分析食品无菌车间装修要点
在中国,食品的安全关乎老百姓的健康,如何让食品厂家生产较好的食品,还需要从根本的生产环境做起,所以对于食品无菌车间的装修就非常重要了。
洁净净化分析食品无菌车间装修要点,无菌净化是根据GMP在药品生产中的经验,为了确保食品的质量,对生产食品的环境中的空气尘埃粒子和进行过滤清除而达到净化的目的。
1、食品无菌室严格无菌操作,防止微生物污染;操作人员进入无菌室应先关掉紫外灯。
2、食品净化车间应设有无菌操作间和缓冲间,无菌操作间洁净度应达到10000级,室内温度保持在20-24℃,湿度保持在45-60%。**净台洁净度应达到100级。
3、洁净车间无菌室应保持清洁,严禁堆放杂物,以防污染。严防一切灭菌器材和培养基污染,已污染者应停止使用。
4、洁净车间无菌室应定期用适宜的消毒液灭菌清洁,以保证无菌室的洁净度符合要求。
5、需要带入洁净车间无菌室使用的仪器、器械、平皿等一切物品,均应包扎严密,并应经过适宜的方法灭菌。
6、工作人员进入洁净车间无菌室前,必须用肥皂或消毒液洗手消毒,然后在缓冲间更换工作服、鞋、帽子、口罩和手套(或用70%的乙醇再次擦拭双手),方可进入洁净车间无菌室进行操作。
7、洁净车间无菌室使用前必须打开无菌室的紫外灯辐照灭菌30分钟以上,并且同时打开**净台进行吹风。操作完毕,应及时清理无菌室,再用紫外灯辐照灭菌20分钟。
深圳市鑫诚丰净化装饰工程有限公司
深圳市鑫诚丰净化装饰工程有限公司立足于粤港澳大湾区-深圳市宝安区,辐射珠三角城市群,服务全国无尘车间净化装修工厂企业达200家。
鑫诚丰净化是中国住宅装饰装修行业**品牌企业、连年都是家庭装潢信得过企业、从事别墅、中居室、酒店、商铺、商务办公楼、厂房等室内外的装饰装修、园林绿化、水暖通风、水电设备安装、店铺形象设计、产品陈列货架的设计与制造等,随着业务的发展,公司目前主要涉及设计、施工、楼宇智控、成品木作四大板块,其中设计含建筑、内外装、景观、软装设计;施工含建筑、内外装、传统机电安装;楼宇智控含弱电系统、楼宇智能化系统的整合;成品木作含古典家具、现代家具、成品饰面等。
公司的设计
公司聚集了一大批国家注册设计师和全国各大名**秀*设计师,遵循以人为本,不断创新的设计理念,在各种不同类型居室装修和工装中,能很好的展现和升华客户的生活追求,塑造一个个**前的温馨、时尚、实用的生活空间,深受客户的**。
公司的材料管理
公司在施工中使用的所有材料都符合环保标准,都是品牌材料。所有材料由公司配货中心统一派送,为保证材料的真实可靠性并能真实地用到客户家中公司对所有桶装材料都加盖印章,确保货真价实,不掉包。另外,所有的材料都是从厂家直接进货的品牌。价格比市场便宜,质量有保证,客户可以根据自己的需求选定。从而减少了客户的市场奔波之苦,又保证了客户的利益,公司便民惠民的举措深受客户的感谢和欢迎。
公司的施工管理
公司拥有一大批技术精湛,品质兼优,经过严格培训,持证上岗的施工人员,都由公司统一调度和管理,公司对所有的装修工程决不转包、不发包。在施工中严把质量关,严格执行“315”工程质量标准和行业服务标准。专业的工程监理每天到施工现场检查质量,监督安全文明施工,严格执行材料验收,工程分段验收,实行透明报价,确保施工进度。同时设计师对施工工地进行跟踪服务,定期深入施工现场,*地确保施工质量。
公司的售后服务
公司具有完善的管理体系,对每位客户都进行档案管理,跟踪服务,定期回访。对整体工程保修两年,对水电隐藏工程保修五年,终生维修。提供水电急修12小时解决,一般维修48小时解决的服务,完**解决您的后顾之忧。
食品车间窗户的基本要求
GB 14881-2013 食品生产通用卫生规范:
4.2.4.1 门窗应闭合严密。门的表面应平滑、防吸附、不渗透,并易于清洁、消毒。应使用不透水、坚固、不变形的材料制成。
4.2.4.2 清洁作业区和准清洁作业区与其他区域之间的门应能及时关闭。
4.2.4.3 窗户玻璃应使用不易碎材料。若使用普通玻璃,应采取必要的措施防止玻璃破碎后对原料、包装材料及食品造成污染。
4.2.4.4 窗户如设置窗台,其结构应能避免灰尘积存且易于清洁。可开启的窗户应装有易于清洁的防虫害纱窗。
二、食品车间窗户的作用
1、有窗户的好处是采光方便,节省用电;
2、加装固定纱窗有利通风;
3、主要通道窗户美观参观视觉好、方便;
3、窗户安装有利于各车间相互了解,利于沟通;
4、窗户安装整个车间视野较好,有效缓解工作压力,有利于员工身心健康;
5、窗户安装利于日常巡视,避免非操作人员进入直接加工区。
三、要不要安装窗户?
