羊肉切片bai机也称为羊肉切卷机、羊肉切片机器或者冻肉du切片机,只是不同zhi地区对切片机的dao一种称呼,可见羊肉切片机在大家生活中的使用率是多么的高,在大中小城市分布之广。那么,呢。 一般饭店、火锅店大多使用全自动羊肉切片机,所以这里说的是全自动切片机选购时需要注意的因素。 一、看刀片质量,刀片的质量决定了整台切片机的使用寿命和切片速度。刀片有进口和国产两种,进口刀片从质量上是比国产刀片要好,但价格要贵,选购时看经济实力如何。综合各种性价比,还是选择进口羊肉切片机比较划算。使用寿命长,不会出现故障。
小型数控羊肉切卷机 全自动冻肉羊肉切片机厂家
自动羊肉切片机机器运转低噪音,整机运行的稳定性很好;配置的自动磨刀结构,使磨刀操作方便和安全;不锈钢机身符合食品卫生的要求;木箱包装,完全可以放心机器的运输安全问题。产品:全自动切片机,适合火锅店、餐厅、酒店及食品加工工场,切肉效果均匀,采用双轴设计,特别平稳耐用。
设备使用规范:
1、把要切的肉排放在操作台上,并且固定好压料板;机器在运转过程中,手不要靠近刀片,以免造成伤害;
2、调整切片的厚度,数控羊肉切片机可以有液晶显示,直接操作简单、准确;
3、点击启动按钮,设备开始操作;发现切割困难,应停机检查刀刃口,用磨刀器磨利刀片;
4、停机后需拔下电源插头,并挂在设备的固定位上;严禁用水直接冲洗设备!
肉类食品须冰冻硬化适中,一般在“ -6 ℃ ”以上,且不宜过冻,肉如太硬应先解冻,肉内不可含有骨头,以免损坏刀片;并用压肉板压紧。调节厚度旋扭,设定所需的厚度。
菜籽油或其bai它的食用油都含du有水份,易锈蚀肉片机的传动连接zhi部位,会降低切片走刀的精度和dao使用寿命,另外食用油还容易变质滋生各种病菌和,易污染到肉片,影响肉的品质。肉片机的保养维护比较简单,例如:勿放在潮湿的地方,经常保持干净,用清机油(缝纫机用的即可)以油吸管少量注在需润滑的部位,若注的过多,可用抹布擦去多余机油即可,只要操作得当,并不会影响到肉片的味道和品质。
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