哪里可以学做卤肉卷,哪里有卤肉卷学

卤肉卷培训适合人群：本项目适合所有对卤肉卷感兴趣，有想开卤肉卷店的创业人群。学习时间：大多数学员3-5天能掌握好本项目技术培训时间：9:00-12:00，14:00-18:00培训费用：面议教学优势：一对一技术指导**真材实料操作不控制原料设备**技术支持与咨询
随到随学**名师团队指导8th专注餐饮教育学员遍布全国100+城市不控制任何原料及设备在线咨询项目详情

卤肉卷技术培训中心，依托长沙蒸才食学餐饮管理有限公司的强大行业背景和技术研发，以长沙为运营中心，*创卤肉卷特色原方技术配方，打造*卷料理小吃连锁品 牌，卷品品种多达数十个，配置鲜果果蔬系列辅助饮品羹汁，产品丰富，**绿色，口感细腻，五味俱全。 卤肉卷作为中式美味卷的新时代**代表，*本质区别与传统的做工粗糙，品种单一，卫生得不到**的路边摊的单一传统卷饼，以时尚靓丽的店面形象，**的 卷料理专营模式，**的制作售卖方式，早中晚三 餐，一年365天无淡季，30秒制卷，40秒出餐，成为街头小吃流行**。

培训内容：卤肉卷各式口味

培训课程安排

理论学习：

1、开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

2、项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。

3、店铺经营小技巧，轻松创造财富。

**讲解：

1、**老师一对一的实战**，讲解技术。

2、老师实践操作中**你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

自我实践：

1、备原材料，老师旁边检查指导。

2、自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。

3、学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。

实际操作内容

1、卤肉卷的系统讲述；

2、卤肉卷原料的选购；

3、卤肉卷食材的预加工；

4、卤肉卷加工的基本标准；

5、卤肉卷加工的工艺步骤；

6、卤肉卷经营定价原则；

7、系列调味品及原料的货源渠道；

8、经营选址与生意技巧,投资分析，经营管理。

培训时间：不限制学习时间,*,学会为止。一般2-3天左右，视个人情况而定。

特别优惠

1、指导招牌设计。

2、指导菜单设计。

优惠活动：学两个项目送两个项目	联 系 人：乐乐
单位名称：湖南新食玳美食培训	联系电话：
培训地址：湖南>长沙汽车西站望城坡商贸城2栋107号	联系QQ：3292002109

 

 

钬?

长沙新食代美食项目介绍
新食代早餐包点培训:
包子包点系列，肠粉，芝麻球，老面馒头，油条，虾饺，沙县小吃，混沌，饺子，早餐营养粥
新食代早餐饼类培训：
酱香饼，千层饼，手抓饼，馅饼，葱油饼，糖油粑粑，梅干菜扣肉饼，老家肉饼，南瓜饼系列，酥油饼，鸡蛋饼，*郎烧饼，葱油饼
新食代特色夜宵培训：
特色烧烤系列，烤猪蹄，烤羊排，烤面筋，烤鱼系列，口味唆螺，口味虾，香辣蟹，砂锅粥系列，疯狂烤翅，奥尔良烤翅，烤海鲜，锡纸烧烤系列，阿拉伯烤肉，开心花甲系列
新食.代特色小吃培训：
泉水香豆腐，章鱼小丸子，冷饮系列，奶茶系列，臭豆腐系列，糖水系列，炸鸡汉堡，鸭霸王系列，酱板鸭系列，卤菜系列，盐焗鸡系列，烤鸭系列，凉拌菜系列，泡菜系列，凉皮，凉面，麻辣烫系列，油炸小吃系列，铁板鱿鱼，铁板豆腐，铁板系列，卤肉卷
新.食代特色菜、快餐培训：
钱粮糊土鸭（土鸡），湖南蒸菜系列，石锅鱼系列，鸳鸯火锅，坛子鸡系列，麻辣香锅系列，萝卜牛杂，盖码饭系列，家常小炒系列，煲仔饭系列，卤肉饭,木桶饭，姜辣凤爪，姜辣牛蛙，姜辣蛇
新食代早餐粉、面培训：
常德米粉系列，早餐汤粉系列，炸酱面，桂林米粉系列，卤粉系列，过桥米线系列，砂锅粉系列，螺蛳粉系列，鸭血粉丝，鱼粉系列，酸辣粉，热干面，手工面，长沙炒码粉，炒饭炒粉