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葡萄酒更容易令人感受到巧克力风味呢？某种程度上来说，红酒招商批发，巧克力风味是工艺和风土的体现。常见的蕴含巧克力风味的葡萄酒通常为经过烘烤橡木桶发酵或陈酿的红葡萄酒，当然有一些白葡萄酒也能拥有些许巧克力风味；此外，一些成熟度高、单宁充沛、酒体饱满且口感浓稠的红葡萄酒也会展现出巧克力风味的特征，尤其是新世界气候相对炎热地区出产的葡萄酒。
那么葡萄酒在陈年过程中可能遇到哪些引起震动的情形，又该如何避免呢？
对葡萄酒的损坏程度是可想而知的。尤其是那些频繁的地区，人们在储藏葡萄酒时就应该想到这个隐患。专业收藏葡萄酒的人士认为，预防破坏的最方法是用原装木箱来保存葡萄酒，而且不要超过两层。如果家里是用酒架放酒，可以用线将瓶颈系在酒架上，防止在发生时从酒架上滑落。或许你会说，来了应该担心的是房子会不会倒塌吧，哪还能顾得上酒。所以更为保险的方法是为你的爱酒买份保险，这也是很多收藏家会选择的防护工作。
研究表明，轻微的晃动，如果是长期而又持续的，也会对葡萄酒风味产生重大影响。生活中最常见的例子就是公共交通和家用电器引起的震动。如果家里的房子靠近铁轨或者地铁线，火车或地铁运行时带来的震动人们难以察觉，但是对葡萄酒来说却是明显的。除了房子外部，红酒进口批发市场，房子内部的家电，比如洗衣机和冰箱在运作时也会轻微震动，如果你的酒架离这些家电很近，甚至只是倚着同一面墙，就要考虑换一个位置了。
如何识别葡萄酒的缺陷
木塞与湿气、及霉菌接触后会产生一种名为(Trichloroanisole，简称TCA)的化学物质。这种物质转移到葡萄酒之前，可以在一些受到污染的木塞中发现它。木塞从制作到最后封瓶，都有可能与湿气、及霉菌接触，最终产生TCA。TCA的浓度只要达到一万亿分之四，人的鼻子就能嗅出它的气味。葡萄酒带有轻微的这种气味，闻起来仅仅像橡木的味道。但是，如果TCA的味道过重，葡萄酒闻起来就有发霉的旧报纸和湿纸板气味。这种情况下，葡萄酒的芳香、果香及橡木香都会被它夺走。如果葡萄酒受到明显的木塞污染，就无法补救。
葡萄酒中常见的硫化物、(Hydrogen Sulfide，简称H2S)和硫醇(Mercaptans)。在葡萄酒中会散发出烧焦的火柴或橡皮气息。将葡萄酒倒入杯中不断搅动或晃杯，使酒液与氧气发生反应，就可以减少。会导致葡萄酒散发出煮过的鸡蛋(有时是臭鸡蛋)或橡胶的气息。
产生的主要原因通常是葡萄酒在储藏中完全与氧气隔绝。因此，给予葡萄酒更多的时间醒酒，通过晃杯，使葡萄酒更多的与氧气接触，可以补救。但是有时候，葡萄酒受硫化物污染严重，导致葡萄酒原有的风味丢失，则无法补救。硫醇会使得葡萄酒散发出腐烂的洋葱、煮白菜或煮花菜的气息。受到硫醇污染的葡萄酒无法补救。

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葡萄酒总是要拿出来喝的，即使你不喝，难免也有需要移动的时候，这种情况下就要避免意外的晃动。比如进入藏酒室时，开关门动作要轻柔（藏酒处好是远离门口），每一瓶酒都要单独放置，不要叠加，这样拿酒时就不需要移动其他酒款。拿到一瓶酒后，将酒瓶正立放置一到两天，让沉淀重新回到底部再开瓶，避免酒中的沉淀影响风味。
总之，如果家里有陈年的葡萄酒，就要多多留意，这样才能将震动带来的影响减到小，你的葡萄酒才会越来越有价值。
适合陈年的白葡萄酒
酒精含量低或中等。由于白葡萄酒中的挥发性酸含量较高，澳洲红酒批发，且不含有带有氧化功能的单宁等葡萄皮中的物质，因此，白葡萄酒的氧化过程就较快。另外，由于酒精具有加速氧化的特性，这就需要白葡萄酒中的酒精含量不能很高。
混酿诞生的主要原因有两个：一个是不同葡萄的口感、品质和酸涩度等不同，将不同的品种混酿，能够取长补短，获得品质更加出众，味觉更加复杂的优质葡萄酒；另一方面的原因是，不同的葡萄在同一年的采摘和收获情况不同，比如美乐就要比赤霞珠早熟，而采摘月份的气候变化可能影响两种葡萄的品质，为避免单一葡萄品种因为年份不佳而影响质量和产量，混酿可以将这个损失降到低。
波尔多混酿被认为是目前最经典的混酿方式，它由六种葡萄品种构成：赤霞珠、美乐、品丽珠、味而多、马尔贝克和佳美娜。经典的波尔多葡萄混酿是以赤霞珠或梅洛为主要的葡萄品种，其它葡萄品种的比例总共占15%至50%。波尔多混酿葡萄酒通常品质优异，美香浓厚，丹宁丰满而甜美，赤霞珠和其亲本品丽珠在兼具果香的同时，还有着丰富的香料气味，而丹宁也更加雄浑，富有筋骨。不同比例的美乐与赤霞珠或品丽珠混酿在一起，就如同血肉和骨架的交融，让酒不会过于丰腴，也不会过于骨感。
不论是单一品种葡萄酒还是混酿葡萄酒，都有各自的风味与魅力，而这也正是葡萄酒的魅力：你永远不知道下一秒带给你的惊喜是什么。
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葡萄酒代理加盟市场打开新局面


在面对全球原酒价格上涨，国外葡萄酒进军中国市场的局面，我国红酒加盟市场依旧平稳发展、并日渐成熟，逐渐趋于国内红酒加盟市场前列。葡萄酒招商加盟在酒水市场中一直遥遥领先。 像志诚酒业多年来一直从事葡萄酒品牌的招商代理活动，在日常的经营发展中，一直见证着葡萄酒品牌招商、代理加盟市场的发展历程。

葡萄酒招商有悠久的发展历史，一直是酒水招商代理加盟市场中的主力军之一。在产品市场的荣进辱退中，很多葡萄酒品牌及其招商代理已经销声匿迹，而志诚葡萄酒招商形势一路飘红，他们的招商代理形势和发展速度甚至让业内人士吃惊不小。要想在竞争激烈的酒水招商代理加盟市场中脱颖而出，最核心的要素是要像志诚酒业一样，具有品质一流的葡萄酒品牌，还需要具备完善的葡萄酒招商、葡萄酒加盟代理体系，能带领葡萄酒代理商、葡萄酒加盟商从激烈的市场竞争中突围，成功经营。

葡萄酒招商加盟市场的一路飘红，是多种因素共同发展的结果，尤其是近年来经济的快速发展，人民生活水平突飞猛进的提高，以及葡萄酒自身不可替代的优势和魅力，可以预见未来志诚酒业公司的葡萄酒招商、葡萄酒加盟代理项目将会更加火爆，成为炙手可热的投资项目。

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