随着生活水平的不断提高,“无污染、无残留、无公害”的畜产品已成为人们的消费时尚,畜产品的安全越来越引起人们的关注。虽然威胁畜产品安全的因素涉及畜产品生产、流通的各个环节,但饲料因素引起的畜产品安全问题屡见不鲜。饲料安全即食品安全的概念已在世界范围内达成共识。我国的饲料工业起步晚发展快,因科学技术水平的限制及管理滞后等因素的影响,饲料引起的畜产品安全问题尤为突出。饲料是所有人饲养的动物的食物的总称,比较狭义地一般饲料主要指的是农业或牧业饲养的动物的食物。饲料(Feed)包括大豆、豆粕、玉米、鱼粉、、杂粕、添加剂、乳清粉、油脂、肉骨粉、谷物、甜高粱等十余个品种的饲料原料。粗灰分是饲料、动物组织和动物排泄物样品在550-600℃高温炉中将所有有机物质全部氧化后剩余的渣。主要为矿物质氧化物或盐类等无机物质,有时还含有少量泥沙,故称粗灰分。霉菌给畜禽业带来的损失很多人都了解,甚至深有体会,但饲料及其原料中,霉菌的污染程度有多严重,却有很多养殖户及饲料企业并不了解。 经调查取样,国内全价饲料中6种霉(真)菌(黄曲霉、T-2 、呕吐、玉米赤霉烯酮、赭曲霉、烟曲霉)检出率均在 90%以上。蛋白质饲料中黄曲霉、玉米样品中呕吐及玉米赤霉烯酮检出率高达 ,并有不同程度的超标。由此可见,霉菌确实广泛存在,而霉(真)菌中毒一般是很难的。 只有对食品和饲料中霉(真)菌进行定量检测并及时和处理,才能保障人畜的健康。鉴于霉(真)菌独特的结构,寻找快速、高灵敏度、高特的霉(真)菌检测方法,显得尤为重要。颗粒饲料的水分含量是一项非常重要的质量指标,它直接影响到颗粒饲料的品质和饲料企业的经济效益,对其进行有效控制是保证饲料产品质量安全的关键技术。水分含量超过规定的标准,颗粒饲料容易发霉变质,不利于保存,还会使营养成分的含量相对减少;但如果产品水分含量过低,对企业又造成了不必要的损失,而且高低不均的水分含量,还造成产品质量的不稳定,影响到产品的品牌声誉。在饲料加工过程中,适宜的水分含量有利于制粒,降低能耗、提高生产。因此,在配合饲料的生产过程中,要使生产更顺利地进行,能耗更低,颗粒更光洁均匀,终产品又符合规定的水分含量标准,就必须进行生产全过程的水分控制。饲料检测项目 免税检测,霉菌检测,酸价检测,营养成分检测,微生物检测,黄曲霉检测,微量元素检测,重金属检测,抗生素检测,灰分检测,检测,蛋白质检测,兽药残留检测,配方分析等,国家对饲料质量的控制成为饲料行业高精尖发展的重要一环,因此饲料检测的重要性得到越来越多的企业和个人的重视。饲料检测能够实现对饲料质量的有效控制,具有十分关键的作用。
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