将秽饭拌熟饭,即能酿出 酒来。在此基础上,人为制作曲药,用于酿酒,便可以酿造出较为完谷物酒。
曲麋起源于**存在而完成于人工合成。麦谷经雨淋之后,或久藏迂湿之 后,常常发霉,只要把霉谷捣烂作为培养基,曲霉菌就会在其*量繁殖,从而制 造出酒曲。
原始部落的人们采集的野果在经过长期的储存后发霉,然后形成酒的气味。经过初的品尝后,他们认为,发霉后果子流出的水也很好喝
现在中国的酒文化已经走向世界,在很多地区留下了深刻的印象,豪爽和礼节成了中国国人在**立足的基本现象
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