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那些与葡萄酒有关的风月情话
葡萄酒爱情｜红酒知识｜红酒爱情传说


葡萄酒总是和爱情有着牵扯不断的联系，经常被人放到一起谈，也许是因为葡萄酒和爱情像极了的缘故吧。他们同样都充满着甜蜜和酸涩的味道，有时浪漫，有时透彻心扉，让人难以忘怀。如果你倾心解读了一瓶风华正茂的葡萄酒佳品醇酿，那便如张爱玲那句话，在对的时间、对的地点遇到了对的人，爱情就此产生了。 gzbfzythj

情人节，除了玫瑰和巧克力，葡萄酒也以优雅和时尚的姿态成为了爱情的信物之一。其实在欧洲人心目中，葡萄酒一直被人们誉为“爱情酒”。上帝创造了大地，并赐予了人类葡萄，人类则充分利用这片大陆，以深厚的文化底蕴和精湛的酿造技术，将天赐的葡萄化为人间甘露。富璟酒窖葡萄酒的天然、高贵，在人心目中逐渐沉淀下来，随着历史的不断洗礼，它也不再单纯是饮料，渐渐地成为一种爱情的表示。


关于葡萄酒的由来就伴有一个有关爱情的传说。从前有一个古波斯的国王，嗜爱吃葡萄，他将吃不完的葡萄藏在密封的罐子中，并写上“毒药”二字，以防他人偷吃。由于国王日理万机，很快便忘记了此事。国王身边有一位失宠的妃子，看到爱情日渐枯萎，感觉生不如死，便欲寻短见，凑巧看到带有“毒药”二字的罐子。打开后，里面颜色古怪的液体也很像毒药，她便将这发酵的葡萄汁当毒药喝下。结果她没有死，反而有种陶醉的飘飘欲仙之感。多次“服毒”后，她反而容光焕发、面若桃花。将此事呈报国王后，国王大为惊奇，一试之下果然如此，妃子再度受宠，找回了失去光泽的爱情，皆大欢喜。葡萄酒也因此产生并广泛流传，受到人们的喜爱。


现今着名的葡萄酒界大师、泰斗罗伯特·帕克的人生经历中，也有一段他因追求爱情而和葡萄酒结缘的佳话。罗伯特·帕克年轻的时候曾是一名律师，那时候的他并不喝葡萄酒，只喝可口可乐。年轻气盛的他因追求一名貌美的法国女郎而来到法国，在法国喝红酒的机会自然多过喝可乐。这一喝，便喝出了和葡萄酒一生的情结及光鲜灿烂的葡萄酒事业。

情人节将至，如果你是一个人，不如开一瓶葡萄酒。美酒为伴，享受一个人的生活，心中充满期待，就像在等待佳酿慢慢醒来，最终得到属于自己爱情！如果你们的爱情正酣，那就尽情享受这天之甘露带来的浪漫情调吧，开一瓶西班牙的爱神?佛朗明戈Amor Flamenco，让它甜蜜的滋味和耀眼的光芒挥发到生命的极致！如果爱情早已步入了婚姻的殿堂，那更要开一瓶陈年的红酒来庆祝，让氧化后的芬芳更持久一些，坚守承诺，在平淡的流年中细细品味爱的延续和坚持！（编译/HNTHJ2876)


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哪些葡萄酒知识容易弄错？
容易弄错的葡萄酒知识｜葡萄酒知识扫盲｜红酒百科


葡萄酒做为酒类饮品，越来越受到人们的青睐和喜爱，但是随着葡萄酒行业的兴起，一些容易弄错的葡萄酒小知识也不断地出现。今天，尚淘酒简单给我们总结了以下几个容易出错和容易感到疑惑的问题，献给各位亲们，也欢迎大家补充哦，让我们共同学习红酒知识，共同扫盲。

一、年份是指萄萄采摘的那一年
富璟酒窖：“这种说法是正确的。进口萄萄酒上通常会标明一个阿拉伯数字，表示某某年，这一年指的是葡萄成熟、采摘的那一年，而不是后来装瓶的年。” gzbfzythj


