另规定对羟基苯甲酸乙酯钠亦等量使用。FAO/WHO(1984):果冻、果酱,1g/kg。
用途 对羟基苯甲酸酯类对霉菌和酵母菌的抑制作用较强,
含量分析 精确称取预经80℃干燥2h后的试样约2g,加1mol/L**溶液40ml,
HOC6H4COOH+C2H5OH[H2SO4]→HOC6H4COOC2H5
生产方法 将对羟基苯甲酸、乙醇、苯和浓硫酸依次加入酯化釜内(乙醇过量),搅拌加热进行酯化。
当无馏出液后趁热将反应液放入装有水并快速搅拌的清洗锅内,加入NaOH至中性,
在碳酸饮料、蛋黄馅中较大使用量0.2g/kg;在食醋中较大实用量0.1g/kg;在果蔬保鲜中较大使用量0.012g/kg。
生产方法 将对羟基苯甲酸、乙醇、苯和浓硫酸依次加入酯化釜内(乙醇过量),搅拌加热进行酯化。
用作抑菌防腐剂,广泛用于液体制剂及半固体制剂,也可用于食品及化妆品的防腐。
用途 防腐剂(食品、药品)。抑菌剂。防霉剂。**分析测定羰基和卤化物。
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