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常喝咖啡养胃助消化，咖啡在饭后喝是对胃有好处的。尤其是吃过油腻的东西，比如肉或者海鲜之后，喝一杯咖啡会有很好的除油腻、助消化的作用。但是空腹不宜喝咖啡，*对胃粘膜造成损伤。

常喝咖啡预防结石，咖啡对结识有一定的预防作用，大地武士咖啡分销商，尤其是胆结石。研究认为含咖啡‘因的咖啡，向天果咖啡，能刺激胆囊收缩，并减少胆汁内*形成胆结石的胆固醇。将喝咖啡作为一种习惯可以有效地预防这种胆结石。

常喝咖啡预*症，咖啡，咖啡中含有的多酚类物质是一种强抗氧化剂。这种氧化剂可以有效预防或者抑制**的发生和病变。研究表明，每天喝4-6杯咖啡的女性，乳腺癌等癌症的患病几率要至少下降二十个百分点。

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速溶咖啡的由来？

在1890年新西兰人 DavidStrang 发明了较早的速溶咖啡并登记**，1901年美籍日本化学家Satori Kato改良了速溶混合咖啡。1906年发明家乔治·华盛顿采用了这种理念，**生产销售速溶咖啡，但是由于当时的口味很是清淡，口感不算太好，所以销售也不好。

而到了1938年，巴西正直高产年份，有大量的产量剩余，为减少过多的损耗，也为了让人们较简便的喝到咖啡，来购买咖啡，巴西**联系并委托瑞士某大型食品公司，以制作一种可即时融入水中而不会走味的咖啡。Max Morgenthaler花了七年的时间完善他的冻干速溶咖啡，美颜咖啡，由此便诞生了新一代的速溶咖啡。而后为了提高生产效率，生产线采纳了喷雾干燥法用于速溶咖啡制造，原理是利用高温蒸汽使已经萃取的咖啡液里的水分蒸发，从而形成结晶。这种咖啡体积小便携性高，密封后储存时间长。为日后占据咖啡市场奠定了基础。

速溶咖啡在美国武装*非常流行，以至于在*二次世界大战的时候被用于军事用途，士兵用此提神。战后随着战士们的归来，速溶咖啡变成了一种时尚，大家都争相购买速溶咖啡，而到今天，速溶咖啡也很*在办公室见到。

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