山东的解经理是加工酱卤烧鸡的,原来一直是自己在店面里加工,因为生意火爆想要扩大经营再开一家,下月初开业,现在正在装修着店面,但是设备还没有采购,解经理在网上看到我们的设备觉得很好就打来了电话呀,后来解经理来到我们公司考察并且试用了设备,夹层锅功能多样种类很多,集蒸、炒、煮、炸等多种功能于一身,在食品生产中很大程度上已经替代了人工。如今在食品机械领域使用得相当广泛。对于夹层锅来说,锅体外形是由内外都似球体的双层式结构组合而成,锅子中间有夹层可通过蒸汽进行加热。因夹层锅具有加热均匀、提温效率高、受热面积广、温度易可控、安装操作简单方便又安全等优点。夹层锅广泛应用于各行业食品加工,是餐厅或者食堂提高工作质量和效率又缩短时间改善劳动量的必备器材。邦厨机械会坚持不懈做好我们的产品,也欢迎广大新老客户前来采购设备。
我公司出产的可倾式夹层锅为冲压、旋压一次成型无焊接,锅体可作180以内的滚动,本设备为敞口式浓缩,首要用于制药、食物、化工、轻工等职业对料液的煎煮和浓缩,该设备与物料触摸部分为不锈钢SUS304,具有较好的耐腐蚀功能,经久耐用,契合GMP要求,一起亦可依据用户要求,可增加拌和设备
保护保养:
1、开箱时,应查看产品与附件与装箱单是否相符,在运输过程中,产品和零部件是否有损坏,如有丢失和损坏,请及时与本公司联络处理。
2、产品出厂前已进行功能测验,一切零部件相对方位已装置调校好,用户一般只作查看,不得随意拆开,避免重新装置调校不妥,影响产品运用功能。3、本设备不需固定,只需要放在平坦的水泥地面上即可。
4、运用拌和式夹层锅时,供电电源应契合本设备拌和结构方式的要求,设备外壳必须有杰出的接地,避免漏电发作事端。
5、装置和运用时,应留意确保进油管道的疏通,不得有堵塞现象。
6、拧紧撑架上的两颗紧定螺钉,摇转锅体时,两头的进油管和出水管不许随锅滚动。
7、溢流口不允许装阀门。
8、出料时,应先打开锅盖,再滚动手轮,使锅体歪斜,使物料从出料口放出。
9、立式电加热夹层锅,出料时,物料应从锅底出料口排出。
电加热夹层锅的组成部分:
1、电控系统:显示和控制加热的通断,控制加热温度;
2、注油口:加注导热油:
3、PT100:夹层内导热油温度:
4、加热管:通过电控系统的控制对导热油进行加热:
5、传动机构:通过转动传动机构的手轮可以对锅体进行出料或复位;
6、放油口:换油时用;
7、搅拌机构:对物料进行搅拌。
按容积可分为:50L、100L、200L、300L、400L、500L、600L、800L、1000L。(标准巨细可根据客户要求非标规划定做)。
公司简介:诸城邦厨机械有限公司坐落在恐龙之乡,食品机械之城的诸城市。公司专注于厨房生产线,自动炒锅,夹层锅,真空预冷机的研发,生产制造。产品有行星搅拌炒锅系列,横轴搅拌炒锅系列,夹层锅系列,四十类几十种产品。我们有专业的技术团队,能够为客户量身定做,生产出适合客户的产品