随着食品加工的发展进步,越来越多的连锁餐饮业自建自营厨房;可以为生产加工提供方便,有效保证产品的品质。设备的选择可以根据实际的生产加工进行选择,对设备有什么问题可以来电咨询,也可以来我们公司考察试机,满意后再进行选择。厨房设备的应用比较广泛,可以用来加工制作很多的食品,可以通过使用先进的设备来辅助生产加工,有效保证产品的生产加工。设备的选择可以根据实际的生产加工来选择相关的配套设备来辅助生产,有效保证产品的品质,为生产机构提供方便。厨房的每个流程环节必须紧紧相连,才能减少作业时间及人员的浪费,而这些区域间的主动线与附属走道一定要考虑它的流通性。同时设备的选择也可以根据要求进行制作加工,也可以来我们公司进行考察试机,保证生产加工。
整线采用电脑全自动控制系统,能精确计量米和水、柔和洗米、准确火候炊焖饭、自动完成输送锅、炊饭、自动揭盖、翻转锅、洗锅等工序。煮出的米饭色泽光亮、米香浓郁、口感滑润、松软适度,香软弹滑。与常规米饭生产线相比至少省两人以上,大大降低劳动强度、节省人力。机械化程度高,大大节省人力,快速大批量生产食物,及时在配置的冷冻、冷藏库保存。并统一安排运输,节省各服务单位的库存和货运时间。生产量和配送量、配送情况,需要预测准确,否则会延误时间,运输条件不好还会影响食物的品质。厨房是指由餐饮连锁企业建立的,具有独立场所及设施设备,集中完成食品成品或半成品加工制作,并直接配送给餐饮服务单位。设备的选择是多元化的可以根据生产加工的食物来选择相关的配套设备,有效保证产品的品质,提高生产效率。
适用于酒店、饭店、酒楼、工厂、学校、机关、超市快餐、医疗保健院、敬老院、连锁餐饮业、连锁火锅城、企事业单位等不锈钢厨房工程、中西式厨房工程、厨房改造工程、厨房土建工程、厨房设备安装工程、厨房设备维修工程、电磁节能厨房工程、厨房热水工程、 厨房通风排烟系统等工程设计、制作、安装、维修一站式服务。
设计原理:
(1)选用先进、可靠的新工艺、新技术、新设备,生产过程尽量地连续化和机械化。
(2)采用先进可行的工艺指标,在能达到该工艺指标的前提下,尽量缩短工艺流程综合路,减少输送设备。
(3)充分利用原料,在获得高产品得率和保证产品质量优良的同时,尽量做到综合利用。
(4)要考虑加工不同原料和生产不同产品的可能性。
(5)要考虑加工同原料和生产不同产品的可能性。
(6)保证生产,工艺过程要配备较完善的控制仪表和设施。
诸城市邦厨机械有限公司坐落在恐龙之乡,食品机械之城的诸城市。公司专注于设计,生产,销售,安装食品机械及配件,包装机械及配件,中央厨房设备等。我们有专业的技术团队,能够为客户量身定做,生产出适合客户的产品。