概述
目前,油烟污染已经成为城市空气污染的重要来源之一,从2014年北京地区PM2.5 源解析来看,餐饮油烟和工业燃煤、机动车尾气、扬尘一起,已经成为成为PM2.5 形成的重要来源。同时,在各大城市环保信访事件中,油烟扰民投诉占比也越来越高。
油烟监测、餐饮业油烟在线监测系统
油烟监测系统是对餐饮企业的烟气污染治理状况进行监管的重要手段,可对餐饮企业的油烟排放浓度、净化器和风机运行状态进行在线监控,为**提供了真实、有效的监管信息。
系统构成:
安科瑞油烟监测系统主要由三部分构成:
传感器:油烟浓度探测器、工况传感器。
监控终端:油烟监控终端采集传感器数据并通过4G/3G/2G或有线网络传送数据。
监控平台:油烟在线监控平台自动接收、存储、显示监测数据,数据超标、设备异常时自动报警。
超不超标一查就知道 油烟净化设备装上“黑匣子”
“今年1月1日起,非甲烷总烃以及油烟、颗粒物的允许排放浓度为每立方米10.0毫克及每立方米1.0毫克和每立方米5.0毫克的排放。”新年伊始,北京市关于餐饮大气污染物的第三项标准正式实施,油烟排放限值降低一半,新增的非甲烷总烃一项也将被严格限制。
“烹饪过程中燃料燃烧产生的颗粒物、食用油和食物烹饪过程中挥发的油脂、有机质以及热氧化和热裂解的产物是空气中PM2.5的来源之一。”经开区城市运行局相关工作人员介绍说。
据了解,餐馆应当加装净化设备的数量与其排放风量有关。“单个灶头基准风量以每小时2000立方米来计算,单个风量改造成本要几元钱。一般餐馆风量在几千至几万之间,产生油烟较多的餐馆,还需要选择有效的净化设备。”城市运行局有关工作人员说。
为达到新标准,经开区不少餐饮单位从去年下半年就开始进行油烟净化设备改造。上海沙龙社区附近一家餐厅负责人告诉记者,“新标准不光对污染物含量作出了严格限制,对设备维护也提出了新要求。根据规定,净化设备应定期维护保养,原则上至少每月清洗、维护或更换滤芯一次,保证排气筒出口及周边没有明显油污”。
油烟在线监控系统对环境和健康都是有帮助的
当油烟的温度达到300℃以上时,形成大量的自由基和脂质过氧化物,且脂溶性高,容易进入血夜循环,对机体具有肺脏毒性、免疫毒性、致致突变性,而且在体内诱导形成的自由基是的病理基础之一。同时食物烹调中产生的某些性气味随油烟一起排放到周围环境中,对人体的呼吸系统、视觉器官和健康造成了影响。其次油烟是一种气溶胶,具有较强的粘附性、渗透性,往往和环境中的泥沙、灰尘等混合成为难以去除的粘稠油糊附着在周围的建筑物上,难以清除,不仅影响视觉感受,而且易造成火灾。
油烟在线监控系统是对餐饮企业的烟气污染治理状况进行监管的重要手段,可对餐饮企业的油烟排放浓度、净化器和风机运行状态进行在线监控,为**提供了真实、有效的监管信息,也保证了厨房的安全。
油烟在线监控系统主要由三部分构成:传感器、监控终端和监控平台。根据饮食业油烟污染特性,并结合饮食业油烟污染治理、运营维护管理经验而研制。安装于油烟污染排放口,24小时实时连续在线监测油烟排放浓度、油烟净化设备和风机开关状态,并将监测数据实时发送到监控中心服务器;系统软件平台对监测数据进行统计分析处理后,用户可通过电脑、手机等客户端进行访问。当系统监测的风机运行,净化器没有运行时,系统会做出报警提示,提示本餐饮单位存在餐饮废气直排现象。同时通过净化器运行时间和餐饮单位的菜系特色,自动计算净化器什么时间应该清洗,并保存清洗记录,保证净化器运行。
江苏安科瑞电器制造有限公司是安科瑞电气股份有限公司(证券代码:300286 SZ.)的全资子公司,是安科瑞电量采集、电力监控、电能管理、电气安全、低压保护、智能光伏等系列产品的生产基地。公司位于江苏省江阴市,目前现代化生产厂房面积达3万平方米,电子组装生产线均采用无铅生产工艺,生产检测设备自动化程度高,公司采用**的信息管理系统,是江苏省两化融合试点企业。 公司通过在产品、技术、生产工艺上的技术积累和持续创新,围绕国家产业政策和市场导向,成功实现科技转型,由原来普通数显仪表和电量传感器的生产转到智能网络电力仪表、智能马达保护装置、智能光伏汇流装置、电能质量监控装置、电气火灾监控装置、消防电源监控设备、医用隔离电源柜、有源滤波装置、光伏汇流箱、光伏并网逆变器等产品的产业化,目前已发展成为一家集研发、生产、销售于一体的江苏省**企业。 公司还先后与上海电科所、东南大学、中国矿业大学等科研院所、高校组成产学研联合体,围绕智能电网用户端的电力监控、电能管理和电气安全开展产品研发,其中与上海电科所合作开发的“1/4抽屉柜智能马达管理单元的研发和产业化”项目被列为*科技特派员项目。 公司以用户端智能网络电力仪表及系统集成为主导产业,坚持“为客户创造**”的经营理念,走专业化、市场化、规模化道路,努力实现“立足中国、放眼世界,争做好的智能配电供应商”的战略目标,为客户提供可靠用电、节约用电、安全用电的完整解决方案,在智能电网用户端、新能源、物联网等*领域不断探索开发新产品。