中山真空冷却机厂

新鲜蔬菜、水果、鲜花、食用菌等园艺产品采摘后很容易变质腐烂而失去商品价值，真空预冷保鲜技术与设备是专为防止鲜菜、鲜果、食用菌等鲜活农作物在采摘后冷藏运输过程中鲜度和品质的下降而设计的。


大家知道在没有空气的状态下是没有生命体存在的。在短时间内失去空气的蔬菜也是一样，瞬间便停止了生命进程。真空预冷后的蔬菜象冻美人一样有着美丽的容貌，但却停止了生命进程不再老化。这也就是真空预冷后的蔬菜为什么保鲜期会延长的原因。

休眠效果。第二要数真空预冷后所带来的休眠效果。在传统的做法下，菜商要来收菜往往需要提前预定，菜收上来后进入冷库待温度降下来时才能进行长途运输。而这个过程往往要在十多小时以上。基地的菜也因冷库的容量而需要分批采收，即使进入冷库它们也在不断的老化过程中。


真空预冷对很多人来说比较陌生，它是通过在低气压下，水的沸点降低，蒸发潜热增加，被冷却物表面自由水发生汽化现象，带走自身及坏境热量，达到冷却降温效果。已满足工作需要。一台好的真空预冷机直接的效果就是让你的菜更好卖了。果蔬真空预冷机是一种让水果蔬菜达到更高的保鲜要求的先进设备。当熟食类的食物制作好后需要进行打包处理时，量小的话可以进行摊晾，产量一旦形成规模就要选择机器进行快速降温，此时就可以运用我们的真空预冷机进行真空预冷，杀菌保鲜。现代生活中人们对产品的品质有了更高的要求，因此食品加工过程中也在想尽办法来提升产品的品质，肉制品在生产过程中都需要加热，需要进行真空的包装封口使食物可以长期保存，在自然晾凉的过程中温度将高容易滋生细菌，这就需要使用真空预冷技术。

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