五一即将到来 活动餐饮准备好没, 巴西烧烤是个不错的选择哟0.0 18世纪末,巴西的牛仔们闲暇时经常以长剑串肉,在篝火上烧烤。沿袭至今,形成了风味*特的巴西烤肉。巴西人吃烤肉喜欢吃肉的原味,因为不同部位有不同的滋味,所以在烤肉时只放盐来调味,肉串在钎子上,在火上烤,撒上粗盐,让盐融化渗透,肉表层熟了之时,拍去盐粒,再用利刃切割表层食用。巴西烤肉特别表现与注重的是肉的原汁原味,在鲜美粗犷的味道中还有一股松木的芬芳。就是这种充满原始味道的滋味,让巴西烤肉名闻天下。 巴西烤肉是巴西的**,深受南美各国的喜爱。经过五百多年的演变及历代巴西名厨的传承演化,传到现代,巴西烤肉较加精益求精。如今它已经成为一个**,一种传统文化,不断地向世界各地传播。烤肉这种烹调方式一路越过美洲大陆,飞奔到亚洲中国。近几年来巴西烤肉在中国的各大都市*扩展,席卷了大江南北,深受国人喜爱。
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