广东盛农膳食集团是一家专业承接工厂、学校、酒店、机关单位食堂承包及经营管理的膳食服务性企业。我们自 1998年创立至今已发展成为一个集食堂承包、经营管理、膳食承包、粮油蔬菜配送、等为一体的大型膳食服务企业 ,公司先后在东莞、深圳、惠州、珠海、中山等地建立了分理处,进行统一采购,统一配送,实行一条龙管理模式。服务企业包括大型外企以及国企,广泛分布于珠江三角洲各地区。
公司自创建之日就秉承“规范经营,诚信为本”的经营理念,广泛吸纳管理人才,培养扩大管理队伍,加大食品卫生监 控力度,广纳货源输入渠道,加强办公现代化管理等一系列措施,为公司稳健拓展奠定了基础。佳泰膳食公司现有员工以达500多人,其 中,食堂管理人员20多人,一二级厨师100多人,专业技术人员10多人。在近十年来已承包经营企事业食堂上百家,直接服务员工 达2万多人,赢得了广大客户的信赖和支持。我们相信在广大客户与各界朋友继续给予我们关爱和鼎力支持的动力之下,我们一定会 把握机遇,赢得挑战,克服困难,**较大的成就。
将蔬菜商品导入卖场
采购人员在确定了供应商以后.要将采购的蔬菜商品经过规定的程序进行报批,一经通过就要着手导入卖场的具体工作。建立商品档案。要将蔬菜商品的品名、规格、代码等资料录人超市的计算机系统中,便于经营者及时了解该商品的销售情况,进行恰当的决策。
广东盛农膳食服务范围:
1.工厂食堂承包(承包:工矿企业,事业单位,学校,超市员工食堂);
2.员工饭堂策划(餐费的合理安排,厨房平面布局,供餐方式的优选,人员的配置);
3.食堂管理咨询(满意度问卷调查,饭菜价格评价,按iso标准测评操作规范,7s的活动情况);
4.人才共享(厨师调换,食堂主管培训,厨工临时的调用)
5.食堂蔬菜粮油配送(米、油、配料、冻品、果菜平价配送);
6.承办工厂尾芽及喜庆宴席.
食材配送
公司农产品批发中心与大型**蔬菜基地直接挂钩,及水产家禽养殖场紧密合作。由产地直接送达客户,省去中间流通环节,在采购价格上获得一定优势。食品验收组遵照《食品验收标准》严格验收,杜绝不合格食品进入食堂或交到客户手中。保证食物新鲜、安全、实惠。
配送方案
1.每周报一次价,经贵方同意执行。每天下午6点前发*二的菜品给本公司。这样贵方可以在预算的范围内选择品种。本公司每天配送原材料要在对方验货才签收。
2.由双方定好每餐多少钱的标准下同我方每星期六下午前开好下星期的菜谱经贵方参考。如无修改,则下一周就按该菜谱配送。贵主每天报给我方*二早、中、晚餐的人数即可。
广东盛农膳食服务公司是专业提供工厂学校饭堂承包、企事业单位食堂承包,工厂食堂蔬菜配送,新鲜蔬菜粮油批发,及东莞农副产品配送,员工食堂托管、饭堂升级装修设计等综合性膳食服务公司。经过十多年的努力拼搏进取,赢得了广大客户的长期信赖与支持提供膳食。目前服务的范围覆盖东莞大岭山、樟木头、长安、厚街、虎门、茶山、大朗、横沥、常平、寮步、万江、黄江、桥头、塘厦、高埗、东坑、石碣、石龙、石排、企石、凤岗、清溪、望牛墩等东莞地区,在惠州、深圳、广州、佛山、江门、中山、肇庆、河源等城市设有膳食服务分部。 公司自1998年成立以来规模不断的扩大,现拥有5000平方米加工配送中心、干货仓库、冷冻库、冰鲜库、专业检测室为一体。与大型蔬菜基地建立了长期友好合作关系,保证提供新的鲜蔬菜瓜果;猪肉、牛肉、羊肉全部由东莞市肉联厂供应,经有效检疫,保证卫生、。我们严把质量关,为了客户放心食用,将提供供应物品有效检疫报告,并实行专人专制,同时加强售后服务工作,如客户对送货质量的不满,我们无条件退回货并及时更换商品在时间里给客户送达。 公司所有食品采购来源清晰、、可靠。蔬菜来源于各地大型蔬菜基地,经市****专业检疫人员严格检测的规范市场采购,绝不允许在一般农贸市场或超市随便采购。从而杜绝含农药或重金属污染过的蔬菜,肉类,家禽、蛋品必须是国家门经过检疫合格。大米、食用油、食用盐、酱油等全部食品必须在**部门严格注册管理厂家直接批发,绝 不会为了降低成本而通过五花八门途径进入,本公司还有严格检测食品的管理程序来管理食品进入,从食物采购来源、分类、清洁配制到配送服务都严格按IS9001/ISO22000食品质量体系认证标准的规定程序来管理。 广东盛农膳食公司近年来广揽烹饪人才及企业管理人才,现已具有雄厚的餐饮服务实力,拥有大型种植基地,并与各地养殖、种植基地、大型农批市场直接挂勾。本着“以质量求生存,以信誉求市场,以创新求发展”的经营理念,秉承“以人为本,以食为天”的宗旨,运用规范的管理体系,为公司树立了良好的企业形象,得到广大客户的一致**。不断的加大厨师团队建设提升膳食服务品质,培养和储备了一大批的优秀的管理、技术人才,以科学的管理模式,精湛的烹饪技术,为公司的稳健发展奠定了坚实的基础。同时聘请了卫生监督机构在公司设立培训部对清洁卫生进行专业的培训,我们从优秀的队伍中抽出骨干,提升为训导厨师、训导厨工及训导服务员,按公司的培训计划及教程安排,由训导厨师负责实施培训计划的实施。 回顾过去,展望未来,盛农膳食公司全体同仁将一如既往地为客户提供优质、经济、营养、卫生的膳食服务,较期待着能与贵公司合作共赢,携手共创美好的明天!欢迎来电洽谈!谢谢您的关照!