盐**检测试剂盒

含大量盐的肉制品、饮用水、饮料、蔬菜、食盐及乳制品等被人食用后，盐在人体内被还原为亚盐。亚盐有可能导致人体组织缺氧或产生强致癌物质亚硝胺。因此，盐的检测成为食品*中非常重要的项目。本产品为盐**检测试剂盒，可以对样品进行**初筛，为检测食品中的盐提供了方便。

应用范围

用于肉制品、饮用水、乳制品、饮料、蔬菜和食盐等食物中盐的**检测。
试剂盒组成

名称
	

数量
	

装量

检测管
	

20支
	

—

15ml离心管
	

2支
	

—

塑料吸管
	

10支
	

—

说明书
	

1份
	

—

[需自备的简易辅助设备]  活性炭、一次性PE手套、天平、称量纸。
检测步骤

1. 样品处理

瓜果蔬菜类：将样品擦去或用水洗去表面泥土，甩干表面水分，取可食部分，捣碎或用粉碎机制成匀浆，准确称取1.0g放入15ml离心管中，加入5ml 水，充分振摇50次以上，放置室温后用纯净水稀释到10ml（ 10 倍稀释），摇匀（如果样品颜色较深，可用活性炭脱色处理）；

其它样品：参照蔬菜瓜果类样品进行处理；

液体样品：可直接进行测定。

2. 取1ml样品处理液（滤液）于检测管中，振摇50次以上，静置 5分钟，同色阶卡（见图22所示）对比，找到相同或相近的色阶，色阶上标识的含量乘以稀释倍数就是样品中盐的含量。 

蔬菜中盐**（GB 19338-2003）


2.5-100 mg NaNO3/kg（L），如果**出线性范围用水稀释后测定，结果乘以稀释倍数。
检出限

2.5mg NaNO3/kg（L）
包装规格

 20次/盒（简装）。
注意事项

1. 若显色后颜色很深或很快褪色变成浅黄色，说明样品中盐含量很高，需加大稀释倍数后重新测定。

2. 样品中含有亚盐会形成正干扰。

3. 实验用水应为纯净水（或蒸馏水），需自备，且不能用自来水代替。

4. 15ml离心管与塑料吸管洗净后可重复使用。

     5. 对**标样品应进行重复实验，有条件时送实验室准确定量。
储藏条件与有效期

4-30℃阴凉、避光、干燥处保存，有效期为2年。

陕西瑞奇生物科技有限公司成立于2005年，是由*四军医大学的专家教授创办的一家民营高科技企业，注册地址位于西安市高新开发区，注册资金135万元。公司作为一个研发型的企业，从成立之初一直致力于人类健康和食品*检测领域的*检测、基因检测、生化检测等检测试剂产品的研究开发。
几年来公司和工程技术研究中心已承担二十多项地区、省、市级产品研发或科学研究项目，获得科研经费900余万元，先后被认定为地区高新技术企业（No. GR201761000610）和西安市高新技术企业（XAG），陕西省科技型中小企业（No. 201861019608000382）和陕西省民营科技企业（SXKQ-A2016080034）。