天天枸橼酸

工业清洗
由于三聚在洗涤工业中大量应用，造成洗涤污水中含有大量的盐，使水质富有营养，水藻类繁殖迅速引发赤潮，这样水中缺少氧气，大大危害水中生物的生存，这已经成为环保急需解决的问题。从上世纪 70 年代起，一些国家就已经在洗涤剂中限制磷的含量。因为柠檬酸的特性加入到洗涤剂中能够提高去污效果，因此柠檬酸已大量应用于制造无磷洗衣粉和液体洗涤剂。有研究表明含柠檬酸清洗剂无腐蚀性，因而一些精密仪器就也可以用这种清洗剂来清洗。食品安全越来越引起人们的重视，为了去除农药残留已经研制出含柠檬酸的清洗蔬菜水果的清洗剂。随着研究的深入，柠檬酸的用途越来越多。

柠檬酸的用途编辑
檬酸具有上述多种优良的性能，因而具有广泛的用途。柠檬酸无毒性、具有pH调节性能及良好的稳定性，因此可用于食品工业。柠檬酸用作食品添加剂，需求量，主要用作调味剂、缓冲剂、乳化剂、膨胀剂、稳定剂和防腐剂等；另外，柠檬酸同柠檬酸配伍，用作各种果酱、果冻、果汁、饮料、冷饮、奶制品和糕点等的胶凝剂、营养增补剂及风味剂。

亦称“枸橼酸”，分子量348.15，无色斜方柱状晶体，在空气中稳定，相对密度1.859。能溶于水和甘油中，微溶于。水溶液具有微碱性，品尝时有清凉感。

常用作缓冲剂、络合剂、培养基，在医药上用于、祛痰、发汗、阻止血液凝固，并用于食品、饮料、电镀、照相等方面。

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