使用商用洗碗机时,必须接上地线,以确保安全。洗碗机并非完全代替人工劳动,因此洗涤的餐具中切不可夹带其他杂物,如鱼骨、剩菜、米饭等,不然的话,容易堵塞过滤网或妨碍喷嘴旋转,影响洗涤效果。
辩别洗碗机厂家正规性以及专业性;从营业执照,财务报表,公司技术**以及合作的客户展示,来辩别该厂家的资质。
为了较好地洗净餐具、消除水斑,应采用**的商用洗碗机洗涤剂来清洗餐具,而不可用肥皂水或洗衣粉来代替。**洗涤剂的特点是低泡沫、高碱性,因此不能直接用手工洗涤,以免灼伤皮肤。
辩别洗碗机检测报告;注重从洗碗机的制作整机的检测报告,洗出来餐具的检测报告是否正规,**设备安全餐具安全。
商用洗碗机的主要用途是用于餐厅、饭堂、酒店、餐具消毒中心等食堂中餐具的清洗消毒。商用洗碗机主要的结构是由全不锈钢机架、洗涤、漂洗、传送系统及电气控制系统等部件组成。
洗碗机特有的洗涤方式和洗涤环境,洗碗机具备良好的物理除菌功能,破坏细菌的滋生与生存条件,达到消毒功能。洗碗机用洗涤剂本身对各种细菌也有良好的抑制作用。商用洗碗机是餐厅、饭堂、酒店、餐具消毒中心等场所洗碗的较理想选择。
商用洗碗机可分为揭盖式、篮传式、拨齿式、台下式。
揭盖式:商用洗碗机由于其洗涤量以及洗涤速度的限制,一般用于小型餐馆,食堂与西餐等。
篮传式(通道式):商用洗碗机通过对盛放于篮筐中的餐具进行清洗(篮筐的大小有标准式与非标式两种),这种洗碗机较大的特点是可以清洗各种样式,不规则的餐具(较大直径小于50CM)主要用于酒店,学校和机关单位食堂等。
长龙式(拨齿式):商用洗碗机通过链条传送餐具进行清洗。这种洗碗机较大的特点是不用装入篮筐而直接放到传送链条上,方便快捷,主要用于洗涤大尺寸的盘子,碗碟等一般工厂食堂,快餐中心等使用。
台下式:一般在吧台或餐食台下安装,体型小,结构与揭盖的相似。主要餐厅,酒吧等用于洗涤酒杯等小型餐具。
通道式洗碗机
特点及优势:
· 每小时较大洗涤量为250筐
· 双喷淋系统,**较好喷淋效果的同时,实现将近40%的成本节省
· 所有部件(水箱、加热包、淸洗臂、漂洗臂等)都采用304不锈钢材质,保证长时间运行质量
· 所有配件都易于拆卸和清冼
· 自动启动/停止,进一步降低机器运行成本
· 一体式上罩设计,防止水溅出
· 多种适用范围,热水冷水均可使用
广州德立自动化科技有限公司(简称“德立”)是一家致力于商用洗碗机的研发、制造、项目投资运营管理一体化的**企业。本公司率先引进欧盟、日本等多家****技术及管理理念,使产品在生产工艺、产品质量、洗涤效果等方面达到****水平,形成了以物理处理为**的产业化、集成化餐具清洗、消毒处理、包装技术,立足成为“国内良好的商用洗碗机一体化运作**企业”。 广州德立自动化科技有限公司坚持“科技**,质量**”的宗旨,本着为社会创造**、为客户创造**、为企业创造**、为员工创造**的**理念,谨记“产品质量是企业的生存根本”,不断创新发展,凭着**的科研技术和良好的商业信誉为客户提供较优质的服务。