加剂和辅料的生产者。　ISO22000标准为食品企业提供了一个系统化的食品安全管理体系框架。ISO22000标准在整合了HACCP（危害分析和关键控制点）原理和**食品法典会（CAC）制定的HACCP实施步骤的基础上，明确提出了建立前提方案（即GMP）的要求。ISO22000《食品安全管理体系要求》是一个自愿采用的**标准。该标准为**食品安全管理体系提供了一个统一参照，同时，标准的实施可以让生产企业避免因不同国家的不同要求而产生尴尬。福建漳州ISO22000食品安全管理体系对生产设备的要求1 总要求1.1 加工用的设备、工器具和容器应当用无毒、耐腐蚀、不生锈、易清洗消毒、坚固的材料制成，设置在无污染的地方；其表面应平滑、无凹坑和缝隙，禁止使用竹木器具。1.2 所有食品加工设备的设计和构造，使用要安全，便于日常清洗消毒、操作、检查和维护，并与加工能力相适应。1.3 容器应有明显标识，废弃物容器和可食产品容器不得混用。废弃物容器应防水、防腐蚀、防渗漏。如使用管道输送废弃物，则管道的建造、安装和维护应避免对产品造成污染。1.4 加工间设备排列整齐有序，符合工艺要求，能使加工生产顺利进行，并能避免交叉污染。1.5所有工器具在专门的消毒间进行清洗消毒，清洗消毒间备有冷热水及清洗消毒设施和适当的排气通风装置，有专人进行管理，按卫生管理要求进行使用。关键设备由专人操作，使用人员必须熟知操作规程。1.6设备科按上述要求进行购入、制造、维护和保养并制订详细的设备日常维修计划和保养计划。1.7 设备使用过程有维护保养时要防止润滑油、金属碎屑等造成对食品安全的危害。1.8 车间内不与食品接触的设备用具，其构造也易清洗，保持清洁。2 计量器具2.1 计量器具有专人进行管理，保持计量器具的正常状态，使用人员熟练操作。2.2 按照计量法和器具本身特征，定期检修、校准、更换和报废。2.3 设备科有专人定期对计量器具的维护、校正工作。3 食品控制与监测设备3.1 车间迅速冷却食品的速冻机以及成品库等设备设施进行定期校验并对其有效性予以保持。3.2车间内特定的设备能满足各种产品加工工艺的要求，保证消除有害的微生物并对其残留进行有效的控制。3.3 通过《验证控制程序》，对以上设备设施的关键限值进行连续检测，以确保食品的安全性。ISO22000食品安全管理体系认证体系认证是指企业委托有的认证机构对本企业所建立和实施的ISO22000食品安全管理体系认证管理体系进行认证的活动。该活动的审核方是获得国家认监委批准的并按有关规定**机构的ISO22000食品安全管理体系认证认证机构。从事该认证工作的人员应是获得食品相关，有食品工艺方面的实践经验，接受过ISO22000食品安全管理体系认证培训并**认证人员注册机构注册的评审人员。ISO22000食品安全管理体系认证体系认证所**的申请认证机构颁发。验证与ISO22000食品安全管理体系认证体系认证都由监督管理会负责统一监督管理和协调。对一般食品生产企业，申请认证是企业的自愿行为，认证可以起到监督和认可食品企业建立和实施ISO22000食品安全管理体系认证体系的作用，同时还能达到宣传和推广的目的，为强制性的验证打下基础，但国家规定的食品产品是强制性认证要求。以ISO22000食品安全管理体系认证体系为基础的食品安全体系审核为第三方审核，由独立于企业，与企业无行政隶属及其他相关关系的认证组织进行。认证机构的审核为第三方审核。

厦门文鹤企业管理有限公司，是经厦门市场监督批准的企业管理咨询机构，公司有经验丰富的体系认证人员,咨询人员，拥有10余名经验丰富的国家注册审核员,认证范围覆盖社会经济活动的各个领域,无论客户在什么地方,均能得到公司满意周到的认证服务。 厦门文鹤企业管理有限公司，尽心尽力为客户在管理认证、产品认证、认证、荣誉认证提供力所能及的协助，让客户的实力与荣誉能相辅相成，并驾齐驱。为客户在出口、内销、招标等赢得信任和支持。 公司经营范围有： ISO体系认证 ·ISO9001认证·ISO14001认证·ISO18001认证·ISO13485认证·ISO22000认证 ·ISO20000认证·ISO27001认证·IATF16949认证·能源管理体系认证 产品认证 ·CCC产品认证·CQC标志认证·环保认证·节能节水认证·十环标志认证·防爆认证低碳认证与核查·国家推荐ROHS认证 **认证 ·CB认证·CE认证·ROHS认证·PSE认证·出口沙特认证·GC认证·能源之星认证 ·中新EEMRA认证FCC认证