成都锦江厨师职业资格证正规学校

厨师证的作用
中式面点师和中式烹调资格证统一由人力资源社会保障部颁发，证书**很高哦！**！中可直接考取，条件宽松。
论知识考试采用闭卷笔试方式，技能操作考核采用现场实际操作方式。理论知识考试和技能操作考核均实行百分制，成绩皆达60分以上者为合格。
资格证书是国家证书制度的一个组成部分，是对劳动者的从业资格进行认定的国家证书；对劳动者具有和达到某一职业所要求的知识和技能标准，通过职业技能鉴定的凭证，是职业标准在社会劳动者身上的体现和定位。

目前我国已开始执行就业准入制度和职业资格证书制度，国家规定实行就业准入的职业，从业者就业和上岗前必须经过培训，要求**相应的国家职业资格证书后持证上岗。
由于餐饮业流动就业人口特征，国家规定厨师资格证(技师及以下级别)**，任何单位和个人不能因为厨师所持证件不是本地而辞退或有非法要求。也就是说，申请报考厨师证没有地域限制。

中级满20周岁，年满25周岁，技师年满30周岁，技师年满32岁。
国家通用中英文证书
国家通用中英文证书
报名持：身份证、学历证明、工作年限证明、原证书复印件, 6张2寸免冠照片。
1、 初级（具备以下条件之一者） （一） 经本职业初级正规培训达规定标准学时数，且**毕（结）业证书。 （二） 在本职业连续见习工作2年以上。 （三） 本职业学徒期满。
2、 中级（具备以下条件之一者） （一） **本职业初级职业资格证书后，连续从从事本职业工作3年以上，经 本职业中级正规培训达规定标准学时数，且**毕（结）业证书。 （二） **本职业初级职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上。 （三） **经劳动和社会保障行政部门审核认定的，以中级技能为培养目标的 中等以上职业学校职业毕业证书。
国家二级--技师证书
国家二级--技师证书
3、 （具备以下条件之一者） （一） **本职业中级职业资格证书后，连续从事本职业工作4年以上，经本 职业正规培训达规定标准学时数，并**毕（结）业证书。 （二） **本职业中级职业资格证书后，连续从事本职业工作7年以上。 （三） **本职业中级职业资格证书的大专以上毕业生，连续从事本职业工作 2年以上。 （四） **技工学校或经劳动和社会保障行政部门审核认定，以技能 为培养目标的职业学校本职业毕业证书。
4、技师（具备以下条件之一者） （一） **本职业职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上，经本 职业技师正规培训达规定标准学时数，并**毕（结）业证书。 （二） **本职业职业资格证书后，连续从事本职业工作8年以上。 （三） **本职业职业资格证书的技工学校毕业生，连续从事本职业 工作满2年。
5、 技师（具备以下条件之一者） （一） **本职业技师职业资格证书后，连续从事本职业工作3年以上，经本 职业技师正规职业培训达规定标准学时数，并**毕（结）业证书。 （二）、**本职业技师职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上。

厨师证的报考要求
不同等级的国家职业资格证书报考内容不同，要求也不同，主要分为理论考试＋实操演练，以中式烹调师为例：
理论考试：包括烹饪原料知识、烹调技术知识、菜系知识、饮食卫生知识、营养知识、成本核算意识、安全生产知识等
实操演练：对原料进行正确的加工，限度地提高净料率、操作程序符合食品卫生和食用要求、工作中保持整洁、成品符合行业要求标准等。

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