二、只有法国能产香接
富璟酒窖：“这是对的，根据殴盟等有关法规的规定，只有法国香槟地区出产的起泡萄萄酒才能称为“香槟”，其它国家和地区即便使用同样葡萄、同样工艺生产的同类产品，也只能称为“起泡酒”。即便同样产自法国，不在香槟地区的这类酒，也是不允许称为“香槟”的。以后你看到类似的酒，称其为某某国家的某桌起泡酒，听起来就更专业了。”


三、年份越老越好
富璟酒窖：“这种说法太绝对了，我们知道，葡萄酒和人一样，是有生命的，有年少、成熟，直至衰老，甚至死亡（比如变成醋般的饮料）。最好的饮用期是在其完全成熟至巅峰之际，而不是放得时间越久越好。况且，大部分葡萄酒都是普通酒，不适宜久藏，通常来说，出产两三年内饮用即可。 ”


四、买酒时，越贵的酒越好
富璟酒窖：“根据经济学和心理学的原理，人们通常是追高不就低。特别是在中国和其它亚洲国家，尤其讲究“面子”，因此出名而昂贵的萄萄酒应运而生，成为公认的送礼佳品后价格更是水涨船高。这些“礼品酒”的品质相对不错，但相对来说性价比不一定高。如果在商超等地万购买萄萄酒自用时，可根据经验来选择合适的、性价比高的产品，而不是盲目追求高价。“


五、拉菲是世界第一的葡萄酒
富璟酒窖：“拉菲酒庄(Chateau Lafite)是法国波尔多五大酒庄之一，生产的酒很棒。毫无疑问，拉菲酒压是中国最受追捧的名庄，也可以称它为世界上最好的酒庄之一，但若论第一，恐怕其它名庄，比如勃艮第的罗曼尼?康帝(Dornaine de la RomaneeConti)，或者波尔多别的老牌酒庄不服气。而且不管哪个名庄，也不能保证在所有的年份上都超过其它同行，因为影响质量的相关因素太多了！聪明的你，最好避免太过绝对，不要轻易下结论谁是第一，免得行家心里冷笑。“

真开心，今天收获满满的，以往很多容易弄错的地方，今天在富璟酒窖的帮助下，总算是搞明白了。（编译/HNTHJ2876)


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你可知香芋红酒炖排骨的做法？
香芋红酒炖排骨做法｜红酒美食大全｜红酒美食社区


