山东邢氏化工销售有限公司对于氯化的产品质量有着严格的把控,含量≥46% ,广泛用户体验良好
工业上往往对无水氯化称为卤粉,而对于六水氯化往往称为卤片、卤粒、卤块等。
氯化化学式MgCl2。该物质可以形成六水合物,即六水氯化(MgCl2·6H2O),它包含了六个结晶水。
由海水制盐时的副产物卤水,经浓缩成光卤石(KCl·MgCI·6H2O)溶液,冷却后除去氯化,再浓缩、过滤、冷却、结晶而得。 氧化或碳酸用溶解、取代而得。 无水氯化由氯化铵加热脱氨而得。
氯化,1、固化剂;营养强化剂;呈味剂(与酸、食盐、钙、酸钙等合用);日本清酒等的助酵剂;除水剂(用于鱼糕,用量0.05%~0.1%);组织改进剂(与聚盐类合用,作为鱼糜制品的弹性增强剂)。因苦味较强,常用量小于0.1%;
2、小麦粉处理剂;面团质量改进剂;氧化剂;鱼肉罐头改质剂;麦芽糖化处理剂。
山东邢氏化工销售有限公司温馨提示:工业氯化含有其他离子不能用于食品加工,如果需要食品加工请使用食品级氯化
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