广东哪里有东南亚美食节提供

   
各国美食美食节策划
 
闽台美食篇

    除了*美食之外，闽台小吃较是*步**，种类多样化，是闽台人生活中较具代表性的饮食文化，举凡蚵仔煎、虱目鱼肚粥、炒米粉、大饼包小饼、万峦猪脚、大肠蚵仔面线、甜不辣、台南但仔面、润饼、烧仙草、筒仔米糕、花枝羹、东山鸭头、肉圆、卤肉饭等，皆是闽台风味*特的名食小吃，价位*又好吃，一点也不逊色，又可以吃出该地的人文特色。在闽台，到处都可以吃到小吃，尤其是夜市，是闽台非常特殊的文化，充斥琳琅满目的小吃美食，每个夜市都有不同的特色与风味。透过地方小吃，游客可以较认识地方特产、文化与人文典故，为旅程增加不少丰富性的色彩。

  桃园大溪有豆干，台北淡水有鱼丸、阿婆铁蛋和阿给，台北县永和市则有**的永和豆浆，新竹县市有贡丸和米粉，嘉义有鸡肉饭，南投有绍兴酒做的米糕，台中有太阳饼和阿水狮的猪脚……真是应有尽有。至于蚵仔面线、炒花枝、菜脯蛋、鱼羹、担仔面等，差不多全闽台的每个小店都有。但那些已经开了几十年，或者当初折**传承至今的店才是较为**。 比如担仔面，**的**老店就在台南市，行号叫做“度小月担仔面”，在闽台无人不晓，而且只此一家，别无分号。店堂陈设一直保持传统风貌，没有高桌大椅，全是小台矮凳，客人围炉而坐，一边看店家现场调制，一边闲话“度小月”的历史。90多年前，台南有个叫洪芋头的人，以捕鱼为生。但是每年的 5月到8月间，却是台风肆虐的时节，根本没办法出海。于是，他只好另谋生计，挑起一头是锅和灶、一头是米粉和面的担子，卖起了福建老家的肉臊面。因为每年的这段时间，被渔民叫做“度小月”，所以洪芋头的面才被称作“度小月担仔面”，一直流传至今。


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