中央厨房设备电话 邦厨

用中央厨房加工的好处就是：省时、省工、省钱、提高产品附加值，实现企业利润最大化，保证商品的品质、卫生标准的一致性。现在中央厨房：设备代替人工，降低人力成本。保证口味统一，防止技术扩散。间接降低房租，节省运营成本。集中规模采购，品质稳定安全。

传统中央厨房：
厨师厨工薪水年年涨，用工成本高居不下。
配料比例有人工误差，菜品口碑无法统一。
厨房占用超过 30%以上，房租随之水涨船高。
分散采购，采购成本高，品质安全无法控制。
食材的烧制阶段有些企业已经使用机器人或机械手臂替代，这些机器人能够按照预先设定好的菜品烧制程序进行菜品炒制，并且相较于人工厨师来说，这些机械设备不会感到疲累，能够不间断地进行大锅饭菜的炒制。菜品制作完成还需进行杀菌工序，菜品制作企业通常会结合高温灭菌锅、臭氧杀菌机等多种灭菌方式确保成品的安全性。另外还要配备金属异物检测设备等对异物进行检测剔除。最后食品将被送入包装生产线进行包装，有真空包装、速冻包装等多种方式，需要根据食材的不同进行选择。中央厨房负责集中完成食品的成品、半成品制作，并配送到餐饮门店。因此可以选用相关的配套设备来辅助生产，有效保证产品的品质，改善劳动成本，为生产加工提供方便，有效改善劳动条件，降低劳动成本。

设备分类：
1、按加热方式不同可分为： 电磁行星搅拌锅；蒸汽行星搅拌锅；燃气行星搅拌锅；
2、按工艺/现场空间需要可以分为：固定直立式起臂行星搅拌锅、液压后倾翻臂行星搅拌锅、液压升降行星搅拌锅。
此款示例设备为电磁式加热行星搅拌锅（具体设备自动化程度、加热方式及起臂配置可以根据用户的生产情况任意选择）。
电磁加热器是现今工业领域和民用设备中最广泛的一种加热方式，采用电磁加热，杜绝了明火在加热过程中的危害和干扰，采用电磁场在被加热够工件表面形成涡流的方式来加热，是一种环保，国家提倡的加热方案。

-/gbabdcf/-

诸城市邦厨机械有限公司坐落在恐龙之乡，食品机械之城的诸城市。公司专注于设计，生产，销售，安装食品机械及配件，包装机械及配件，中央厨房设备等。我们有专业的技术团队，能够为客户量身定做，生产出适合客户的产品。