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澳洲原装葡萄酒-原装葡萄酒红酒批发
葡萄酒，一种考验见识与品位的饮品原装葡萄酒澳洲原装葡萄酒
“见识决定宽度，品位决定高度”，在现代社会里，这句话显得特别在理。目前，白酒和啤酒似乎已在人们的视线中渐行渐远，而葡萄酒作为一种健康饮品正逐渐步入人们的生活，更是各大高大上场合上必不可少的部分。不过，作为一种有着深厚文化底蕴的饮品，澳洲原装葡萄酒，葡萄酒可不是随便喝喝就行了的，首先选酒配餐就是一个大学问，接着就是选用何种酒杯来侍酒，最后就是达到合适的侍酒温度，这都要求我们的见识和品味能跟上时代发展的步伐。本文就让我们来看看我们应该如何挑选葡萄酒、如何品葡萄酒等问题。
1. 起泡酒——香槟（Champagne）、卡瓦（Cava）、阿斯蒂（Asti）
　　袅袅升起的气泡、晶莹剔透的酒液、还有那丰富多彩的风味，很难让人抵挡得住起泡酒的口感，其口感酸爽，澳洲原装葡萄酒，风味多样，不仅开胃化腻，而且可与各色餐前小食搭配。起泡酒需要在冰冻之后才能展现其新鲜果味与活泼酸度，5-7℃是适合侍酒温度，一般在冰箱中冰冻2个小时就可以达到。此外，年份香槟（Vintage Champagne）的侍酒温度稍高，澳洲原装葡萄酒，可在7-10℃，这样才能激发出其烤面包和饼干气息。红酒批发网中心
“好马配好鞍”，好酒当然就需要好杯具来搭配。起泡酒一般都采用笛形杯，其杯身细长的特点不仅能延长气泡停留的时间，让我们更久地欣赏优美的气泡，而且还能突现出酒的香气。
　　2. 酒体轻盈的干白葡萄酒——长相思（Sauvignon Blanc）、雷司令（Riesling）、灰皮诺（Pinot Gris）
　　干白葡萄酒是海鲜类料理的绝配，其劲爽的口感不仅能突现海鲜的鲜美，而且还能丰富酒的结构。一般而言，颜色越浅的白葡萄酒，其酒体越轻盈，而酒体轻盈的白葡萄酒最适合在7-9℃饮用，也就是在冰箱中冰冻1.5个小时左右。
通常，干白葡萄酒都采用杯口收窄、杯肚较大的高脚杯，因为这样的杯子不仅将果香和花香集中，而且能将酒液直接导向前腭，起到平衡酸度和果味的效果。
　　3. 桃红葡萄酒 红酒采购中心 葡萄酒加盟
　　桃红葡萄酒介于红白葡萄酒之间，是一种非常容易搭配食物的葡萄酒，不管是海鲜类、白肉类还是红肉类，搭配起来都不会显得很突兀。就其理想侍酒温度来讲，颜色越浅的桃红酒，酒体越轻，适饮温度也越低，通常在9-12℃，即在冰箱中冰冻不超过1.5个小时。
酒体饱满的桃红葡萄酒大多选用杯口略微收窄的高脚杯，这样能让我们更能深切感受到成熟的果味；而年轻活泼、口感偏甜的桃红葡萄酒则建议选用杯口略微外翻的高脚杯，这样的杯形能将酒液导向舌尖，让人体感受甜度的部分充分接触到酒液。
　　4. 酒体饱满的白葡萄酒——霞多丽（Chardonnay）、维欧尼（Viognier）、教皇新堡白（Chateau-du-Pape Blanc）
　　风味浓郁的飞禽肉类料理适合采用酒体饱满的白葡萄酒来搭配。酒体饱满的白葡萄酒通常结构复杂，有层次，适合在10-13℃下饮用。一般而言，受橡木桶影响越小的白葡萄酒，其理想侍酒温度越低，而像勃艮第白葡萄酒（Bourgogne Blanc）由于经过橡木桶陈年，一般理想侍酒温度也在13℃上下。
经典的霞多丽酒杯杯肚圆、杯口宽是酒体饱满型白葡萄酒绝好的搭档，因为这种杯形能将酒的酸度和风味恰到好处地送达口腔中的相应位置，达到品鉴的效果。
　　5. 酒体轻盈-中等的红葡萄酒——博若莱（Beaujolais）、基安帝（Chianti）、罗讷河谷丘红（Cotes du Rhone）、黑皮诺（Pinot Noir）
这类红葡萄酒众多，如酒体轻盈的博若莱新酒（Beaujolais）、瓦坡里切拉红等，酒体中等的基安帝（Chianti）、罗讷河谷丘红（Cotes du Rhone），还有众多的黑皮诺（Pinot Noir），是搭配风味较淡的红肉类料理的理想用酒。一般这类酒的理想侍酒温度在12-16℃上下，为的就是保证其果味的新鲜以及口感的平衡。通常，这类酒只需在冰箱中冰冻45-60分钟即可达到理想适饮温度。
基安帝风格的高脚杯，杯口略为收窄，适合用于那些酸味活泼、以果香和矿物质风味为主的红葡萄酒；而杯肚更大的黑皮诺葡萄酒杯则适合风味复杂、酒体适中、口感雅致的红葡萄酒。
　　6. 酒体饱满的红葡萄酒——赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、梅洛（Merlot）、西拉（Shiraz）、波尔多红
　　常见的波尔多红葡萄酒大多都属于酒体饱满型红酒。此外，用赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、梅洛（Merlot）、西拉（Shiraz）等酿制的红葡萄酒也酒体偏于饱满，这类酒是风味浓郁的红肉类料理如烧烤等的绝配。通常，酒体饱满的红葡萄酒适合在16-18℃下饮用，这样能营造出一种口感饱满、单宁圆润、酸度均衡的感受。我们通常所说的室温对于这类酒来说其实有点偏高，只需在冰箱中冰冻25分钟即可达到理想饮用状态。
波尔多杯是酒体饱满型红葡萄酒的不二之选，其杯肚大而圆的特点能让酒液得到充分氧气，释放出这类酒中的果味，并柔化其单宁，达到圆润的口感。

