高速切丝机组既提高了生产效率,又节约了能源。该机组采用变频调速与原普通切丝机相比可节约用电量10-20%,而生产效率则提高两倍以上。从根本上消除了原切丝机由于高速旋转校直和冲压切断带来的高分贝噪声污染。如果管理合理、操作熟练,每小时可生产φ3.2成品焊芯1.5吨左右。
用途:将根茎类蔬菜:马铃薯、蕃薯、瓜类、竹笋、洋葱、茄子以及叶菜类蔬菜:芹菜、大白菜、高丽菜、*等蔬果类切成丁、片、丝条状。适合工厂、学校饭堂、食品厂等使用。
特性:本机为双头型切菜机,可同时工作。通过更换刀盘或双调频调节输送带与斩刀速度,可切出各种规格的片、丝、丁。功能强大、一机多用、省时省力。整机采用全不锈钢制造,卫生、美观、耐用,变频调速简单方便。成品形状:片、丝、丁、块状。
机器尺寸:1250(L)×530(W)×1250(H)(mm)
机器重量:135KG
叶菜部切长度:1-60mm(可调)
产量:300-1000KG/HR
电源:220V单相
马力:1HP(切根菜部)+1/2HP(切叶菜部)+1/4HP(输送带)
功率:1.3KW
在说用多功能切菜机的时候应该多注意以上问题,不光是为了机械也是为了我们自己的安全。
在购买切菜机前必定把自己切什么蔬菜、切成什么样,切多少量,首要切的蔬菜都告知切菜机厂家,引荐您一种 合适的类型,切出的蔬菜才能达到理想的效果。
随着食品机械的发展,切菜机越来越多的应用在酒店、饭店等餐饮行业,它不仅可以切片、切丝、切丁、切棒、还可以切异形等多种形状和规格,切出的食材厚薄如一、恰到好处。不仅可以切硬质的食材,也可以切软质食材,切菜机的使用减少了案板师傅的工作量,提高了厨房工作效率。
产品分类:
切菜机的切割原理是模拟手工切菜,按照功能的不同分为两种:
单切型切菜机——适用于片、段、丝、块茎、叶菜、海带等,典型结构为箱式。
多功能切菜机——包含单切机功能的同时,还可以切圆形食材,如土豆、萝卜。可将根、茎、叶等蔬菜加工成片、丝、丁、菱、曲线、花丁、花片。典型的结构有两种:双头型切菜机——一端专切叶菜类。另一端专切土豆、萝卜等根茎类、块类蔬菜,通过更换刀盘,可以切出各种规格的片、丝、条。组合式切菜机——根据参数调节刀具和传送速度,食材在传送带上经一次或多次往复切削成预设形状。
采购指南:
切菜机一般应用在中心厨房,由于厨房环境的潮湿以及菜汁的腐蚀,切菜机的清洗跟保养很重要。好是选择不锈钢材质,耐腐蚀,不易生锈,方便清洗,强度高,经久耐用。
根据实际需求选择一款合适的切菜机。如果单一菜品需求量大或者是对异形没有要求,可以选择单切型切菜机;如果用于菜品开发或者异形有要求时,选择多功能切菜机。除此之外,还要考虑场地限制,多功能切菜机一般体积比较大,选择的时候要考虑到场地因素。
发展趋势:
中心厨房的不断发展,加上人工成本的提高,切菜机在厨房中的应用越来越频繁。近几年的厨具展会,让更多的企业走出去,引进国外先进技术跟设备,不断地改进,从单切型切菜机到如今新的新型多功能切菜机,真正实现了一机多用,随着科技的发展与进步,切菜机也会不断创新,为厨房工作带来更多的便利。
挑选切菜机就要挑选由于堆集多年的出产经验,和多年商场的考验,质量好的切菜机设备赢得了客户的普遍及认可,企业的销量和形才能增大和提高许多,这样的企业更注重产品的质量和服务,由于品牌就是企业的脸面,产品本身还值钱。
本公司是一家集生产、销售、安装、售后服务为一体的酒店设备用品公司,公司成立于2006年4月18日,主要从事酒店厨具设备用品的生产与销售,承接高中低档酒店整体厨房工程的设计与施工,住宅区冷暖工程安装, 冷冻冷藏库设备安装与维修,、消防工程安装以及提供完善的售后服务。 多年来,公司凭借良好的队伍素质,**的生产和施工设备,丰富的施工经验,雄厚的技术力量和科学的管理方法,先后承接了大量的星级酒店厨房整体工程、消防和通风排烟工程的设计与施工、别墅区冷暖工程的设计与施工,赢得了广大客户的认可。 因为专注, 所以较专业! 创新赢天时, 品质创地利, 细节定成败!