继上次的红酒柠檬煎鳕鱼之后，美食猎人再次主动，今天我们搜索到的美食是既美味又营养的香芋红酒炖排骨，下面先来看看这些食材的功效。 gzbfzythj

香芋营养丰富，含有丰富的粗蛋白、淀粉、聚糖等，长期食用能解毒、滋补身体，增加对疾病的抵抗力，并能增强人体的免疫功能。


排骨有很高的营养价值，具有滋阴壮阳、益精补血的功效。熬汤来放上葱，和一些相应的调味料，煮过后非常美味，也很有营养。


葡萄酒中含有糖、氨基酸、维生素、矿物质，能起到很好的滋补作用，另外，葡萄酒中单宁物质，可增加肠道肌肉系统中平滑肌肉纤维的收缩，调整结肠的功能……


这三种食材都具有滋补的功效，今天我们将这三种混合在一起，做出一道叫香芋红酒炖排骨的佳肴，具体是怎么制做的呢，下面我们来看看富璟酒窖工作人员是的具体操作。


富璟酒窖香芋红酒炖排骨需要准备的材料：
半斤肋排、5个芋头、两瓣大蒜、两锅铲酱油、三分之一瓶红酒，~还有一个番茄和一段葱白。


富璟酒窖香芋红酒炖排骨做法：
1、先把蒜切片，放锅里爆爆。


2、然后排骨洗净，用冷水冲干净表面的血水就对可以了，然后放下去炒，炒到排骨表面滴肉肉变色且有点缩紧，喏，就是这样的。


3、然后把番茄放下去一起炒，炒到番茄有点软软烂烂滴感觉。


4、加红酒，加完后你可以发现锅里全变成红色的了！


5、加点水，然后放两锅铲生抽，还有切成块滴香芋头。


6、水开后慢慢熬吧，熬到汁水快收干时，放入切段的大葱白翻一翻就可以上桌啦。


7、大家可以看到最后出来滴不是那种汤带汁滴东东，这是因为汁水都吸收到排骨和芋头里头乐（番茄也都煮化乐哦！），所以味道特别香喷哦。

富璟酒窖爱心小提示：
如果你没有戴着手套处理香芋的话，手容易痒，有几个解决的小窍门：


1.当双手因刮芋头皮而发痒时，若将双手放在炉火上方略烤一下，即可止痒。但使用此法时，须注意别灼伤手皮。


2.用脸盆盛些清水，加入少许食醋，搅拌均匀后用来洗手，也可止痒。


3.因刮芋头皮而双手感到奇痒难耐时，可先用清水冲洗，然后抹干水渍，搽上一点风油精并加以轻轻擦拭，痒感即除。


香芋红酒炖排骨，这是一道既美味又滋补的佳肴，很适合在寒冷的冬季里食用。（编译/HNTHJ2876)


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葡萄酒还能加热喝！
葡萄酒加热｜红酒知识｜葡萄酒饮用方法


稍有葡萄酒常识的人都知晓，白葡萄酒的饮用温度一般为8-12摄氏度，红酒为14-18摄氏度。但在这样的寒冬，饮用冰镇至8-14摄氏度的葡萄酒也许会让你的味蕾着实“冷不堪言”。也许很多人都想弱弱地问一句，“内个，葡萄酒能加热着喝么？” gzbfzythj

其实，饮酒大可不必拘泥于老套路，而是应依据时令的变迁与温度的变化而有所创新，在冬季将葡萄酒加热之后再饮用，就不失为一种时髦而温暖的喝法。下面就请跟随我们来了解葡萄酒的“逆天”加热饮用方法吧。


各国葡萄酒热饮一览：
富璟酒窖：葡萄酒加热的饮用方法最先并非来自法国这个葡萄酒大国，而是来自德国这个并不十分浪漫的国度。具体操作方法是：往葡萄酒里加入适量柠檬、丁香、桂圆与白糖，稍微加热后即可饮用。如果女性喜欢水果，还可以在其中加入各类新鲜水果，这样酒将更具风味。德国人很早就相信，在天寒地冻的冬天，围着旺盛燃烧的炉火，饮用一杯热气腾腾的葡萄酒，可以让人有从头到脚都温暖得燃烧起来的感觉。据悉，德国人尤为享受在圣诞节时一家人围聚在火炉旁饮用热葡萄酒的情景。


而奥地利、意大利、法国等国家更是不拘泥于此法。奥地利人喜欢将白葡萄酒也作为热饮对象，而法国人似乎更逆天，他们在滑雪后通常乐意选择一款口味较为浓厚的波尔多红酒进行加热，些许劲爆的法国人还热衷于往热乎乎的红酒中猛加白兰地，以达到热烈强劲的口感。


在我国南方冬天也流行着“啤酒煮醪糟”的喝法，即将啤酒和醪糟倒入锅内，加入适量枸杞、冰糖、柠檬，待煮开后即可饮用。煮过的啤酒中酒精已基本挥发，所以此喝法对酒量小的女性也很适宜。

热饮葡萄酒益处多：
据富璟酒窖红酒健康研究机构表示，首先，热饮葡萄酒对女性的好处最大：此法可以帮助女性驻暖御寒、保健美容、舒筋活血，对宫寒体虚的女性尤其有益。其次，对于冬季受感冒困扰的人，喝一杯热气腾腾的葡萄酒，很有利于对抗病毒、提升免疫力及舒缓心理压力，对治疗和预防伤风感冒有很好的辅助作用。最后，对于常常失眠的人来说，热饮葡萄酒还有助于改善睡眠时间、提升睡眠质量。


