大茴香醛123-11-5加工

大茴香醛
中文名称: 对甲氧基苯甲醛
英文名称: p-Anisaldehyde
用途：该品是我国 GB2760-86规定为暂时允许使用的食用香料，主要用以配制香草、香辛料、杏、奶油、茴香、焦糖、樱桃、巧克力、胡桃、树莓、草莓、薄荷等型香精。与蜜橘等的精油配合，效果很好。
经氧化分离提**到.合成方法有：(1)由苯酚用硫酸二甲酯进行甲基化，
新刈草、银白金合欢花、金合欢、香水草等香精的调合香料，
对甲氧基苯甲醛 性质
熔点 -1 °C
沸点 248 °C(lit.)
密度 1.121
蒸气密度 4.7 (vs air)
蒸气压 <1 hPa (20 °C)
FEMA 2670 | P-METHOXYBENZALDEHYDE
折射率 n20/D 1.573(lit.)
闪点 228 °F
储存条件 Refrigerator
溶解度 2g/l
形态 Liquid
颜色 Clear colorless to yellow
PH值 7 (2g/l, H2O, 20℃)
爆炸极限值(explosive limit) 1.4-5.3%(V)
水溶解性 Miscible with acetone, alcohol, ether, chloroform and benzene. Immiscible with water.
敏感性 Air Sensitive
中文名称: 对甲氧基苯甲醛
中文同义词: 对甲氧基苯甲醛(大茴香醛);4-茴香醛;茴香醛;4-甲氧基苯甲醛/茴香醛;对茴香醇;对甲氧苯甲醛;对甲氧基苯醛;对甲氧基苯甲醛
英文名称: p-Anisaldehyde
CAS号: 123-11-5
分子式: C8H8O2
分子量: 136.14792
EINECS号: 204-602-6
香 气 有似强烈的茴芹和山楂香气。青香，茴青香气。花香似山楂花香，豆香似香荚兰豆。还有些药草、辛香甜味。香气强烈，颇留长。较大茴香醇清强而粗糙。
含量分析 精确称取试样0.8g，按“醛和酮测定法”(OT-7)中的方法二或醛测定法(OT-6)测定。试样及对照样反应的放置时间为1.5min。汁算中的当量因子(e)取68.08。
或按气相色谱法(GT-10-4)中非极性柱方法测定。

(3)由对羟基苯甲醛甲基化得到。主要用作山楂、葵花、紫丁香等香精的香基，

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