葡萄酒还能加热喝！
葡萄酒加热｜红酒知识｜葡萄酒饮用方法


稍有葡萄酒常识的人都知晓，白葡萄酒的饮用温度一般为8-12摄氏度，红酒为14-18摄氏度。但在这样的寒冬，饮用冰镇至8-14摄氏度的葡萄酒也许会让你的味蕾着实“冷不堪言”。也许很多人都想弱弱地问一句，“内个，葡萄酒能加热着喝么？” gzbfzythj

其实，饮酒大可不必拘泥于老套路，而是应依据时令的变迁与温度的变化而有所创新，在冬季将葡萄酒加热之后再饮用，就不失为一种时髦而温暖的喝法。下面就请跟随我们来了解葡萄酒的“逆天”加热饮用方法吧。


各国葡萄酒热饮一览：
富璟酒窖：葡萄酒加热的饮用方法最先并非来自法国这个葡萄酒大国，而是来自德国这个并不十分浪漫的国度。具体操作方法是：往葡萄酒里加入适量柠檬、丁香、桂圆与白糖，稍微加热后即可饮用。如果女性喜欢水果，还可以在其中加入各类新鲜水果，这样酒将更具风味。德国人很早就相信，在天寒地冻的冬天，围着旺盛燃烧的炉火，饮用一杯热气腾腾的葡萄酒，可以让人有从头到脚都温暖得燃烧起来的感觉。据悉，德国人尤为享受在圣诞节时一家人围聚在火炉旁饮用热葡萄酒的情景。


而奥地利、意大利、法国等国家更是不拘泥于此法。奥地利人喜欢将白葡萄酒也作为热饮对象，而法国人似乎更逆天，他们在滑雪后通常乐意选择一款口味较为浓厚的波尔多红酒进行加热，些许劲爆的法国人还热衷于往热乎乎的红酒中猛加白兰地，以达到热烈强劲的口感。


在我国南方冬天也流行着“啤酒煮醪糟”的喝法，即将啤酒和醪糟倒入锅内，加入适量枸杞、冰糖、柠檬，待煮开后即可饮用。煮过的啤酒中酒精已基本挥发，所以此喝法对酒量小的女性也很适宜。

热饮葡萄酒益处多：
据富璟酒窖红酒健康研究机构表示，首先，热饮葡萄酒对女性的好处最大：此法可以帮助女性驻暖御寒、保健美容、舒筋活血，对宫寒体虚的女性尤其有益。其次，对于冬季受感冒困扰的人，喝一杯热气腾腾的葡萄酒，很有利于对抗病毒、提升免疫力及舒缓心理压力，对治疗和预防伤风感冒有很好的辅助作用。最后，对于常常失眠的人来说，热饮葡萄酒还有助于改善睡眠时间、提升睡眠质量。


