长沙重庆火锅培训，湖南鸳鸯火锅培训

 

重庆火锅培训

 

你还在为开一家餐饮店而迷茫吗?你还在为怎样选择经营项目、怎样开店、如何能让自己学好餐饮技术等问题烦恼吗?今天您有幸浏览到我们网站，这些烦恼就通通甩掉吧，我们愿意祝您一臂之力!

 

新食玳小吃培训中心是集小吃培训、重庆火锅培训、餐饮策划、新菜品开发为一体的综合性小吃培训机构，该团队头良好厨师多名，其中包括重庆火锅培训厨师、干锅培训厨师、羊肉汤锅培训厨师、烤鱼培训厨师等等。这些厨师都有着20年以上的实际操作经验，并长期在各个省、市、直辖市等地为各个学院传授厨艺，我们的师傅对各个地方的饮食习惯和地方口味都比较了解，并能根据这些情况因材施教，让全国各地的学员能较好的掌握各种菜品技术。

 

 

 

 

一、 新食玳重庆火锅培训课程内容

 

**重庆火锅培训的特点是讲究色、香、味、麻、辣、鲜、香，辣而不燥，麻而不烈，香味**浓郁，回味悠长。我校培训**火锅技术，传授**重庆火锅配制，全部采用几十种**植物香料和草药熬制而成，**任何色素、香精，不仅味道香醇，油而不腻，味道麻辣**。传授**的火锅**环节底料的炒制技术、提红油和提老油等技术，使学员学成后达到独立开店的水平。

 

培训 种类	红汤锅，菌王锅，白汤锅，海鲜锅，酸汤锅，肥牛锅，养生锅。
培训 课程	1．老师教学员认识原料、配料、设备、工具、机器、认识鉴别材料的品质、操作要领。 2．老师教学员材料的处理，切配，学员练习学习项目。 3．老师教学员原料存放、保鲜技术。 5．学员自己反复练习所学的课程，一直练习到熟练满意为止。 8．传授开店选址技巧、经营管理技巧、成本核算方法、采购技巧等。
培训 时间	根据个人掌握情况而定，不限制学习时间，学会为止，*，一般2-3天可学会。

 

 

二、会做重庆火锅不会经营怎么办?

 

本团队可以为各种餐饮店提供各种菜品技术转让，所有的技术转让就是指我们的厨师上门来给自己工作多达二十多年的技术全教给你，让你们自己有更多的经验和**的技术,，我们厨师上门来不但要教你全套的技术操作，还可以附带的帮你开业策划，店面设计，教你选材进货，我们用的是理伦加实际操作，很*学精通，能长期保让你味道好，味道稳定，既特色又**，在传授火锅技术过程中理论和实际在同一时间进行，包括工作经验，火锅研究制作，锅底**等。从而使其技术较精益求精，这样你可以不用请**的厨师和高薪的厨师，较不用你自己进厨房亲自操作，也不用乱费大把的钱去*，只需请几个小工，这样你既节约了钱，又不受厨师的摆布和成本浪费，而且可以**稳定你的味道，稳定你的管理制度，把你店越做越强大。不用操心，不用浪费，不用费心的做一个强大的餐饮企业家。

 

 

 

三、哪里才能学到**口味重庆火锅?

       　……新食玳6大小吃培训优势，**口味的**!

 

长沙新食代美食项目介绍
新食代早餐包点培训:
包子包点系列，肠粉，芝麻球，老面馒头，油条，虾饺，沙县小吃，混沌，饺子，早餐营养粥
新食代早餐饼类培训：
酱香饼，千层饼，手抓饼，馅饼，葱油饼，糖油粑粑，梅干菜扣肉饼，老家肉饼，南瓜饼系列，酥油饼，鸡蛋饼，*郎烧饼，葱油饼
新食代特色夜宵培训：
特色烧烤系列，烤猪蹄，烤羊排，烤面筋，烤鱼系列，口味唆螺，口味虾，香辣蟹，砂锅粥系列，疯狂烤翅，奥尔良烤翅，烤海鲜，锡纸烧烤系列，阿拉伯烤肉，开心花甲系列
新食.代特色小吃培训：
泉水香豆腐，章鱼小丸子，冷饮系列，奶茶系列，臭豆腐系列，糖水系列，炸鸡汉堡，鸭霸王系列，酱板鸭系列，卤菜系列，盐焗鸡系列，烤鸭系列，凉拌菜系列，泡菜系列，凉皮，凉面，麻辣烫系列，油炸小吃系列，铁板鱿鱼，铁板豆腐，铁板系列，卤肉卷
新.食代特色菜、快餐培训：
钱粮糊土鸭（土鸡），湖南蒸菜系列，石锅鱼系列，鸳鸯火锅，坛子鸡系列，麻辣香锅系列，萝卜牛杂，盖码饭系列，家常小炒系列，煲仔饭系列，卤肉饭,木桶饭，姜辣凤爪，姜辣牛蛙，姜辣蛇
新食代早餐粉、面培训：
常德米粉系列，早餐汤粉系列，炸酱面，桂林米粉系列，卤粉系列，过桥米线系列，砂锅粉系列，螺蛳粉系列，鸭血粉丝，鱼粉系列，酸辣粉，热干面，手工面，长沙炒码粉，炒饭炒粉