好的参应该具有以下性状:与类似,但分枝较少,仅根上端1~3cm部分有环纹,质稍软,断面裂隙少。味微酸。呈长圆柱形,稍弯曲,长10-35cm,直径0.4-2cm。根头部有多数疣状突起的茎痕的顶端呈凹下的圆点状;根头下有致密的环状横纹,向下渐稀疏,有的达全长的一半,栽培品环纹少或无;全体有纵及散在的横长皮孔,支根断落处常有黑褐色胶状物。质稍硬或略带韧性,断面稍平坦,有裂隙或放射状纹理,皮部淡黄白色至淡棕色,木部淡。有特殊香气,味甜。
储存小贴士:
参中含有糖分和粘液质较多,是中里面很难保存的品种。放置不好会受潮、发霉、虫蛀,在高温和高湿度环境下容易变质发粘,甚至发生霉变。
储存参我们可以用纸袋子装起来,放在高处,通风,阴凉干燥的地方。也可以在纸袋周围放一点点花椒,或在纸袋下放吸湿炭盒来防潮。或者将参分成小份,用无性的袋子包好,抽排出空气,将口封好,放入冰箱中保存,随用随取。
为了保证效的充分发挥,一般不要存放时间不宜超过5个月。
名称:黄参、防党参、上党参、狮头参、中灵草、黄党
科属:桔梗科党参属
类型:多年生草本
花期:夏、秋季节
播种季节:春夏秋
发芽天数:7-15天
参种植技术:
一、选地整地
育苗地宜选半阴坡地,土质疏松肥沃,腐殖质多,排水良好的砂质壤土。
亩施圈肥2000~3000千克,磷酸二铵20~30千克,过磷酸钙30~50千克,然后翻耕、耙细、整平做成平畦,宽3~5米,长度依地形而定。移栽定植地要求向阴,山坡地种植多不做畦,顺坡面整平即可。
二、育苗移栽
参有两种繁殖方式,直播和育苗移栽,一般采用育苗移栽方法较好。
育苗地要精耕细耙,使土壤细碎疏松。有条件的施腐熟堆肥和草木灰做基肥,无上述肥的每亩可施50kg磷酸铵或复合肥作基肥。
育苗春播和秋播均可,以秋播为好。选用当年生种子于白露前后播种,发芽率可达85%。
育苗地选肥沃、背阴地块,深翻整平耙细,浇透水。上面均匀撒上种子,细耙一遍,盖上麦草遮阳。苗床要经常喷水,保持土壤湿润。参育苗田不追肥,以防徒长。待苗出齐后去掉覆盖物,苗高6厘米左右时,适当间苗,以防过密影响生长,及时拔草。
三、田间管理
1、中耕除草及追肥:
育苗或移栽后的参,在苗高6~10厘米时进行次锄草;苗高15~18厘米时,结合追肥进行第二次锄草。
参生长期不宜水分过量,干旱严重时适量浇水,追肥用尿素或磷肥10~15千克/亩。
2、搭架和采种:
参苗高30厘米时,用竹杆或树枝插入行间,使茎蔓缠绕其上,茎蔓过稠的地方可适当疏枝,以利通风透光。
待果实由绿变为黄白,里面的种子变成黄褐时,将茎蔓割下并晒干,抖出种子,除去杂质,存放于布袋内,置干燥透风处待用。如不采种可不搭架,茎蔓30厘米以上时随时割除,以利参根生长。
四、采收
移栽一年后,10月下旬霜降前后,参地下部分停止生长,则可以采挖,海拔较高的地区采挖多在霜降之前,海拔较低的地区采挖多在霜降之后。
繁殖要用新种子,发芽率85%,隔年种子发芽率很低,甚至无发芽能力。
最适发芽温度18~20℃,播种期分为春、夏、秋,其中以夏秋播为好。春播,3月份,要在水源近的地方采取春播。夏播,7.8月份雨季播,秋播在地冻前。
播前种子处理:为了使种子早发芽,播种前把种子放在40~50℃温水中浸种,边搅拌边放入种子,搅拌水温和手温一样时停止,再浸5分钟;捞出种子,装入纱布袋中,用清水洗数次,再放在温度15~20℃室内砂堆上,每隔3~4小时用清水淋洗一次,一周左右种子裂口即播种。
播种方法:分撒播和条播两种。
1.撒播 将种子均匀撒于畦面,再稍盖一层薄上,以盖住种子为度,随后镇压使土与种手紧密结合,以利出苗。每公顷播种量7.5~15千克。
2.条播 按行距3厘米开2厘米深的沟,将种子均匀播于沟内,盖土。条播便于松土除草。
形态特征:茎基具多数瘤状茎痕,根常肥大呈纺锤状或纺锤状圆柱形,较少分枝或中部以下略有分枝,长15-30厘米,直径1-3厘米,表面灰黄色,上端5-10厘米部分有细密环纹,而下部则疏生横长皮孔,肉质。茎缠绕,长约1-2米,直径2-3毫米,有多数分枝,侧枝15-50厘米,小枝1-5厘米,具叶,不育或先端着花,黄绿色或黄白色,无毛。叶在主茎及侧枝上的互生,在小枝上的近于对生,叶柄长0.5-2.5厘米,有疏短刺毛,叶片卵形或狭卵形,长1-6.5厘米,宽0.8-5厘米,端钝或微尖,基部近于心形,边缘具波状钝锯齿,分枝上叶片渐趋狭窄,叶基圆形或楔形,上面绿色,下面灰绿色,两面疏或密地被贴伏的长硬毛或柔毛,少为无毛。花单生于枝端,与叶柄互生或近于对生,有梗。花萼贴生至子房中部,筒部半球状,裂片宽披针形或狭矩圆形,长1-2厘米,宽约6-8毫米,顶端钝或微尖,微波状或近于全缘,其间湾缺尖狭;花冠上位,阔钟状,长约1.8-2.3厘米,直径1.8-2.5厘米,黄绿色,内面有明显紫斑,浅裂,裂片正三角形,端尖,全缘;花丝基部微扩大,长约5毫米,花药长形,长5-6毫米;柱头有白色刺毛。蒴果下部半球状,上部短圆锥状。种子多数,卵形,无翼,细小,棕黄色,光滑无毛。花果期7-10月。
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