草酸根有很强的配合作用,是植物源食品中另一类金属螯合剂。当草酸与一些碱土金属元素结合时,其溶解性大大降低,如草酸钙几乎不溶于水。因此草酸的存在对必须矿物质的生物有效性有很大影响;当草酸与一些过渡性金属元素结合时,由于草酸的配合作用,形成了可溶性的配合物,其溶解性大大增加
作还原剂
在有机合成工业主要用于生产对二、、草酸钴、草酸镍、没食子酸等化工产品。
塑料工业用于生产聚氯、氨基塑料、脲醛塑料、漆片等。
染料工业用于制造盐基品绿等。
印染工业可代替,用作色素染料的显色助染剂、漂白剂。
医药工业用于制造、土霉素、、、。
此外,草酸还可用于合成各种草酸酯、草酸盐和草酰胺等产品,而以草酸二乙酯及草酸、草酸钙等产量。
性状编辑
无色单斜片状或棱柱体结晶或白色粉末,氧化法草酸无气味,合成法草酸有味。150~160℃升华。在高热干燥空气中能风化。1g溶于7ml水、2ml沸水、2.5ml、1.8ml沸、100ml、5.5ml甘油,不溶于、和。0.1mol/L溶液的pH值为1.3。相对密度(d18.54)1.653。熔点101~102℃(187℃,无水)。低毒,半数致死量(兔,经皮)2000mg/kg。
工业制法编辑
草酸工业化生产方法主要有:法、氧化法、羰基合成法、乙二醇氧化法、氧化法、偶联法。
反应式
反应式
1.法净化后在加压情况下与反应,生成,然后经高温脱生成草酸,草酸再经铅化(或钙化)、酸化、结晶和脱水干燥等工序,得到成品草酸。与合成压力一般为1.8-2.0MPa。脱温度为400℃。
2.氧化法以淀粉或葡萄糖母液为原料,在矾触媒存在下,与-酸进行氧化反应得草酸。废气中的氧化氮送吸收塔回收生成稀。
3.羰基合成法经提纯到90%以上,在钯催化剂存在下与丁醇发生羰基化反应,生成草酸二丁酯,然后通过水解得到草酸,此法分为液相法和气相法两种,气相法反应条件较低,反应压力为300-400kPa。而液相法反应压力为13.0-15.0MPa。
4.乙二醇氧化法以乙二醇为原料,在和酸存在下,用空气氧化而得。
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