全自动腐竹油皮机生产视频,山东腐竹油皮机厂家,加工腐竹的设备**-联浩机械,厂家**!24小时咨询热线:156-8970-0388 或 0531-88993561,在线咨询Q,微信号:LHJXSB,真正的生产厂家,不设立任何代理点,直接把较大化的利润转让给客户! 【来厂优势】:可先试机,满意后在购机 【技术培训】:**培训技术,有**的技术师傅一对一教学 【售后服务】:签订购机合同,一年包换,十年保修,终身维护 【提供服务】:可提供上门安装教学服务! 【技术优势】:破脑技术、****煮浆技术 【厂家地址】:山东省济南市工业北路东段,供销商厦对过北行100米,东拐 (全自动腐竹油皮机生产视频,山东腐竹油皮机厂家,加工腐竹的设备**)选择腐竹机制作腐竹的原因?选择联浩腐竹机设备的原因? ①随着人们的生活水平的提高,对豆制品越来越重视。腐竹在生活饮食中不可缺少的**食品,腐竹.油皮在豆制品市场是很**的产品,有很多商人投资腐竹行业。它市场大.风险小.创富立业有**。 ②传统方法做腐竹.油豆皮.使用平底锅.产量低.占地方大.人力多.大部分资金都投入到厂房上,有些人使用双层锅,在锅下面烧火,使火苗拉到炉尾处,要造(8米-10米)很高的烟囱,耗燃料多,车间里面很脏,无法达到卫生标准。到最后残余的豆浆多,产量低,次品多。还有些厂家在双层锅里面排管道,用锅炉蒸汽向供热,但是锅里面温度,还是达不到蛋白质所需要的温度,腐竹.油皮成型慢,出来的产品筋度不够,口感不好。还有些厂家为了筋度好口感好,往豆浆里面加化学物品(曾筋剂)产品根本达不到地区卫生标准。 ③我厂从事腐竹技术行业以有16年,有丰富的经验,给现代机械制造技术反复实验,实践出一套新型节能腐竹机。 (全自动腐竹油皮机生产视频,山东腐竹油皮机厂家,加工腐竹的设备**)腐竹机的工艺流程: 工艺流程: 煮熟浆工艺流程:选豆→去皮→浸泡豆→磨浆→滤浆→煮浆→成型→提取腐竹→烘干→回软→包装→成品 免煮浆工艺流程:选豆→浸泡豆→**次磨浆→*二次磨浆(包括浆渣分离)→成型→提取腐竹→烘干→回软→包装→成品 1、选豆去皮:选择颗粒饱满的黄豆为宜。去皮是为了**色泽黄白,提高蛋白利用率和出品率。 2、泡豆:根据季节,气温决定泡豆时间:春秋泡1~2小时,冬季3~4小时为宜。水和豆的比例为1∶3,手捏泡豆鼓涨发硬,不松软为合适。 3、磨浆滤浆:用石磨或钢磨磨浆均可,从磨浆到过滤用水为1∶10(1公斤豆子,10公斤水),磨成的浆汁采用滤浆机过滤后,以手捏豆渣松散,无浆水为标准。 4、煮浆:加热到100~102℃即可。 5、成型、提取腐竹:熟浆过滤后加热到70~85℃左右,约4~7分钟就可起一层油质薄膜(油皮),提取时用手旋转成柱形,挂在竹竿上即成腐竹。 6、烘干:腐竹成型后要烘干。温度达73~80℃,经过4~7小时,待腐竹表面呈黄白色、明亮透光即成。 7、回软:烘干后的腐竹,如果直接包装,破碎率很大,所以要经回软处理。但要注意喷水量要小,一喷*。 8、成品包装:成品腐竹,其外观为浅黄色,有光泽,枝条均匀,有空心无杂质。 全自动腐竹油皮机的 1斤黄豆可出6.5-7.5两豆腐竹,1斤可出豆油皮6两左右,如添加10-20%辅助原料玉米淀粉,1斤黄豆可生产8两左右的腐竹,可出7两左右的油皮,出1斤油皮或腐竹需人工费、电费煤炭均1元钱左右。 (全自动腐竹油皮机生产视频,山东腐竹油皮机厂家,加工腐竹的设备**)联浩全自动腐竹机厂家教您如何识别真假机制腐竹: 1. 真正的机制腐竹淡黄色,蛋白质呈纤维状,迎着光线能看到瘦肉状的一丝一丝的纤维组织,而假机制腐竹则一块白、一块黄、一块黑(焦),且看不出瘦肉状的纤维组织; 2. 取几块腐竹在温水中浸泡至软,真正的机制腐竹所泡的水是淡黄色的且不浑浊; 3. 用温水泡过的腐竹,轻拉有一定的弹性、节能又方便。 我公司网址
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