维生素C
中文名称: 维生素 C
用途 维生素C参与机体复杂的代谢过程,能促进生长和增强对疾病的抵抗力。我国规定可用于强化夹心硬糖,使用量为2000~6000mg/kg;在高铁谷类及其制.品(每天限食这类食品50g)中使用量为800~1000mg/kg;在强化婴幼儿食品中使用量为300~500mg/kg;在强化水果罐头中使用量为200~400mg/kg;在强化饮液及乳饮料中使用量为120~240mg/kg;在强化果泥中使用量为50~100mg/kg。此外,本品有很强的还原性,可作抗氧化剂。
维生素 C 性质
酸度系数(pKa) 4.04, 11.7(at 25℃)
维生素C
中文名称: 维生素 C
用途 用作化学试剂及色谱分析试剂
用途 维生素类药,用于防治坏血病,也用于各种急慢性传染性疾病及紫癜等的辅助作用
维生素C
中文名称: 维生素 C
用途 维生素C参与机体复杂的代谢过程,能促进生长和增强对疾病的抵抗力,能提高禽类产蛋量和改善蛋壳质量。动物缺乏维生素C时,会出现食欲不振、生长停滞、皮毛无光、贫血等症状。此外,本品有很强的还原性,是很好的抗氧化剂。
维生素 C 用途与合成方法
在干燥空气中比较稳定,其水溶液不稳定,尤其是在中性或碱性溶液中很快被氧化,遇光、热和铜、铁等金属离子均会加速氧化。
维生素 C 性质
形态 powder。。
维生素C
用途 维生素C参与机体复杂的代谢过程,能促进生长和增强对疾病的抵抗力。
维生素 C 用途与合成方法
用途 作抗氧化剂,可用于发酵面制品,较大使用量为0.2g/kg;也可用于啤酒,较大使用量为0.04g/h。还可作食品营养强化剂。
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