温馨提示：
第一，葡萄酒的热饮，最好使用价格较为便宜的酒，因为好酒有其难能可贵的口感，被加热后其原有酒体会遭到一定程度的破坏。
第二，加热葡萄酒的时间不宜过长，温度也不宜过高，切忌加热至沸腾，因为这样将致使酒精挥发殆尽，从而使酒完全失去了葡萄酒酒味。（编译/HNTHJ2876)


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美国橡木和法国橡木有何不同呢？
美国橡木｜法国橡木｜葡萄酒酿造


只要喝过葡萄酒的朋友，相信都有这样一种感觉，葡萄酒里有一种像木一样的气味，没错，这就是橡木的味道。其实很少人知道，各个国家所用的橡木是不一样的，气味不一样，多多少少导致葡萄酒的味道也出现了差差异性，那么，各个国家的橡木是怎么样的，究竟有什么不同，今天先说说美国橡木和法国橡木的区别。 gzbfzythj

富璟酒窖：美国橡木通常偏向于浓郁的香气，而粗糙的法国橡木则会带来更多复杂、有结构的口感，富有自然的气息。只使用美国橡木，就很容易就会让葡萄酒变得橡木味过重，变得不是葡萄酒了。


这是为什么呢？富璟酒窖田先生解释：最基本的原因是美国橡木一点也不同法国橡木，美国橡木并不容易同葡萄酒完全融合在一起。美国橡木的香气甚至于能盖过水果味，而不是与水果味混合在一起。相反来说，法国橡木通常可以更好地融入葡萄酒的结构中，成为其中一部分，而不是独立的。所以说法国的葡萄酒好，是有一定的根据和原因可循的。


橡木产地不同，带来的风味也彼此迥异，各有千秋。虽些如此，不同的都是某一部分特定的，在大致上的方向还是一样的。那些年轻的红葡萄酒中，美国橡木浓郁扑鼻的香草味道以及椰子香气就显得非常的突出。当它过量时，美国橡木就会带有着像铁皮烟盒或烟熏牡蛎的气味。从味觉方面来说的话，那是一种润滑的奶油口味。

法国橡木的香气虽然那么浓郁，但是它可以带来香草、朱古力、野味和甘甜的气味。两种橡木一致可以为葡萄酒添加一些木炭烧烤的气息，这方面的主要原因来源于橡木桶的制作方式。当葡萄酒的主要发酵，或者乳酸发酵。都是在橡木桶里进行的，哪么有一样相同的就是两种橡木都能带来研磨的蓝山咖啡的风味。


如今，橡木桶不仅仅作为藏酒器具而被人们使用，在很多人看来。它已超越了其本身的意义。被视为一种艺术，一种文化。更身份和品位的象征。橡木储酒桶和与其配套的木制工艺使其产品更具有极高的实用性和收藏价值，人们把它作为一种艺术品，所以橡木的选择在红酒的整个生产过程中起到了举足轻重的地位，可能会直接影响到葡萄酒的味道。（编译/HNTHJ2876)


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广州进口红酒批发公司在广州从事进口食品贸易近10年，是几十种进口葡萄酒的市场代理商。公司自成立以来，一直致力于为顾客提供健康、优质、、放心的葡萄酒，洋酒。公司始终坚持从原产地直接“原瓶引进”葡萄酒、洋酒，所经销的葡萄酒、洋酒精选来自法国、意大利、西班牙、美国、澳大利亚、智利、加拿大、德国、希腊等世界红酒主产区，酒质稳定可靠。目前红帝酒业正积发展各省、市代理商，秉持“以诚为本，以信取人的原则已与部分代理、商酒店、会所、、市等建立了真诚的长期稳定的合作关系，期望以一颗真诚心，专业优质的服务，能赢得多代理商及喜欢红酒人士的认可！ 位于白云区风景秀丽的白云山脚下，与具有异国风情人文格调的外语学院一墙之隔，毗邻白云会议中心，位于白云新城地铁2号线沿线，距离国内大的物流园区“石井物流园区”和白云机场仅10分钟，物流快捷迅速，地理位置优越。公司拥有数千平方米恒温恒湿仓库，所有的红酒都在恒温恒湿仓库进行标准化系统管理。 红帝酒业(Fujing Wines)是法国各葡萄庄园进入中国乃至亚洲市场进行文化传播、展示销售、鉴赏品尝、发展代理贸易的桥头堡，公司发展目标是，要把多好的进口红酒、特色酒品牌引进国内，只做好的酒，坚持“在食品面前，只追求产品质量，价格退而其次”。多年来，公司与全国各地经销商代理商进行深度品牌区域合作，通过自身在欧洲的办事处，引进优质红酒品牌，协助代理商经销商从国外引进自主葡萄酒品牌数百款。
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