车间、车间类隔墙及主要通道安装窗户,有利于采光、通风,但需要有纱窗。
车间没窗户,没有空调设施或者立体通风系统,夏天会很热。而且还要有通风措施,过滤装置,要不然,车间的空气质量会严重不良。
车间内部装不装窗户还同时要看你生产什么东西,食品生产所需要的环境温度要求。
如果是冰鲜或冷冻产品,加工车间不应该阳光直射,以免引起车间温度上升,或者温差产生冷凝水。
如果是常温产品,门窗应采用防锈、防潮、易清洗的密封框架,不应使用木质门窗。
生产时需要打开的窗户,应装设易拆卸清洗的一定目数的不生锈纱网。
另外玻璃表面可粘贴防爆膜,一是为了防止玻璃破损产生碎渣掉落在食品中,二是为了保护员工,避免伤害的发生。
深圳市鑫诚丰净化装饰工程有限公司
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改造肉食品车间万级洁净厂房施工
民以食为天,我们对于食品安全非常重视,食品质量离不开生产车间的洁净程度,那么肉食品车间一般需要具备什么装修方案呢?目前有前千级、万级、十万级等多种级别,是衡量洁净厂房的重要标准。
对于肉食品车间装修一般采用万级洁净车间,我们以改造肉食品车间万级洁净厂房施工,来具体说说洁净厂房中影响空气质量的原因有哪些。
1、肉食品车间洁净厂房中洁净度是他们关心的焦点,运行中的无尘室的污染源是人和进入无尘室的物品,生产中产生的尘粒也是影响室内洁净度的另一原因。
2、洁净车间的换气次数和空调净化系统的送风量是维持无尘室正压和洁净度的主要原因,但是它受净化系统中各级过滤器的终阻力的制约。
3、洁净车间应定期测试尘粒浓度、送风口出来的风速、温湿度等,根据测量的结果作出维护方案。空调净化系统内的初、中、高效过滤器应根据风速的变化、室内正压的变动定期更换
4、洁净车间内的设备要求定期、定时、定人进行清洁维护,清洁中所用的物料和清洁液体是否符合洁净室管理的规定等。
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主营食品加工净化车间装修
食品洁净室技术的产业链已逐步形成,上游包括标准食品空气净化设备的制造、加工净化车间用各种耗材生产;中游包括与净化车间的设计、建造、调试、测试、运行相关的产业;下游包括各个使用净化车间的行业。并且,随着下游产业在中国的快速发展,以及它们对生产环境的要求日益增高,洁净室技术也处于高速发展之中。同样,洁净室技术的发展是下游产业顺利进行的有力**。
车间的布局既要便于各生产环节的相互衔接,又要便于加工过程的卫生控制,防止生产过程交叉污染的发生。
食品加工过程基本上都是从原料—半成品—成品的过程,即从非清洁到清洁的过程,因此,加工车间的生产原则上应该按照产品的加工进程顺序进行布局,使产品加工从不清洁的环节向清洁环节过渡,不允许在加工流程中出现交叉和倒流。
清洁区与非清洁区之间要采取相应的隔离措施,以便控制彼此间的和物流,从而避免产生交叉污染,加工品传递通过传递窗进行。
要在车间内适当的地方,设置工器具清洗、消毒间,配置供工器具清洗、消毒用的清洗槽、消毒槽和漂洗槽,必要时,有冷热水供应,热水的温度应不**82℃。
为了满足净化车间无菌的要求,净化车间在布局上需要花不少的功夫:
1.入口避开走廊,设在检验操作室内;
2.与操作室用两道缓冲间隔开;
3.无菌室与缓冲间均须装有紫外灯,要求每3平米安装30w紫外灯一盏;
4.无菌室内设有实验台(实验台与边台皆可),紫外灯距实验台面要小于1.5m;
5.无菌室与操作室之间设有双层窗构成小通道。
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鑫诚丰的质量方针
科学管理确保*的质量 真诚服务赢得*的信誉 持续创新打造*的企业
鑫诚丰的服务宗旨
价格以诚为本,施工以质为本,服务以信为本。
实实在在做人,老老实实做事,以我们的辛苦换来客户满意的微笑,这就是鑫诚丰的追求!
鑫诚丰的目标
不断进取,追求**,令客户放心、省心、称心 !
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