奉礼部摞拨道士一人, 在内提点看经,专一焚修香火。盖为酿造御酒,每日于上位玉押槽内支酒一瓶, 以供杜康。
后代谈及酒的发明,会把功劳记在她的身上。宋代司马光曾用“酒醴乃人功,后因仪狄成”的诗咏来肯定仪狄的作用。
米酒也可 以用谷物的颜色来命名。黄米酿造的酒称为“黄酒”,白米酿造的酒称为“白酒”。 如《居延汉简考释》释文卷三有“黄酒''名称,《周礼?酒正》郑注有“白酒”名称。
**指出,汉代的“黄酒”与“白酒”均指谷物原料之色泽,绝不是指酒液的颜色, 这与现代人所说的“黄酒”和“白酒”也不是一回事。
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