由于电磁加热圈自身并不发热,并且是选用绝缘材料和高温电缆制作,所以不存在着像原电热圈的电阻丝在高温状态下氧化而缩短运用寿命的问题,具有运用寿命长、升温速率快、无需求修理等长处,减少了修理时刻,降低了本钱。现已被制作加工工业广泛运用,大大的降低了企业的生产本钱。
行星搅拌炒锅设计性能特点:
1.设备内外胆、架体均采用不锈钢制造,内胆采用北海高精度封头。
2.燃气加热,带电子打火。
3.设备弯臂及支架采用碳钢板,防锈处理,强度高。碳钢板外包不锈钢板。
4.出料口为簸箕口。
5.轴承座材质为不锈钢。
6.搅拌尺采用聚四氟乙烯板,保证刮底效果,干净无死角。
7.液压站采用诸城诚信液压,保证升降,翻锅,稳定不颤抖。
8.搅拌采用变。
行星搅拌炒锅适用行业:广泛应用于火锅底料、各种酱料、食品馅料、厨房。适用于莲蓉、水果蓉、豆馅、枣泥、酱料、阿胶、咖喱调理食品以及日用化工、制药等行业。 行星搅拌炒锅描述:行星搅拌炒锅之所以叫“行星”,就是因为这种炒锅的翻转翻拌方式和其他的电磁炒锅不同,这就决定了行星搅拌炒锅有着不易糊锅、加热均匀等优点。
现在市面上的行星搅拌炒锅根据材质一般可分为全钢型即双层都是不锈钢的,半钢型即内层为不锈钢外层为碳钢的。锅体为一次冲压成型的半球形不锈钢锅体,采用蒸汽、液化气、天然气等加热形式,搅拌方式采用特殊的倾斜式传动,使用的行星式搅拌器与锅体充分接触,实现传动公转与自转的不整数传动比,使锅内无搅拌死角。使用先进的传动与密封结构,使传动部分与锅内洁净、卫生。行星搅拌炒锅采用变频调速动力,运行更平稳。另本机采用液压升降,翻锅运料,免拆装搅拌器,节省人力,降低劳动强度,是性能优良的食品加工设备。
本机使用卧式U型锅体,夹套采用燃气(天然气、液化气)、电磁、导热油、蒸汽加热,一般采用380V工业用电,每个加热方式都各有优劣,无段变速与涡轮、减速机的组合传动,增大了横轴搅拌力矩。多个搅拌尺,使搅拌更均匀,物料受热面积更广,这样,炒制的物料色香味俱全。 采用聚四氟乙烯材质刮板的搅拌器,无毒无害,为食品机械用材。行星搅拌炒锅相关检验证件可根据厂家要求出示。
炒酱锅作为厨具职业的一种新式灶具。一起它是运用电磁感应原理将电能转换成热能的新式电器,它打破了传统的明火烹调方法选用最先进的磁场感应涡流加热原理,即由整流电路将50HZ/60HZ的交流电换成直流电压,再经过控制电路将直流电压转换成频率20—40KHZ的高频电压,高速改变的电流经过线圈会发生高速改变的磁场,当磁场内的磁力线经过金属皿的底部时,会在器皿底部金属体内发生很多的小涡流,使器皿自身自行高速发热,然后加热器皿内的食物。
邦厨食品机械设备一直以来都是同职业仿照的目标,不断研制新设备新工艺。外形能够仿照,可是内涵结构及精华是无法逾越的。 炒酱锅选用一次性成型的不锈钢锅体,确保了锅内的平坦润滑,选用蒸汽、液化气、天然气等加热方法,锅边选用绷簧式,锅底选用自重式,使锅体与拌和叶片严密触摸,使物料拌和均匀。
广泛应用于月饼馅料、豆沙莲蓉果酱馅料、火锅底料、方便面酱料、辣椒酱、香其酱等各种酱料的混合拌和,以及加热炒制。整锅经过蜗轮、蜗杆主动歪斜翻锅出料,安全、安稳、牢靠。
公司简介:诸城邦厨机械有限公司坐落在恐龙之乡,食品机械之城的诸城市。公司专注于厨房生产线,自动炒锅,夹层锅,真空预冷机的研发,生产制造。产品有行星搅拌炒锅系列,横轴搅拌炒锅系列,夹层锅系列,四十类几十种产品。我们有专业的技术团队,能够为客户量身定做,生产出适合客户的产品