微醺*5款节庆调酒!奶酒可可美翻、 肉桂托迪还能美容
▲伯爵茶香气与杜松子清香的琴酒非常搭配。(图/翻摄自unsplash)
伯爵茶*特的香气非常适合与杜松子清香、药草香的琴酒做搭配,浓而不烈十分符合圣诞节气息,同时热乎乎的感觉较增添了暖意,如果担心整体口感过于浓郁,也可以加入柠檬片提味。或是同样以伯爵茶做底,加入烟熏味的波本威士忌混合,也是很好的选择。
#白巧克力薄荷马丁尼
微醺*5款节庆调酒!奶酒可可美翻、 肉桂托迪还能美容
▲白巧克力薄荷马丁尼还可以加入碎糖果点缀。(图/翻摄自unsplash)
白巧克力是女孩们的爱,同时雪白造型也很适合成为圣诞节饮酒,这边建议融化巧克力之后,加入鲜奶油搅拌,后用白朗姆或伏特加5-7oz提味,害怕苦味的也可以放点碎糖果点缀味道和视觉效果。
小白都会的调酒方程式:这4款基酒准备好 想喝什么随心调
思美洛Smirnoff、SKYY是相当推荐的伏特加入门酒。(图/Pixabay@warren7512)
考量到价格和泛用性,建议大家可以先找一瓶伏特加来用,不过来福君不推荐比较常见的“伏特加 Absolut”,同价位还有许多其他可以选择的。例如卖场同样很容易找的思美洛Smirnoff、SKYY等都可以,想要试试看俄罗斯本地人饮用的品牌也可以试试俄罗斯人伏特加 Russkaya Vodka。
伏特加调酒:莫斯科骡子(Vodka+姜汁汽水)、螺丝起子(Vodka+柳橙汁)、咸狗(Vodka+葡萄柚汁)、也很适合直接拿来做一大缸Punch酒。
NO2.琴酒
小白都会的调酒方程式:这4款基酒准备好 想喝什么随心调
平时与朋友聚会,不是咖啡厅就是餐厅,吃都吃腻了。除此之外,还有哪些适合聊天的好地方呢?
近几年,有越来越多酒吧出现。相较于以往酒吧被视为不良场所或舞厅,现在的酒吧是越来越有质感、静谧的地方。
全调酒教学手册!教你不再瞎点鸡尾酒
对于酒吧的误解,主要来自以往将舞厅、夜店等,都归类统称为酒吧。久而久之就误以为酒吧都是大声放着音乐的地方。
近年来,有“静吧”一词的出现,就比较近于原始酒吧的意思。相较于夜店酒类只是配角,酒吧以酒为主角,并提供一个舒适的场所。因此不管是三五好友要聊聊心事,或自己一人想喝点酒,都十分适合酒吧。
酒吧提供的酒类以调酒为主。随着酒吧越来越多,调酒也是精益求精,发展成为一门复杂的技术。
配料:
青梅丨冰糖丨真露
做法:
?青梅洗净,去蒂,在清水中浸泡1-2小时。滤干水分,待青梅表面水分完全干透备用。
?将青梅放入瓶中,倒入酒,盖上瓶口,密封好
?一个月后,开盖放入冰糖总量的1/3。第二天将融化的冰糖摇匀,之后2周每周摇一次,确保冰糖与酒融合
?两个月后,开盖放入冰糖总量的1/3。第二天将融化的冰糖摇匀,之后2周每周摇一次,确保冰糖与酒融合
?三个月后,开盖放入后的1/3冰糖。步骤同上
一般泡梅酒的比例是,青梅:酒:冰糖=1:1:0.5~0.7,如果你不喜欢太甜,冰糖可以减量。真露度数较低,如果能接受高度数,可以选高度白酒。
川太阳鸟职业培训学校系国家人事和劳动部门批准设立的咖啡、调酒、面点、西餐(初、中、**)等专业的**连锁培训机构。学校办学设施齐全,具有行业*师资和**的进口设备,在市中心拥有上千平米的培训场地和学员模拟实操室,学员实操时间高达90%,学校由对培训教育行业有着自己*到见解的硕士和博士的*团队组成,员工90%以上具有大专以上的学历。学校成立几年来,先后培训毕业了六百余期5万余名学员,为社会输送了一大批优秀的技能型人才。四川太阳鸟职业培训学校推出的模块化教学,每周小考,不合格免费补训,大大提升了学生的培训效率和学习效果。学校庄严承诺:一期考试不合格者,下期免费再学。免去了学员担心学不会的后顾之忧。由于学校在行业中良好的口碑和声誉,被业内评为“西式餐饮复合式连锁培训旗舰”。目前慕名与学校主动达成人才输送合作的本地**企业已经有280多家;北京、上海、广州、武汉等外地咖啡厅、西餐厅、酒吧、星级酒店等与我校达成人才输送合作也有30多家…为学员成功就业打下了坚实的**。四川太阳鸟职业培训学校通过对长期培训经验的不断总结和教学质量提高,学校先后获得了“优秀培训师资学校”、“学员满意前**学校”、“教学诚信**单位”、“四川优秀咖啡西餐培训学校”等诸多殊荣。在这些荣誉背后,在社会各界朋友的支持下,太阳鸟人始终坚持“行动**,努力**”的求真、务实信念,致力于把太阳鸟打造成全国专业的咖啡、调酒、西餐、西点等就业创业连锁培训品牌。