温馨提示：
第一，葡萄酒的热饮，最好使用价格较为便宜的酒，因为好酒有其难能可贵的口感，被加热后其原有酒体会遭到一定程度的破坏。
第二，加热葡萄酒的时间不宜过长，温度也不宜过高，切忌加热至沸腾，因为这样将致使酒精挥发殆尽，从而使酒完全失去了葡萄酒酒味。（编译/HNTHJ2876)


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广州进口红酒批发公司在广州从事进口食品贸易近10年，是几十种进口葡萄酒的市场代理商。公司自成立以来，一直致力于为顾客提供健康、优质、、放心的葡萄酒，洋酒。公司始终坚持从原产地直接“原瓶引进”葡萄酒、洋酒，所经销的葡萄酒、洋酒精选来自法国、意大利、西班牙、美国、澳大利亚、智利、加拿大、德国、希腊等世界红酒主产区，酒质稳定可靠。目前红帝酒业正积发展各省、市代理商，秉持“以诚为本，以信取人的原则已与部分代理、商酒店、会所、、市等建立了真诚的长期稳定的合作关系，期望以一颗真诚心，专业优质的服务，能赢得多代理商及喜欢红酒人士的认可！ 位于白云区风景秀丽的白云山脚下，与具有异国风情人文格调的外语学院一墙之隔，毗邻白云会议中心，位于白云新城地铁2号线沿线，距离国内大的物流园区“石井物流园区”和白云机场仅10分钟，物流快捷迅速，地理位置优越。公司拥有数千平方米恒温恒湿仓库，所有的红酒都在恒温恒湿仓库进行标准化系统管理。 红帝酒业(Fujing Wines)是法国各葡萄庄园进入中国乃至亚洲市场进行文化传播、展示销售、鉴赏品尝、发展代理贸易的桥头堡，公司发展目标是，要把多好的进口红酒、特色酒品牌引进国内，只做好的酒，坚持“在食品面前，只追求产品质量，价格退而其次”。多年来，公司与全国各地经销商代理商进行深度品牌区域合作，通过自身在欧洲的办事处，引进优质红酒品牌，协助代理商经销商从国外引进自主葡萄酒品牌数百款。
原瓶进口红酒批发团购：法国红酒、智利红酒、澳洲红酒、美国红酒、意大利红酒、西班牙红酒多款原瓶进口红酒，产品先后获得了ISO9001质量体系、〈中国卫生检疫合格〉、〈中国海关进口关税〉、〈进口食品标签审核证〉、〈中文商标注册〉以及代理商出具的〈授权代理委托书〉等认证。产品涵盖日常餐酒、法定产区红酒、列级名庄酒，为国内广大消费者提供质优价美的庄园红酒。
公司经销代理以下酒品：法国红酒、智利红酒、美国红酒、意大利红酒、阿根廷红酒、澳洲红酒批发团购，法国八大名庄名酒，涵盖红葡萄酒、白葡萄酒、德国冰酒、加拿大冰酒、法国贵腐酒、甜白葡萄酒、起泡酒气泡酒香槟，波尔多红酒、法定产区AOC等级红酒、赤霞珠红酒、梅洛红酒、黑品诺红酒、西拉子红酒、霞多丽红酒、美国金粉黛红酒等。
公司成立以来，指导全国各地客户开设酒窖、红酒会所、红酒专卖店、红酒店50多个，客户遍及全国各地，拥有多位中级品酒师，对客户进行深度的服务，欢迎各地经销商、代理商及爱好红酒人士与我们联系、交流。可以协助红酒爱好者、创业人员开店，进行专卖店管理销售培训：店面管理、收银管理、货品进销存、商品包装、商品销售、促销员销售技巧、红酒基础知识等专业专项培训。红酒代理：客户可以选定产品进行区域经销代理，保障客户的市场权益和品牌收益，公司严格的市场保护机制，保障全国经销商代理商的利益。
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