为了让餐饮单位了解控制油烟排放的重要性,新区综合执法局前期进行了充分的宣传,目前新区餐饮单位油烟净化器安装率已经达到100%。之后,新区还为辖区内的餐饮单位提供了3家从事油烟在线监测系统研发和安装的企业,供他们自主选择安装。据统计,截至目前,新区范围内已有餐饮企业、企事业单位和学校食堂等150家餐饮单位安装了油烟在线监测系统。“安装油烟在线系统,有助于我们及时发现并解决油烟问题,避免与周边住户产生不必要的矛盾。”大方传统菜白麓餐厅店长李宏表示,注重环保是社会发展的大趋势,通过安装油烟净化设备和在线监测系统,能够避免出现油烟排放超标的情况,进一步提升了餐饮单位的环保意识和社会责任感。“接下来,我们将继续加大大气污染防控的宣传力度,进一步推进餐饮单位油烟在线监测系统的安装工作,发挥其在线监测的功能。”褚宏伟说。
油烟监测型号说明:
探头
油烟浓度:0 – 100mg/m3
VOC浓度:0 – 500 ppm
颗粒物浓度:0 – 5000ug/m3
温度 :-30 – 100℃
湿度 :0 – 100%RH
尺寸 :?42 * 270mm
输出 :RS485/Modus RTU
监测主机
风机+净化器状态:电流型/电压型
模拟信号接口:Modbus RTU + 2路4-20mA
显示 :4.3寸触摸液晶屏
告警: 声音+告
数据存储:3年
数据远传 :HJ212-2017环保协议
数据导出 :U盘导出
远程查看 :手机客户端
远程控制 :3G远程调整/控制
控制输出 :2路干接点继电器
电源 :220VAC
尺寸:250 * 190 * 90
颗粒物物质和可挥发性物质污染大
众所周知,餐饮行业的油烟是空气污染的三大“杀手”之一,也是空气中PM2.5检测超标的重要原因之一。为了控制油烟的污染,我们首先须知道油烟对环境的危害。根据油烟监测结果,餐饮业产生的空气污染物以油烟的形式排放到环境中,按其形式一般可分为颗粒物和可挥发性物质。其中,油烟颗粒主要来自烹饪过程中油脂的挥发缩合,油性食品原料的分解和裂化统称为油烟,而可挥发性物质主要是指挥发性有机化合物。其中,饮食来源排放的颗粒物主要是细颗粒物,直接造成PM2.5增多。对2018年5月14日在北京发布的PM2.5来源的分析表明,餐饮来源贡献了约4%,而广州则为6%。由于烹调方法的不同,油烟中的挥发性有机化合物也不同,但主要的特征性污染物是丙烷,丁烷,异丁烷,乙醇,甲醛,乙醛,丙酮/丙烯醛和丙醛。两者均高于100μg/ m3,并且存在一些苯系列和卤代烃。这些挥发性有机化合物可以参与大气中的光化学反应,增强大气中的氧化作用,并为生成二次颗粒物提供原料。
解决方案
为了弥补现存餐饮行业在烟油监测上的漏洞,同时便利监管部门的监察,安科瑞油烟监测云平台应运而生。油烟监测模块通过2G/4G与云端平台进行通信和数据交互,系统能够对企业餐饮设备的开机状态、运行状态进行监控;实现开机率监测,净化效率监测,设施停运告警,待清洗告警,异常告警等功能;对采集数据进行统计分析、排名等统计功能;较之传统的静电监测方案,更具安全性和实效性。平台预留与其他应用系统、设备交互对接接口,具有很好的扩展性及融合性。
江苏安科瑞电器制造有限公司是安科瑞电气股份有限公司(证券代码:300286 SZ.)的全资子公司,是安科瑞电量采集、电力监控、电能管理、电气安全、低压保护、智能光伏等系列产品的生产基地。公司位于江苏省江阴市,目前现代化生产厂房面积达3万平方米,电子组装生产线均采用无铅生产工艺,生产检测设备自动化程度高,公司采用**的信息管理系统,是江苏省两化融合试点企业。 公司通过在产品、技术、生产工艺上的技术积累和持续创新,围绕国家产业政策和市场导向,成功实现科技转型,由原来普通数显仪表和电量传感器的生产转到智能网络电力仪表、智能马达保护装置、智能光伏汇流装置、电能质量监控装置、电气火灾监控装置、消防电源监控设备、医用隔离电源柜、有源滤波装置、光伏汇流箱、光伏并网逆变器等产品的产业化,目前已发展成为一家集研发、生产、销售于一体的江苏省**企业。 公司还先后与上海电科所、东南大学、中国矿业大学等科研院所、高校组成产学研联合体,围绕智能电网用户端的电力监控、电能管理和电气安全开展产品研发,其中与上海电科所合作开发的“1/4抽屉柜智能马达管理单元的研发和产业化”项目被列为*科技特派员项目。 公司以用户端智能网络电力仪表及系统集成为主导产业,坚持“为客户创造**”的经营理念,走专业化、市场化、规模化道路,努力实现“立足中国、放眼世界,争做好的智能配电供应商”的战略目标,为客户提供可靠用电、节约用电、安全用电的完整解决方案,在智能电网用户端、新能源、物联网等*领域不断探索开发新产品。