竹虽不及花之优美,也不及林木百态,但确实君子之风,端庄大方。酒入竹腔后,在时间的醇酿,激情绽放竹筒酒的清雅幽香
客家竹筒酒源远流长,底蕴深厚,历经岁月的醇酿,千里飘香
一杯竹酒,滑过忧唇,浪漫依然,人因酒而醉,酒因人而醇,色香聚在,芳香长存
购买真空包装竹筒酒需知
问:为什么收到的竹筒是潮湿的,而有的又不会,甚至有的竹酒在收到货时袋子里会有一点点酒渗出来?
答:经过长时间的二次发酵,真空袋内会有20毫升基酒作为养竹与消毒作用,竹子已经完全吸收了基酒,当竹酒砍下来后,竹子就已经失去活力了,潮湿就是因为竹节在竹子中的高低而出现的必然的事情,所以有的是潮湿的,而有的则不会。运输途中经过长时间的颠簸,潮湿的竹酒有可能会渗透出少许的酒也是正常的。
问:如何判断竹酒破损?
答:如果表面看不到破损痕迹。先把竹身擦干,然后把潮湿的那面朝下,看是否会有酒在短时间内形成滴状。如果会则说明内部有裂缝,属于破损补发的行列。反之说明只是正常的潮湿。
问:为什么真空竹筒酒有的绿,有的则有点微黄?
答:我们选址是在方圆一百里内都没有居民的竹山,选取三年以上的成年楠竹,由于是自然生长,有些被太阳晒到的位置的竹子有一面会稍黄一些,是属于正常现象。后期进行激光碳化是竹筒硬化从而达到密闭作用,同时竹筒因为水分的流失,绿色也会减淡,向阳面的竹筒直接变成黄色
问:为什么活竹酒要放到冰箱里冷冻储存?
答:竹子失去活力,就像水果一样,需要保鲜。放进零下2-3度的冰箱里可以让竹子中的分子冻结,阻止活力的流失。酒在内部是不会结冰的。而且竹子就算完全冻住了也不会出现冻裂的情况。常温下时间久了绿色素会流失,竹身会变黄。但也不会影响竹酒的品质,不过因为会一直和空气接触,酒会透过竹身挥发。真空包装放入冰镇口感更柔顺。
一问竹酿竹筒酒是什么酒?
酒答:原生态竹筒酒之基酒选用优质高粱原浆酒,经客家传统工艺,辅以10余味中草药泡制一年以上,精酿而成。
二问:竹酿竹筒酒怎么进入活竹里面? 酒答:幼竹笋成形,挑选优质幼竹,将酝酿好的高粱基酒注入竹腔;让酒在竹腔中充分释放甲醇等有害成份,并吸收竹身营养成份。
三问:酒注入活竹中,竹子会死吗? 酒答:会,幼竹中注入太多酒,会影响竹子生长,所以,一根竹子只能注入2-3节酒,也就是为什么每根竹子只产2-3筒酒的原因,非常之珍贵稀有!
四问:生态竹筒酒一筒有多少毫升? 酒答:原生态竹筒酒每筒净含量约450-500毫升。
五问:生态竹筒酒是哪种香型的酒? 酒答:原生态竹筒酒有52度与45度两款,52度酒偏向于浓香型,45度酒则偏向于酱香型,酒液金黄碧翠、芳香醇厚、柔和爽口、绵甜爽净,琼浆玉液也不过如此!
六问:原生态竹筒酒是什么时候砍下来的? 酒答:原生态竹筒酒是现砍现卖的,您下单,我们才上山去砍竹锯酒,确保每一位客户喝到的都是新鲜活竹酒!
七问:原生态竹筒酒如何存放才是正确的? 酒答:为了保持产品的绿色源生态特性不被破坏,从大山采收后只做成品处理,未做任何密闭加工。因此本产品具有挥发的特性,酒在储藏过程中,酒精度和净含量略有降低,但酒质更佳。请尽可能在(零度冷藏6个月)内饮用(建议即买即饮),如超出保质期,本产品容易挥发,酒精度和酒含量将有较大数量的下降。酒内会有少量竹膜及竹屑沉淀,不影响食用。
八问:10余味中草药是哪十味? 酒答:栀子,陈皮,檀香,当归,砂仁,三奈,灵陵香,公丁香,广木香,排香草,白菊花
九问:保存须留意 如您暂时不饮用,请将原生态竹筒酒放入冰箱速冻中保存,以保证竹酒的鲜美口感。如露天存放,请将酒倒出密封保存于阴凉干净处
十问:真空包装竹筒酒要怎么存放 酒答:阴凉干燥处常温存放
问:竹筒酒为什么真空包装拆开里面会有酒
答:纳米真空直接处理,没有添加任何成分,属于空气压力阻隔,再者竹筒有自身的缺陷,所以在所难免的
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