白酒贴牌定制做定制酒

白酒贴牌定制做定制酒 将高质量基酒在酒库内贮存五年以上，使其自然老熟后，酒味变的特别醇和浓厚的香味，在调味中起陈香和绵柔的作用。酒头（即头道酒）由于含有大量醛、酯、和酚类，甲醇含量高而杂味重，由于酸少，显得糙辣，所以酒头既香，味道又怪，如将其贮存后作调味酒，可起到提高前香和喷头的作用。在接酒过程中50度以下酒都、称酒尾，若将其贮存一年后，这种酒变的特别酸，用作调味酒可调节酸度，使酒体变得柔和且回味悠长。以液态发酵的食用酒精经加浆降度后用作基酒，按配方加入酒类用添加剂（酯、酸、酒用酒香等）这就是配制酒，如北京二锅头。白酒贴牌定制做定制酒

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