5.倒酒
一瓶好的竹酒,一定会有竹菇的融入和少许沉淀物的产生,加上开酒的时候,有碎片落入,所以倒酒的时候,不可晃动竹筒,慢慢将酒液倒入醒酒器内。倒酒时,还要留一点在瓶子竹节盖的部分,这样充分释放酒香,营造良好的喝酒氛围。
6.观酒
将酒杯倾斜。在良好的光线下,透过酒液,观察酒色与融入的竹子成分,一瓶陈年好的竹筒酒,一定是深色的黄金色,这个深颜色会随着时间慢慢加剧至红褐色。因为竹筒内含有充分 的营养成分与色素,时间年份久了的竹酒,一定是将竹子营养成份充分汲取了的。
但是随着竹筒酒的需求量越来越大,而且人们被利益所,所以说现在许多人看到了这一商机,就打起了竹筒酒的主意。所以说现在市面上其实也有许多竹筒酒,他们是直接将白酒灌装进成年竹子里进行售卖的,所以说这样的竹筒酒喝起来不仅没有竹子的清香味,而且还可能会有一股刺鼻的味道,大家在购买竹筒酒的时候可不要上当了。
竹筒酒,口感清爽绵柔,还有竹子的自然清香,可以说确实是非常吸引人了。而且,它不同于其他的酒,不那么容易喝醉,也不那么容易上头,更不会在饮酒之人身上散发出特别浓烈的酒味
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